Сецкани хамбургери - едноставни и вкусни рецепти за дневно мени и свечена маса

Традиционалниот европски кујна - вегетаријанска котлети - подготвува многу лесно и брзо, исто така, не се бара ретки скапи производи или посебни кулинарски вештини. Котлети да извршат наплата од речиси секоја каша, парен зеленчук, пире од компири, или мешунките. Бари на пареа, како patties совршен за храна за бебиња и исхраната. Покрај тоа, таа е со овие ќофтиња да почне откривање на бебето со јадења со месо.

Варијанти на голем сет на рецепти и хамбургери готвење не е тешко. Главната работа - да се избере добра месо, го чисти од вените и табла, ги мирисна зачини и, се разбира, правото да се формира patties, така што тие не се распадне за време на термичка обработка. Во овој момент секој водителка има свои тајни.
за месо котлети одговара на речиси секој: свинско, телешко месо, живина, зајаци. Подготовка вегетаријанска cutlets и на некои видови на риби.

Повеќето тендер се добиени пареа котлети на пилешко филе. А говедско месо може да бидат подготвени сочни, длабоко пржени шницла со крцкава кора. Погодно за риба мелено треска, камбала, лосос, туна и друго рибино месо од кои може да се целосно одвоени од коските.

Што е најдобар готвач вегетаријанска котлети? Еве некои едноставни, но необично рецепти.

Котлети Сецкани мисиркино месо, печурки и лековити билки

Состојки: мисиркино филе - 500 g, печурки или било диви печурки - 400 гр спанаќ, копар, млад кромид - половина на зрак, еден бисквит бели пунџа, млеко - пол чаши, за breading гриз, јајце; сол и бибер - краен случај.

подготовка

Филе мелење преку голем мрежа, се исецка на печурки и пржете. Комбинираат говедско месо, печурки и ситно сецкан зеленчук. Кифла мокри во млеко, да омекне. го присилува добро, да додадете на кутии. Сезона со тепани јајце, сол, додадете ги вашите омилени зачини. Формира густа круг котлети, пане во гриз и пржете во масло додека готви.

Служи со гарнир од ориз и гарнитури со зелена боја. Како што е добро прилагодени салата кисела зелка.

Сецкани пилешки котлети со крцкави кора

Состојки: мелено пилешко - 700 гр бел леб - околу 100-150 g, млеко или зеленчук супа - 200 g, еден кромид, јајце, сол, breadcrumbs големи, масло за пржење.

подготовка

Впие леб во млекото, нека пијалак. Добра стискаш и мелење во мелница за месо со мелено месо и кромид. Зачинете со сол и додадете зачини. Формираат триаголник patties. Секоја шницла нежно натопи во јајце и ја дистрибуираат низ површината. Потоната во шницла јајце, се тркалаат во трошки и пржете во врело масло (маслиново масло е подобро да се земе).

На свечена маса може да се сервира на послужавник, гарнитури со лимон парчиња, парчиња од домат и краставица и посеан билки. А секојдневно мени хамбургери се најдобро во комбинација со леќата или пченица каша. Дополнителни салата сад на свежи сезонски зеленчук или кисели краставички.

Зачинета ќофтиња со лук, ѓумбир и нане

Состојки: овчо месо - 600 g, голем кромид, лук - 3-4 чешниња лук, ѓумбир - парче големина 1x1x1 см, свежо нане лисја - 6-7 парчиња, ориентални зачини, јајце, малку пченкарен скроб, маслиново масло, јајца, сол. , парична казна breadcrumbs.

подготовка

Направете јагнешко месо, кромид, лук и ѓумбир униформа кутии, мачкам добро и се борат надвор. Додадете зачини, скроб и јајце. Тркалезна форма patties, се тркалаат во трошки двопек. СРЈ за 3-3,5 минути од секоја страна во топла маслиново масло. Лежеше на сад за печење и се пече во рерна за 12-15 минути.

Како гарнир може да понуди печени компири. Плескавици се добро во комбинација со мека неутрална сосови, свеж зеленчук, фета сирење.