Шише шампањ - неопходен атрибут на одмор

Тоа е традиција да го прослават празниците во бучни компанија. И една од главните Нова Година е невозможно да се замисли без шампањ. На полноќ, свири на камбаните, огномет шампанско шише, најавувајќи го почетокот на следната година. Секој нов бизнис затегнуваше стакло церемонијални пијалок. Шампањ носи среќа, испраќање на бродови на море. Раѓањето на новото семејство доаѓа во рамките на маршот на Менделсон и прскање на пенливо вино. Уживањето на пенливи пијалаци, никој не мисли на тоа кога и каде што имаше првото шише шампањ.

Дом на пенливо вино е провинција Шампањ, кој се наоѓа во Франција. Експериментирајќи со вино од грозје, со двојно ферментација беше во можност да се добие нов рецепт за газиран пијалок. Инсистираат пијалок во шишиња со дебело стакло, цврсто запечатени плута стопери. Тој беше именуван во чест на село Шампањ, на територијата на која е добиена тоа. Овој пијалок доста брзо стана популарен во Франција. Скапо вино беше знак на луксуз. А шише шампањ сметаше прекрасен подарок.

Поради својата огромна популарност, шампањ почна да произведува не само во Франција. Винарите во Италија, Шпанија и Русија формира за производство на пенливо вино во забрзана начин. Овој метод вклучува ферментација на вино во специјални резервоари. Искри пијалок е подготвена за употреба во рок од еден месец.

Флаширано вино во шише. Стандардна големина шише шампањ е 750 ml. Вториот тип, со капацитет од 1,5 литри, наречена "Магнум". Овој капацитет се смета да биде со повисок квалитет.

Од најчестите е стандард шише шампањ. Но, тоа не ја исклучува употребата на други количини на контејнери за полнење во шишиња пенливо пијалок.

Во т.н. четвртина (187,5 или 200 ml) се истури шампањ за ноќни летови и забава. За ресторани погодно капацитет од 375 мл. Постои уште еден, поретко контејнери за пенливи вина. Значи, најголемиот шише шампањ - tridtsatilitrovaya. Таа има четириесет стандардни шишиња на пенливи пијалаци.

Пијалок во шише е под притисок. Оваа состојба треба да се смета кога ќе се отвораат на вино. Да се намали притисокот пред употреба шише шампањ ладење. Тоа не мора да биде разнишан, или по отворањето на плута ќе лета надвор од шишето, и истурете ја содржината на фонтана. За да се спречи овој ефект газиран пијалок полека се отвора. Држете го приклучокот од страна на страна, постепено слабеење на метален клип. Направи мал памук, плута напушта шишето. Флаширана пенливи вина со висок очила веднаш по отворањето.

Главен индикатор кој го одредува вкусот на виното - тоа е содржината на шеќер. Во зависност од процентот на неговата содржина, пенливи вина може да се подели во суви, полусуви, слатки и полуслатки сорти. Секој тип на пенливи пијалаци има свои карактеристики. Суви вина се направени да се користи пред јадење. Шише шампањ полусуви сорти совршено со месо и риба јадења. Полу-слатки и слатки вина совршено дополнување на десерт.