Тесто за вафли со вафли со и без млеко

Веројатно сите се воодушевени со таков сладок десерт како тубули на вафли. Јадејќи и се восхитувајќи на нивниот ненадминлив вкус, не ни претпоставуваме дека лесно можат да се подготват дома.

Вафлињата го добиле името од германскиот збор "wâfel", наскоро тој се префрлил на "вафли" и веќе влегол во рускиот јазик во оваа форма. На самиот почеток на своето постоење, вафлите се сметале за десерт за сиромашните. Но, таков деликатес беше подготвен од остатоците од исклучително добро тесто, во кое беа додадени вода и малку сируп. Наскоро почна култот на вафли. Тестото за цевките стана вистинско откритие за слатки. Ајде да го задоволиме нашето семејство со таква ретро храна. Прво, за ова, водителка треба да се здобие со такво чудо како електрична плочка, која се појави во деновите на нашите баби.

Тесто за вафли за вафли

Со цел да се подготви таков сладок дом, треба да направите тесто за цевките. Ова е најважниот дел од процесот. Запомнете дека тестото за тубулите на вафлите треба да биде нужно течно, а не слатко, рамномерно распоредено по површината на вафлиното железо. Ова ќе ви даде можност да добиете тенок лист. Тестото за цевките е поделено на два вида: оној во кој влегува млекото, и оној во кој е отсутен. Ајде да го разгледаме секој од нив.

Тесто за вафли (со млеко) содржи:

• Јајца - три парчиња;
• Шеќер - една и пол чаши;
• Млеко и пол чаша;
• Маргарин - двесте и педесет грама;
• Брашно - три чаши;
• Ванилин - една кесичка.

Како да се подготви тесто за вафли тубули со млеко

Прво, победи јајцата со шеќер. Во оваа мешавина, додадете млеко и стопен маргарин. Мешајќи, постепено влегувајте во брашното, малку ванила. Пробајте го тестото. Ако немате доволно слатки, да се зголеми количината на шеќер. Нека тестото малку застане. Додека нашата мешавина мирува, добро загрејте го вафлиото железо. Потоа, со една лажица истурете го тестото на едната страна и притиснете на другата страна и печете околу две минути. Потоа излезете го произведениот слој на нафора и веднаш го претворете во цевка, додека е жешко. Можете да ги наполните резултантните цевки по ваша дискреција. Најчестите сорти на пломби: кондензирано млеко со ореви, сирење и протеински крем.

Тесто за вафли без млеко

За да го подготвиме ќе ни требаат:

• Путер или маргарин - двесте грама;
• Јајца - пет парчиња;
• Брашно - една чаша;
• Шеќер - една чаша.

Подготовка

Размахване на јајцата и додадете им не многу топло стопен путер. Потоа постепено додадете шеќер и брашно, се меша добро. Тоа не треба да биде дебел тесто. Принципот на подготовка е ист како и во претходниот рецепт: истурете го тестото на сад за печење, печете и формирајте ги цевките.

Ден на тубулите на нафора

Да, не си сонувал! Американците го слават овој празник на 24 август. Ајде да ја поддржиме и таквата прекрасна традиција и ќе организираме вафли одмор барем еднаш годишно, особено затоа што ќе научите како да направите тесто за вафли со помош на гореспоменатите рецепти.