Бесквасен леб, печени во производител на леб

Колку почесто во последно време постојат спорови за каков вид на леб е повеќе корисен. Некои од нив се на мислење дека без употреба на пекарскиот квасец е повеќе корисен, бидејќи содржи квасец габи кои имаат имот да се акумулира во телото на човекот, елиминирање на цревната микрофлора, а со тоа намалување на имунолошкиот систем.

Редовно јадење ферментирано храна да предизвика запек, гасови, мутации придонесуваат за развој на клетки активира механизмот на формирање на тумор. Поради тоа се препорачува да се пече бесквасен леб во творецот леб, кој се користи посебен квасец, готви себе.

Печење леб без квасец користење до денес, е многу популарен меѓу домаќинките, за многу причини, како што се алергиите, отфрлањето на специфичниот вкус и мирис на квасец и така натаму. Д.

Бидејќи се знае дека бесквасниот леб (во леб творецот да се пече поудобно) изготвен врз основа на квас, ние мора да знаеме што е тоа и како се работи правилно. Така, се направени од компири, јогурт или кисело млеко. Сметаат дека ова прашање подетално.

Леб квас кефир

состојки

Квас (триста и педесет грама): јогурт, брашно. Тесто: четиристотини грама брашно, двесте грама вода, десет грама сол, шеќер по вкус, растително масло.

Кефир треба да се остави во топла соба за време на неговата prokisaniya, а потоа додадете го брашното на конзистентноста на павлака и оставете за еден ден. Како што минува времето, повторно додадете малку брашно и конзистентност треба да добие неколку дебели, и повторно да се одложи за еден ден. Сега стартер е подготвена.

Квасецот додадете сите останатите состојки и месете го тестото. Се пече бесквасен леб творецот леб.

Леб минерална вода

Состојки: четири лажици трици, две чаши на минерална вода, четири лажици растително масло, половина чаша wholemeal брашно, половина чаша пченично брашно, половина лажица ким.

Минерална вода се меша со масло, трици, ким и брашно (груб мелење) и се додава на пченично брашно, месете го тестото, форма на леб, се стави на сад за печење, пред навлажнета со вода, и се пече за петнаесет минути, по што огнот Бејтс и печете повеќе за дваесет минути . На готовиот производ е завиткано во крпа и оставете го еден час.

Бесквасниот леб (печени во леб машина) базирани на хоп

состојки

Квас: една чаша шишарки, две чаши вода, половина чаша брашно, една лажица шеќер или мед. Тесто: двесте грама млеко, две лажици шеќер, десет spoonfuls на квасец, брашно, сол.

ХОПС се истури вода и refluxed еден час, а потоа туркање осум часа. После тоа, вирус, додадете брашно и шеќер, се промешува, се покрива со газа и оставете за еден ден на топло место.

Подгответе пијалак. Да го направите тоа, додадете шеќер млеко, квасецот и колку брашно како да се добие тесто. Сè беше измешана и е дозволено да се кандидира за два часа, по што на брашно и сол и се стави во серијата, доколку се користи breadmaker. Бесквасен леб со свои раце, излегува многу tastier и повеќе ароматични од продавница. Следно, вие само треба да се вклучат на владата "печење". Ако користите печката, производот се печени на висока температура од четириесет и пет минути.

Така, на Бесквасници, од кои корист е очигледен, до денес, е во голема побарувачка меѓу потрошувачите.