Quesadilla - традиционален мексикански сад

Во секоја национална кујна има јадења, кои се познати сонародници, но не се добро познати на жителите на другите земји. На пример, поголемиот дел од Русите дури и не сфаќаат дека quesadilla - тоа не е името на жената, или на името на градот и многу популарна мексиканска храна. За да се елиминира оваа празнина на знаење, тоа е потребно за да добиете повеќе информации во врска со ова јадење.

интересно да се знае

Тврдеше дека мексиканската храна - тоа сигурно нешто остар и дефинитивно егзотични. Делумно, тоа е точно. Навистина, на локалното население само љубов како јадења како tacos, fajitas, enchiladas и tamales, вкусот на кој до необучени непца навистина може да изгледа изгореници. Тоа е во оваа категорија и вклучуваат познатиот quesadilla. Ова јадење претставува спојување на две култури: шпански и Индија. Долго време пред доаѓањето на Америка европските освојувачи исхрана локалното население главно се состоеше од наједноставните производи: пченка, грав, домати, чили и мексиканската кактус. Шпанците се додаде за да ги месо, масло, вино и сирење. Со текот на времето, тие биле основа за широк спектар на јадења, од кои еден е популарна quesadilla. Тоа е, всушност, вообичаената национална тортиљи (тортилја) полнети.

Тие се пече во однапред, а потоа се користи како главна полу-готови производи. Ова јадење, постојат многу варијанти, кои се разликуваат во составот се користи во пломби. Сепак quesadilla - тоа е производ, кој мора да бидат присутни две главни компоненти: тортилја и сирење. Употребата на други состојки - е олицетворение на фантазија и вкус параметри на локалните готвачи.

Класичен рецепт

Традиционалните quesadilla - пченица или пченка тортилја (тортилја) и тврдо сирење. Во таков рецепт за готвење се смета за главен или класика. За да се подготви ова јадење, ќе ви треба: 2 свежи тортилја и 50 грама сирење.

Ако националното тортиљи не се достапни, тие можат да се готви или да го замени тенки Ерменскиот lavash. Следно, ќе мора да го направите следново:

1. Сирење решетки, а потоа се шири надвор на површината на една тортилја.
2. Нежно се става втората торта на врвот.
3. Изградбата стави на тава, подмачкан со путер и пржете на двете страни.

На готовиот производ треба да биде поделена на 4 дела. Можете да ги користите нож да се сече на пица. За да quesadilla маса најчесто се служи топло со зачинета "Фудбалскиот" сос. Ако тоа не е, може да се користи редовно кечап, додавање на малку кромид, пиперка, лук и свежи билки. И оние кои не се во корист на горење вкус може да биде задоволен со вообичаените павлака.

одлична алтернатива

Според експертите, добра опција е исто така се смета за пилешко quesadilla. Рецепт со фотографии да им помогне на оние кои се одлучиле да се приклучат на мексиканската кујна, правилно да се подготват познатиот чинија.

На работа се бара: 2 пченица тортилја, 90 грама сирење, домати 1, 120 грама свежо пилешко месо, 2 вид дофат лук, кромид половина, сол, лажичка растително масло, малку црн пипер и пол лажици сецкан зеленчук.

готвење процес се одвива во неколку фази:

1. Прво, треба да меле сите производи: месо сече во мали парчиња, и кромид - половина прстени, домати - парчиња, и сирење е подобро да се користи голем ренде. Зелените може едноставно да се исецка секира.
2. Филе лесно пржени во масло со кромид, лук, додавајќи, и малку бибер и сол.
3. Компоненти се меѓусебно поврзани и се меша.
4. Како резултат на маса е ставен на еден од таблетки.
5. Вториот тортилја треба да го покрие резултат на структурата.
6. Погодност храна пржете на двете страни. Можете да го користите скара или тава без додавање на конвенционалните масло.

Подготвеност производ лесно се утврдува од страна на внатрешноста на стопена сирење.

вкус празникот

Секој готвач може да одлучи за себе како да се направи quesadillas. Постојат десетици на широк спектар на пломби, меѓу кои можете да изберете за себе соодветната опција. Земете, на пример, рецепт дека го користи следниве компоненти: чаша рендано сирење 2 тенки Lavash (ако не тортиљи), jalapeno пиперки, лажичка путер, како и ½ чаша конзервирана пченка, се сече на парчиња пиперки и говедото филе ( може да се земе на кутии).

Работа, како и обично, започнува со фил:

1. Сите производи, со исклучок на сирење и пита треба да СРЈ во сува тава.
2. После тоа, многу од тоа е потребно да се префрлат во чист сад и се покрива со капак, го направи тоа пред време не е кул.
3. Пан ставен на оган и да го затворите дното на тоа една пита.
4. посипете со сирење, и врвот со една рака, се стави половина варен кутии. Во вториот дел треба да се остави за некои други.
5. Откако рендано сирење постепено да почне да се топи, од питата, треба да се свитка на половина. Под дејство на висока температура брзо се држат заедно двете страни.

Истата постапка треба да се направи со вториот lavash.