Хистидин: формула, хемиски реакции

Секој од нас барем еднаш во животот размислувал за неговата исхрана. Еве, на пример, што дневната норма на различни супстанции потребни од страна на телото ни доаѓа со храна? Кои се амино киселини ни се потребни, и за што? Денес, ние, се разбира, да не зборуваме за правилна исхрана, како целина, бидејќи ова малечко, па дури и десетина статии. Ние се каже само една супстанција, што несомнено е многу важно за телото. Оваа аминокиселина хистидин. Својата хемиска името звучи комплицирано - L-2-амино-3- (1H-имидазол-4-ил) пропионска киселина. Но, прво првите работи.

Кои се амино киселини?

Пред да се разговара на својствата на хистидин и нејзината улога во телото, ние треба да се разбере со терминот "амино киселина". Оние кои се љубители на спортот, сте слушнале за овие супстанции. На амино киселина е органско соединение има две основни функционални групи кои го прават тоа специјално: амино група _-NH2, и т.н. карбоксилната група -COOH.

Првиот е одговорен за основните својства на овој необичен класа на соединенија. Поради азот и нејзините пар електрони амино киселина може да се формира позитивно наелектризираните јони. Кога амино група е тука конвертира во таква јон: -NH ₃ ^+.

На втората функционална група одговорна за киселина својства. Тој е способен за донирање на протонска, станувајќи анјон -COO ^-. Таквата појава овозможува формирање соли со карбоксил страна група.

Така, на амино киселина има два дела, од кои секој е способна за формирање соли. Еден од нив обезбедува својства на овие состојки, киселини, а од друга - на основа. Во принцип, амино киселина може да биде претставен како: NH ₂ -CH (R) -COOH. Буквата R да бидат сфатени овде како "радикални", т.е. било органски честички која се состои од функционалните групи и скелет на јаглерод и способна за формирање на врска (или обврзници) на подлогата молекула амино киселина.

Како по правило, дури и оние кои не се запознаени со фармакологија и не се заинтересирани за спорт, еднаш слушнав, барем од рекламирање, дека амино киселини ни се потребни, и се многу корисни. Ајде да видиме што на функцијата што ја вршат во телото и зошто треба да ги добијат во бараната стапка на храна.

Амино киселини функција во телото

Како што знаете, сите од нас се состои од протеини, масти и јаглехидрати. И како што ги консумираат како храна за одржување на својата издржливост. Но темата на овој член, ние сме заинтересирани само протеини. Ова е голема молекула, вршење на сосема различни и многу важни функции во нашето тело: транспорт на супстанции, создавањето на нови клетки, зајакнување на врските помеѓу мозочните неврони. ние зборуваме за не само протеини. На фактот дека сите овие супстанции се составени од амино киселини, кои може да вклучуваат хистидин. Формула дури и наједноставните протеин содржи најмалку десет амино киселини, поврзани во полипептид синџир. Секој од нив има своја структура и форма што овозможува таа да ја извршува функцијата за која е создадена од природата.

хистидин

Формулата вклучува било која амино киселина, како што видовме, најмалку две функционални групи и јаглероден скелет, поврзувајќи ги. Тоа е причината зошто разликата помеѓу сите амино киселини (кои, патем, веќе се најде на неколку милиони евра) што е должината на јаглерод мост меѓу двете групи во радикалната структура, adjoint на него.

Темата на овој член - е една од амино киселини - хистидин. Формула овој неопходен киселина тешко. Главната јаглерод синџир помеѓу две функционални групи гледаме само еден јаглероден атом. Всушност, сите од суштинско значење proteinogenic (способен за создавање на протеини) амино киселини, исто така, само еден јаглероден атом во синџирот. Исто така, хистидин има сложена структура радикал кој содржи циклус. Погоре можете да видите кој е хистидин. Формулата, структурните карактеристика на која се состои во хетероцикл (вклучување на било кој друг освен атоми на јаглерод), всушност, не е најтешко супстанција.

Значи, откако зборувавме за основните концепти, ајде да се движат на реакции кои може да се врши со хистидин.

хемиски својства

Реакција, која ги зема оваа аминокиселина, се доста ретки. Понатаму реакции со киселини и бази, тоа влегува во реакција на биурет да се формираат боја производи. Исто така, хистидин, чија формула вклучува остатоци од имидазол може да се доведува во реакција со sulphanilic киселина во Паули реакција.

заклучок

Можеби сите од главните ставки ние укинати. Се надеваме дека статијата е корисно за вас и да ви даде нови знаења.