Штрудла во тоа време излезе со Германците. Всушност, тоа е конвенционален ролна или пита пополнување. Денешната готвачи знаат многу од овие рецепти. Но, постои една нијанса: за штрудла тестото не се користи квасец (како и обично во пити) и на издувните гасови (или, во екстремни случаи, ронлив). Ова го прави вкус на производот апсолутно не е сличен на другите. Во зависност од кутии преземат овој слој торта е овошје, бобинки, сирење, зеленчук, печурки, па дури и риба. Нашироко познат како штрудла месо. За нејзината изработка се користи за меленото месо (свинско, пилешко или месо), крв колбас или Абитуриент. Садот добива доволно калории и многу хранлива. Во овој олицетворение, торта може да се замени со полно појадок или вечера. Ако слатка опции се повеќе се релевантни за десерти, штрудла месо - во моментов вториот сад. Тоа може да се сервира на маса и во ладна и топла. Сè зависи од вкусот на водителка.
Штрудла месо кнедли наликува позната на сите. Само постојат два основни разлики кои ги прават овие јадења се различни едни од други. Прво, ако равиоли обично се зема без квасец тесто, тогаш штрудла - хауба. Второ, кнедли направени portionwise како мали празни места пополнети внатре, штрудла месо претставува голем ролна (или торта). По готвењето се сече на парчиња и се служи на маса со различни сосови и gravies.
Месо рецепт strudel во Германија е кине. Да го готви ви се потребни следниве производи.
Да ја извадиме на тест: од една јајце чаша брашно, 2 лажици (супени лажици) на растително масло, чаша вода и малку сол (на врвот од ножот).
Месо фил: 0.5 кг кутии (мешавина од свинско и говедско месо во сооднос 1: 1) сол, 100 мл млеко, еден кромид, пипер и било какви зачини.
Подготовка доаѓа во пет фази:
- Од приготвена храна месете го тестото. Темелно каша тоа да не се држат до своите раце. Поделете ја смесата е подготвена за 3 еднакви делови и дојдов во форма на топки. Потоа замачкуваат со масло, се стави во посебен сад и ставете го во фрижидер.
- Подгответе се за полнење. За ова сијалица случајно мелење нож и се меша со други компоненти.
- Го тестото од фрижидер. Ставањето на три дела заедно и се тркалаат во еден слој на маса, посипете со брашно. Земете го тестото со двете раце и нежно се водат рацете во сите правци.
- Формирање на работното парче. За да го направите ова, тие се шири слој на маса за сечење и се фрли на него подготвениот фил месо. Внимателно да ги исклучите сите заедно во форма на ролни и го стави на подмачкан сад за печење.
- Се пече торта микс во рерна за еден час. Подгответе штрудла се вади од рерна и се сече на парчиња. Сега може да се служи на гостите и да чекаат заслуженото пофалби во своето обраќање.
Да парафразирам познатата изрека, можеме да го стави вака: "Колку готвачи - толку многу рецепти." Некој се обидува да се подготват комплицирани пломби, додека други, напротив, се обидуваат да се поедностави процесот на готвење. На пример, некои готвачи направи strudel не е во форма на ролни и торта. , Нема потреба за промена на рецепт да се готви штрудла месо. Вие треба само да се промени малку фаза во формирањето на образувам. Пополнувањето на овој случај е поставен во центарот на формирање, и на рабовите се уредно завиткани во плик и цврсто се nipped. На површината со вилушка е потребно да се направат неколку убоди на торта за време на готвењето не пукна, а не надвор од форма. Подгответе штрудла од рерната и оставете да се излади на маса, претходно покривајќи ја со крпа. После тоа, тоа е веќе возможно да се ставаат на маса. Ја се обиде двете опции, лесно можете да бидете сигурни дека садот е подеднакво вкусни и како се тркалаат, и како пита.