Тиква, печени во рерна со месо. Холидеј Рецепти

Дали сакате да изненади своите гости и да им служи на спектакуларен празникот? Тогаш понуди да се готви оброк "полнети печени тиква." Тоа ќе се украсуваат секоја маса.

Полнети тиква со месо, печурки, компири и лук

Ова јадење може да бидат подготвени во конвенционалните садови. Но, ако користите тиква, вкусот на садот ќе испаднат да биде исклучително софистицирана. Така, во состав:

• Тиква голем (околу 3 килограми или 4, ако се поголеми, да се зголеми износот на други состојки);
• компири со тежина од 500 грама (може да се користат житарици: леќата или ориз);
• печурки (замрзнато или свежо сите оценки) со тежина од 400 грама;
• Кромид 1-2 (просечна вредност) на главата;
• сол, лук, пипер, месо арома, копар.

технологија

Тиква, печени во рерна со месо е подготвена како што следува.

Чекор 1: Подготовка

Миење на тиква, избришете ги со крпа. На страната каде опашката, отсечен од врвот. Тоа не треба да биде многу голема, но дупката треба да се остави доволен за да се извлече семиња. Стружење на утробата со лажица. Бока е исто така малку одвај. Нивната дебелина треба да биде околу 1,5 сантиметри. Оставете дното непроменети.

Чекор 2: кутии со компири

Тиква, печени во рерна со месото ќе вкус дури и подобро, ако се додава зеленчук. Месото од двете страни, се меша со мелено месо, лук, сол, додадете копар. Гасете го во тава со мала количина на вода за 15 минути. Покрие. Компири сече на коцки, додадете го меленото месо и се готви за уште 10 минути.

Чекор 3: Додади печурки

Во посебен тава испржете печурки и кромид. Штом тие се подготвени, да ги поврзете на остатокот од месо, се стави зачини.

Чекор 4: кутии тикви

Тиква внимателно подготвени фаќа внатре со сол и црн пипер. Надвор obmazhte растително масло. Се стави на кутии во внатрешноста, се прелива супа, која беше формирана во текот на оган. Сега тиква стави во тавче (длабоко), со масло, или тава и ставете ги во рерна околу 40 минути минути (ако тиква повеќе од 3 кг, а потоа еден час). Месо печени во тиква, во тоа време ќе биде мека и нежна. Исечете го горниот дел, исто така, путер, сол и бибер и се стави до печење.

чекор 5

проверка на подготвеноста на чинија на изминато време. Ако нож доаѓа во месото лесно и без напор, тиква, печени во рерна со месо е подготвена. Го стави на една убава послужавник, посипете со билки и повик гости на масата.

Опции за пополнување за тиква

Тиква може да се користи за различни додатоци. На пример, во следниве рецепт користи кромид, печурки, говедото филе на говедско месо, компири, павлака, сирење, растително масло, сол и зачини. Износот на состојки ќе зависи од големината на тикви. Околу 500 грама месо треба фунта на печурки и кило компири. Останатите компоненти може да се земе "од око". Месо треба да СРЈ над висока топлина додека не станат крцкави. Нокаутирам. Во истиот масло испржете го кромидот, додадете исечени печурки. Тиква наредени слоеви: месо од компири, се сече на средни коцки, печурки. Сезона со сол, посипете бибер. Истурете вода што врие над 2/3. Стави павлака. Држете го во електрична рерна на 220 степени. Тиква, печени во рерна со месо да бидат подготвени кога компирите се тендер. Околу 15 минути пред крајот на времето, посипете со рендано сирење и се чека на формирањето на кората. Вие исто така може да работи на тиква различни зеленчук: модар патлиџан, тиквички, пиперки, моркови. Експеримент!