Што е canapés и како да ги подготви?

Што е предјадења? Кој не се сретна со ова име, тој праша слично прашање. Впрочем, не секој знае дека ова е вообичаен избор на сендвичи на одмор маса. Но, тие се само помали и повеќе различни.

Канапе

Се чини дека ништо посебно, но вкусна canapés не само што ќе се украсуваат секоја маса, но ќе биде одлична закуска дека ќе изненади оригиналност. Неопходно е да се вклучат фантазија.

Значи она што canapes и како да се хранат? Овој мал сендвич направен од тост леб со различни пломби. Исто така оваа ужина може да се претстави на раженот.

Кама - не само декорација закуски, но исто така и од практичната страна е многу лесен. На големина на мал клупа. Така што тоа може во исто време во устата, и држење на кама, тоа може да се направи во еден движење и не дамка раце кутии.

правила

Постојат неколку правила за canapés:

- од buterbrodik мали, неговата тежина треба да биде не повеќе од 80 грама;

- на полнење може да се менува: месо, зеленчук, сирење, риба, на паста, слатка embodiments се, исто така, е можно;

- canapés може да се спроведува без shpazhek, но тогаш тие треба да јадат раце;

- Дали треба да се направи тост тенка, не повеќе од 7 милиметри дебелина, тие треба да бидат или СРЈ (најдобро да се користи маслиново масло) или сува во рерна;

- форма клупа може да биде многу различни: и кружни и овални и триаголен и правоаголни;

- Леб за подлогата може да се замени и зеленчук и овошје, и крекери, и чипс, и сирење, и бисквити;

- мини сендвичи да се погледне повеќе светла, тоа е можно да се комбинираат различни бои;

- кутии canapés за партиите се состои од неколку слоеви; најзгодно и популарни - сендвич;

- Се разбира, можете да направите пет или шест слоеви, но постојат некои нијанси: прво, тие се чувствуваат непријатно фактот дека во еден момент не би се вклопуваат во устата, и второ, тоа е многу тешко да се постигне хармоничен вкус на производите од кои го направија canapés .

Некои луѓе ја прават canapes на свеж леб, верувајќи дека постои практично нема разлика помеѓу свежи и пржи. Тука тие се во ред. Grenke на наздравија мини-сендвич ќе го задржи својот оригинален изглед на целата вечер, а во свеж леб, тоа не се постигнува.

feed

Ние сфатиле што canapés. И поднесување на нив? Еве некои нијанси:

- тие треба да служат ладни, тоа е најдобро да се соочиме со тоа за некое време да се испрати во фрижидер;

- да го претстави снек пожелно во широк сад и многу од тоа: се стави canapés треба еден слој (се разбира, некои експерти се во можност да се стави мали сендвичи вистински ремек-дело, и додека никој не се чувствува непријатност, земање на одредени canapés, но потоа треба цака) ;

- тоа е потребно за да бидете сигурни дека следната како ужина се секогаш имало салфетки;

- на бифе маса skewers не мора да се држи до предјадења, тие едноставно може да се стави до садот;

- canapés секогаш треба да се ставаат на маса една од првите јадења, кога одеднаш некој е гладен, тогаш овој минимум мезе за некое време да се смират апетитот;

- мини сендвичи може да се користи со речиси сите пијалаци, бидејќи алкохолот и завршувајќи со чај.

Што ви е потребно?

Да се направи едноставна canapes на skewers, ќе ви треба:

- основа жито (леб, бела или црна, но, најдобра опција е смета за baguette);

- колбаси, сирење, риба, овошје и зеленчук, исто така можете да го користите јајца;

- ако постои посебен shpazhek за canapés, со чепкалки за заби и да ги замените.

Прво на сите, треба леб да се исуши, а потоа се сече, давајќи му на саканиот облик. Ако печење, тоа не е многу, а не е златен. Потоа, со помош на хартиена крпа треба да биде влажна од вишокот на масло.

полнење

По треба да се дефинираат главните пополнување. Ако:

- месо, тогаш може да добиете сланина, сланина, свинско, пилешко, паштети;

- риба, а потоа се вклопуваат харинга, кавијар, црвена риба;

- сирење, се користи било кој вид на тврдо сирење (крем не е погодна);

- зеленчук (домати, пиперка, краставица, модар патлиџан, маслинки);

- овошје (грозје, јаболка, круши, јагоди, банани).

За декорација canapes и да се подобри вкусот е потребно:

- маслинки или маслинки;

- грозје;

- цреша домати;

- каперси;

- корнишони или краставички;

- плаша јајца;

- лимон;

- тврдо сирење;

- плодови, на пример, боровинки;

- свежи билки.

На гости беа среќни и добро хранети, тоа е неопходно да се смета на секој од нив околу 10 работи вид на минијатурни сендвичи.

Сега се разгледа на едноставни рецепти canapés празници, кои можат брзо да се направи интересен оброци.

Canapés со солени харинга

Основата тука мора да биде на црно тост. Неопходно е да се стави путер, малку од поплави и добро се меша со рендан анасон или праз.

Харинга треба да се стави во мали парчиња, и да послужи како одлична декорација на тенок парче лимон.

сирење canapes

За овој вид на мини-сендвичи леб основа не е потребно. Тоа треба еден вид на било тешко сирење, кој е да се намали не е многу голема коцки.

