Брокула со јајца: рецептите

Брокула со јајце - ова е совршена комбинација на производи. Омлет направен од таквите компоненти, како што не само возрасните, туку и деца. Покрај тоа, брокула - е многу корисен зеленчук. Кога правилно да се подготвите го задржува повеќето од витамини и минерали. Покрај тоа, омлет со брокула е совршен за оние кои се гледаат нивните фигури или принудени да се придржуваат на строга диета. Како да се готви брокула со јајца во рерна и multivarka?

Како да се избере

Пред да започнете со подготовка на јадења, треба да изберете на производи што треба. Особено ова се однесува на брокула. Денес во продавниците продаваат овој производ не само свежи, но, исто така, замрзнати. За да ова јадење, брокула со јајца, испадна вкусни, треба внимателно да се пристапи на изборот на производот. Еве неколку тајни:

1. Цврстина. Треба да се купи зеленчук со густа пупки и стеблото.
2. Боја. Можат да бидат водени од страна на сенка и брокула. Свежи производ има темно зелена боја. Ако има жолта inflorescences бубрезите, тоа растително презрее. Ако постои пурпурна боја, тоа укажува на висока содржина на бета-каротен. Кога готвење производ е зелена.
3. Мирис. Зелка треба да има пријатен мирис. Ако мирисот е остар и на inflorescence постојат темни дамки, а потоа на производот треба да се напушти.
4. Продавница брокула треба да биде само во фрижидер во затворен сад за 10 дена.

Брокула со јајце во тава за печење

Ова е најлесниот начин на готвење омлет. Калории готовиот сад е 667,2 kcal. Да се подготви омлет потреба:

1. 6 јајца.
2. 180 g на брокула.
3. 20 ml на масло од маслинки.
4. 2 чешниња лук.
5. 100 g на сирење.
6. Зачини и сол.

процесот на подготовка

Да се готви на брокула со јајца и сирење, треба да се подготви храна. Зеленчук се препорачува да се мие, се суши, а потоа се делат во florets. Пан треба да биде ставен на оган и се прелива во растително масло. Кога тој се загрева, резервоарот е потребно да се постават на inflorescence. Зелка треба СРЈ во масло за 3 минути.

Јајцата треба да се вози во сад и се меша. ги матење не е потребно. Во тава со брокула треба да додадете вода за да ја исполни половина од зелка. Готвење зеленчук треба да биде се додека течноста е целосно исчезна.

Измешајте ги јајцата треба да додадете сол и зачини. Лукот се препорачува за чистење и здроби. Таа, исто така може да се додаде на јајца. Како резултат на мешавина треба да се прелива брокула. Фрај омлет стои на мал оган и под капакот. На готовиот брокула со јајце треба да посипете со рендано сирење.

Како да се пече во multivarka

Печени брокула со јајце лесно подготвени во multivarka. Во ова јадење, можете да додадете различни зачини и домати. Тие ќе додадете зачин на тепсија. За подготовка на потреба:

1. 5 јајца.
2. 200 гр брокула.
3. 2 домати.
4. 1 главата на кромид.
5. 60 ml на крем.
6. 1 лажица масло. Лажица мајонез.
7. Пипер, навртка морско оревче, сол, оригано.

фази готвење

Брокулата се препорачува пред готвење вари за 4 минути во врела вода. Кога зелка е кул, тоа е потребно да се подели на цветови, а потоа се сече секоја во два дела. Доматите се исто така вреди да мелење. Тие треба да се сече на коцки. Кромидот треба да се чистат и се исецка. Тоа треба да СРЈ во multivarka. За да го направите ова, одберете "ловот".

По завршувањето на програмата во Multivarki сад мора да се брокула, оригано и домати. На готовиот производ треба да биде во рок од 10 минути со отворен капакот. Јајцата треба да се вози во длабок сад и се комбинираат со павлака, зачини и морско оревче. Компоненти треба лесно тепани. Готов мора да бидат пополнети со пржени зелка и кромид. Се пече храна е потребно за половина час, во собата на режим на "печење".

