Јадења од коморите пилешко супа со грашок и салата со печурки

Јадења од пилешко коморите и срцето како многу малку, но залудно. По пилешко воденички богата со високо-одделение животински протеини, фосфор, калиум, железо и цинк, тие, исто така, содржи многу фолна киселина, витамини Е и Ц и други масни киселини. И јас не зборувам за нивната специфичност, но многу пријатен и нежен вкус.

Пред подготовка било јадење пилешки коморите, темелно исплакнете ги со топла вода, заедно со трим вишокот на масти и plenochki, се отстрани секоја песок и други отпадоци од нивната празнина. Се разбира, времето поминато на подготовка на оброци од стомакот ќе биде потребно повеќе од истиот јадења од месо, но тоа е достоен за тоа.

Нездраво вкусна супа е добиен од пилешко коморите со грашок. Прво што треба да се чистат и мијат утробата и да се пополни со вода. Во тавата со стомаци додадете сол, ловоров лист и една целина кромид. Ставете го садот на оган и да ја доведе до вриење. Кога водата врие, намалување на топлина и да ја задржите тенџере покриени. Значи стомаците мора да се вари околу два часа.

Додека месото се готви, ситно сечкани средни кромид, се сече на ленти или коцки компири. Грашок исплакнат со ладна вода. Ние ја остави во вода, па тоа е малку потечени. Можете дури и може да се пре-впие грашок за неколку часа, а потоа тој ќе се готви многу побрзо.

Ние извади коморите и кромид два часа подоцна. Стомаци се сече на два дела, кромид фрли. Чорбата прелива грашок и готви на средна топлина додека не омекне. Во тоа време, испржете го кромидот во тава и коморите. Кога грашок омекнат, ќе се префрлат во компири и кромид супа и печење на месо. Дегустација, ако е потребно нешто, ние го додадете. Се вари додека готви. Ситно исецка на билки, нејзиниот заспие во тенџере и да го исклучите шпоретот. Ние го задржуваме супа кисна за петнаесет минути. Пилешка супа вентрикуларна служи топло со кисела павлака и петарди.

Тоа е исто така многу интересна, вкусна и задоволување на салата од пилешко коморите, печурки и јајца.

За оваа салата, треба:

• Пилешко коморите - 450 грама.
• Печурки - 240 грама.
• Јајцата - 4 парчиња.
• Мајонез - 100 грама.
• 1 кромид.
• Рафинирано масло.
• Зачини.

Време на подготовка на ова јадење пилешки коморите - 60 минути; број на порции - 5.

Подготовка:

Вари сварен желудниците однапред, како тие треба време да се излади. Исто така, се вари јајца, се прелива ладна вода, прочистување и се сече на мали коцки. Свежи печурки чисти под млаз вода и се сече на средни коцки. Кромид мора да биде чиста, се исецка и пржете додека транспарентен. Потоа во тавата со кромид истурете на печурки, додадете малку сол и пржете, мешајќи повремено. Промена на зеленчук на чинија, се покрива со крпа за стакло нејзиниот вишокот на масло. Исто така коцки (иако можете да и слама) се сече на коморите. нив и јајца во длабок сад истурете. Постојат, исто така, додадете печурки и кромид. Ние поправка на сите мајонез, да додадете, доколку е потребно, сол и црн пипер. Се промешува. Салата подготвени да се служи!

Исто така е можно да се подготви следните јадења од пилешко коморите: задушени компири со коморите; лето супа со коморите; акутна салата од стомакот и Корејски моркови; маринирани коморите; liverwurst колбаси; коморите во тесто; пилешки копани полнети стомакот; палачинки со полнење на коморите и срцето и другите. Експериментирајте во кујната, бидејќи кулинарски талент нема граници!