За втората компонента погодна сирење, Adygei, suluguni. Една од овие сирење треба да се намали како што коцки, како солидна.

Како трета состојка, украси и служат маслиново, кои се нанижани на кама помеѓу коцки сирење.

Pashtetnoe canapés

За својата основа е солени крекери. Тој извалка некои паштети. Потоа на врвот е украсен со зеленило и црни маслинки, корнишони.

Canapes со пушеле месо и кисели краставички

За основите тука треба бел леб, кои треба да бидат подготвени во croutons. Секое пушеле месо се сече на тенки парчиња. Краставица подобро да се земе мал. Тие треба да се сече на четири парчиња. Секој квартал кривина во месото и Канапе прикачите кама. Гарнитури со sprig на зеленило може да биде.

Канапе од пилешко и зеленчук

За основите совршено одговара на било пржени леб, тост. Ако сакате, тогаш тоа е можно да се применуваат тенок слој путер. Пилешко филе сече на мали парчиња кои треба малку маринирани и се пржи во сусам, по можност маслиново масло. Како декорација и третата компонента е погодна маслиново. Вие исто така може да се украсуваат со зеленило.

Канапе од лосос и краставица

Основата тука ќе послужи како свежа краставица прстени, но потребно е да се осигура дека зеленчук не горчлив вкус. Следниот слој ќе биде варено јајце. Тоа се стави парче лосос. И на крајот - тврдо сирење. Сите состојки се приклучи кама.

Мезе со маслинки

Станаа неопходни canapes на банкет маса маслинки. Тие го прават многу брзо, бидејќи основата на жито не е потребно.

Преземе неколку видови на сирење, се сече многу големи коцки. Маслинки може да се земе како целина, и се дели на половина. Овие компоненти наденуваш на раженот, и на крајот се покажа не само вкусни, но исто така убави. Снек поволна ќе изгледа меѓу другите јадења.

"Пингвините"

За домаќинки кои сакаат да поглезите нивните гости со нешто необично, корисни рецепт canapes маслинки и сирење "Филаделфија". снек форма ќе личи на пингвин. Изберете одделни големи и мали Maslinka. Во тој поголеми димензии, намалување на мали парчиња, уредно сместени во внатрешноста на парче сирење. Ова торзото. Раководител е потребно помалку маслиново дрво е хоризонтална инцизија и вметната парче морков.

зеленчук земјата самиот прстен, кој се отсечени еден мал сегмент (нос). На морков круг стави на багажникот, а на врвот - на главата. Сето ова е поврзано со кама.

Закуска со печурки

Како да се направи canapes на маса? Само. Ние ви нудиме Канапе со печурки. Така што тие се сочни, треба преработено сирење и јајца решетки и се меша со зеленчук и мајонез. Треба да се добие униформа тесто. Од него се прават мали топчиња.

Основа на такви мини-сендвич служи парчиња краставица и совет - кисела печурки. Се поврзува сите кама.

Варен колбаси од едноставни canapes ќе ги задоволи не само вкус, но исто така и на изглед.

Мини сендвичи со Varenko

Многу домаќинки мислам дека сендвичи со варени колбаси малку надвор од место за гостите. Но, тука е да се направи тоа Канапе - е сосема друго прашање.

Тие го направија брзо и ефтино. Земете 'ржан леб, се сече на мали парчиња. Згора на тоа се наоѓа зелена салата. Потоа варени колбаси, исечени на тенки и извртени прстен. Се поврзува сите кама. Се на почетокот треба да додадете една грозје.

егзотични снек

Canapés на пушеле колбас може да се направи дури и малку егзотична. Тост на подлогата е од Borodino леб. Става на врвот на ананас (и може да се зачувани, но тоа мора да се исцеди сок). А долго кама се турка, прво едната страна на прстенот на ретко сечено пушеле колбас, понатаму опционално - маслинки, грозје. По - втората страна, и 'го залепи во базата.

Canapes со шунка

Ова јадење може да стане белег на свечена празникот. Прво што треба да се направи кајмак. Таа, исто така, може да бидат различни:

- обработени сирење, варени јајца, мајонез;

- обработени сирење, рак стапчиња, краставица и така натаму.

Ретко исечени шунка на прстен надредениот малку варен тестенини. Уредно завиткани и обезбедени кама.

Таквите ролни може да бидат доставени во таква форма како што се готви. Исто така, подлогата е препорачливо да се користи леб croutons или растително-базирана.

Canapes на одмор маса. рецепти

Во овој олицетворение, главната полнење ќе ракчиња. Тие треба да се вари, додавање на вода во една лажица растително масло, една лажица јаболков оцет, сок од три заби на лук, лажичка сол и половина лажичка црн пипер.

Путер е малку да омекне и се меша темелно со зелена боја. Оваа тежина треба да се стави на пченица тост. Топ поставени ракчиња, а потоа маслиново или маслиново (како декорација).

И она што е плод на canapes? Оваа опција бара имагинација. На skewers, можете да стринг заедно со широк спектар на овошје, така што садот изгледаше светла и апетитот.

Вие исто така може да се направи врз основа на canapés колачи, бисквити, желе, бел слез, желе. Тие ќе го замени оригиналот производи и на овошје режење на одмор маса.

заклучок

Сега дека знаете како да се направи canapes. Рецепти со фотографии презентирани во овој напис ќе ви помогне да се готви како ужина дома. Со среќа!