На готовиот сад треба да се подели на помали делови и организира на плочи. Да му служи на тепсија може со мајонез или павлака, претходно посипете сецкани билки.

Тепсија во рерната

Печени брокула со сирење и јајца во рерна се подготвува за подолго од multivarka. Вреди да се напомене дека овој метод на готвење ви овозможува да се задржи на раскош, густа, но мека структура на садот. Тепсија не е вишокот течност и канцерогени кои се формирани за време на пржење храна во тава. Покрај тоа, во сад на рерната печени преку рамномерно. За готвење јадења треба:

1. 4 јајца.
2. 50 ml на млеко.
3. 200 гр брокула.
4. 1 чешне лук.
5. Зачини и сол.
6. Магдонос.

подготовка на храна

Да се готви на брокула со јајца во рерна, ќе треба да се вари додека половина од inflorescence. После тоа, се препорачува зелката да се подели на 3 дела. Лук треба да се чисти и се сече на половина. Треба да се користи за триење во која форма да се подготви тепсија. На тој начин подготвени форма треба да се постават брокула florets. Жолчки треба да бидат одделени од протеини. Ова може да се направи со празни пластични шишиња. Протеини мора да победи со сол на пена. Жолчки од јајце, исто така, се препорачува да се меша со млеко. После тоа, на две течности може да се комбинираат во еден сад.

Сирење потребни за да решетки, по можност со големи клетки. Како резултат на маса треба да се подели на два дела. мешавина на јајца треба да додадете сецкан зеленчук. По оваа маса може да се прелива 2/3 сирење.

Како да се пече

Сад на брокулата е потребно да се прелива кајмак јајце-сирење. За да се меша производи не треба да се. На врвот на сите ќе треба да се покрие со слој од рендано сирење. По оваа форма се препорачува да се затвори фолија. Печени производи мора да бидат во рерна на 160 ° C.

На готовиот сад треба да се служи топла, по поделба на парчиња во порции.

Ако тепсија е наменета за деца, сирење треба да се користи еден кој има деликатни крем вкус. На менито за возрасни, може да изберете повеќе пикантен производот со зачини и други додатоци.

Салата "оригинал"

Брокула и јајца може да бидат подготвени не само да тепсија, но салата. Ова јадење има уникатен вкус и содржи големи количини на корисни компоненти. За да се подготви салата со брокула, треба:

1. 2 домати.
2. 500 g на брокула.
3. 6 зелена салата лисја.

За сос:

1. 3 јајца.
2. ½ чаша мајонез.
3. Сол, шеќер, кромид - по вкус.

Ако сакате, мајонез, исто така може да бидат подготвени самостојно. Ова ќе бара:

1. 1 жолчка од јајце.
2. 2 лажици. Лажица растително масло-базирани.
3. 1 лажица масло. лажица сенф.
4. 1 ч. Лажица сок од лимон.
5. Сол и шеќер - по вкус.

Подготовка на мајонез

За да се подготви мајонез салата, ви треба за да се поврзете во жолчка длабок сад сенф, сок од лимон и јајца. Компонентите потребни за да се ослободи со помош на Корола. Во резултат на маса е да се додаде на растително масло. Тоа треба да биде на собна температура. Нафта не треба да се користи надвор од фрижидер. Состојките треба да се меша добро. После тоа мајонез вреди да се проба. Доколку е потребно, тоа е потребно да се додаде шеќер, сок од лимон и сол. Бројот на компоненти зависи од вкус параметри.

салати

Брокула салата со јајца може да биде одличен додаток на главно јадење. Главната работа - правилно да се подготват сè. Зелка е препорачливо да се вари со шеќер и сол во садот со капак отворен. После тоа, потрошувачка на брокулата треба да биде и делат во florets. Зелка треба да се прелива сос.

Да се подготват сос, потребно е да се вари тврдо варени јајца, кора и се исецка. Тие треба да додадете шеќер, сенф, сол, сецкани зелени кромид и мајонез.

На готовиот сад треба да ги красат сецкани домати и зелена салата.