Салата "Obzhorka" со пилешко: рецепт со слика

Салата "Obzhorka" со пилешко (рецепт можете да прочитате во статијата) - едноставен, но во исто време уникатен и вкусна антена која може да вие и вашето семејство се молам, и одеднаш дојде гости.

Антена во амбуланта или празнична декорација на масите

Салати - постојана карактеристика на класичен вечера или празнична маса. Во љубовници секогаш може да најдете многу рецепти, вклучувајќи го и оригиналот, тие се желни да го споделат. Впрочем, оваа декорација вечер, и способност за брзо да се готви нешто оригинално на производите, кои се секогаш во фрижидер.

Класичен пример - салата "Obzhorka" пилешко. Рецепт за ова јадење не е тешко, дури и за почетниците готви.

Многу руски семејства оваа празнична салата кои го придружуваат секој оброк. Тој е многу вкусна и, и покрај високата калорична содржина, како и на мнозинството. Иако постојат повеќе лесни рецепти на ова јадење.

Историја на зелена салата

Нејзината историја салата "Obzhorka" започнува од советската ера. Да, ова јадење измислен во нашата земја. Популарноста и љубовта помеѓу домаќините го освои благодарение на едноставен збир на производи кои можат да се најдат дури и во овие тешки времиња, и леснотија на подготовка.

И тоа е вреди да се напомене дека во овие тешки времиња во текот една верзија на салата без месо. Ако ниту една не беше предвидено во фрижидер и продавници, домаќинките се користи само за моркови, кромид, конзервирана грав, кисели краставички, воопшто, се што може да се прошири на салата.

Во исто време, тој беше речиси како и сакав и популарен како харинга под крзнено палто или познатиот Оливие.

сет на состојки

Сосема едноставна сет на производи што треба да се подготви салата, пилешко "Obzhorka". Рецептот на ова јадење укажува на тоа дека повеќето од состојки во фрижидер секое семејство секој ден. Затоа, вие не мора да одиме сами во супермаркет или на пазарот за нив.

Ќе треба пилешки гради или целата нога тежи околу 300-400 грама. Ако сакате, на дојката може да се замени со целата нога со иста големина.

Исто така, се моркови и кромид - една или две работи, во зависност од тоа колку ви се допаѓа овие видови на зеленчук, и колку гости се очекува. Не заборавајте на солена туршија - тие не бараат повеќе од 4-5 работи. Може да се земе 6, ако тие се премногу мали.

Присуството на лук во оваа салата е задолжително, но ако имате љубов храна духовит, да ги преземе 3-4 чешниња лук, не повеќе. Погодно за пржење најчестите растително масло. Сол и бибер се додаваат вкус. За мајонез употреба пополнување.

подготовка на храна

Прво на сите ќе треба да се започне со подготовка на пилешко месо. Нога или на дојка треба да се темелно да ја исплакнете. Потоа го ставаат во сад или тенџере со ладна вода и го стави на малку гас. Вари пилешкото готвачи се препорачува во малку посолена вода се додека не е подготвена. Ако се утврди на прв поглед пилешко подготвеноста не успее, трката против часовникот за 20 минути по вода што врие.

Кромидот треба да бидат темелно исчистени од лушпа, се мијат и ситно се исецка. Помалите, пофини ќе биде вкусот на салата "Obzhorka" кокошка. Рецепт нуди во иднина на сличен начин да се справи со морков - го чисти, се мие и се сече на тенки ленти. Алтернативно, можете да го протриеш на доволно голем страна плови.

Можете исто така треба да бидат исчистени и ситно сецкан лук, ако одлучите да се вклучи во вашата салата "Obzhorka". Класичен рецепт со пилешко месо, се разбира, претпоставува постоење на оваа состојка, но многу домаќинки тивко без трошоци.

Ситно исецка и кисели краставички - тенки ленти или коцки како ви се допаѓа.

Чекор по чекор рецепт

Сега ние се вратиме на месо. Пилешко треба да бидат одделени од коските и се сече на мали парчиња на себе месо. Исто така, постои опција само да се пробие на пилешко месо во мали парчиња.

Топлина на тава и во ширењето на sizzling масло прво ни подготви морков. СРЈ над средна топлина не повеќе од 5 минути. После тоа, таа треба правилно да се излади.

Втората фаза во сензационен растително масло Стави кромид. На крајот на краиштата тоа треба да имаат средно меко. За таа цел е постојано се промешува над средна топлина за 3-4 минути. Исто така, оставете да се излади.

Сега ние нокаутирам сите состојки во сад и мајонез. Сол и бибер по вкус. Подгответе вашата салата "Obzhorka" кокошка. Рецептот не содржи ништо тешко.

Опции за креативност

Друга несомнени предност на ова јадење е тоа што може да го замени речиси сите состојки на оние кои ги имате во фрижидер во моментот. Ова е многу разноврсна салата "Obzhorka" кокошка. Рецептот со слики може да се најдат речиси било каков вид на месо - и со говедско и свинско месо, колбаси и сланина. И фановите може да се направи главната состојка дури и риба и морска храна - ракчиња, школки и слично.

Исто така, вклучени во оваа салата информиран водителка вклучуваат конзервирана грав, маслинки, корејски морков - сето тоа фенси доволно. Главната работа е дека сите овие производи се обично веќе во готовиот, главно конзервирана, форма.

Тоа е многу хранлив оброк, на кој, ако тоа не се трошат многу време. Да се подготви и пребарување на сите состојки обично трае околу 10 минути, а за истиот износ на време да се подготви. Под услов да имаат на рака , пушеле пилешки или други месо веќе е подготвена за употреба. На излез ќе добие 5-6 порции на срдечна прекрасно.

"Obzhorka" со печурки

Еден од најчестите некласични верзии на оваа салата ќе бидат опишани подолу (рецепт "Obzhorka" со пилешко и печурки).

За оваа салата ќе треба една фунта на пилешко. Маринирани печурки употреба - грама 400. Исто така, во текот на сите други, има вообичаените состојки - кромид, моркови, кисели краставички. Како и растително масло, зачини и мајонез да земам гориво.

Сите производи се пржи во тава. Бидете сигурни дека за да се разделат. Искусни готвачи се препорачува да се користат две тави, така што процесот беше побрз. Потоа гостите nepridetsya чекаме долго за вашата салата "Obzhorka". Рецепт со пилешко и печурки ќе биде еден од најпознатите омилени меѓу нив.

Уште еден совет: не му нареди на салата ќе биде премногу хранливи, СРЈ кромид не многу, до светло. И отстранување на вишокот на масти. Да го направите ова, лежеше со лак на едноставен хартиена крпа и оставете за 3-5 минути.

За салата најчесто се користи конзервирана печурки. Можете да ги стави во врело масло, почекајте додека не испари кои им се достапни на течноста, додека тие самите печурки зарумени. Без губење на вкус за конзервирана печурки може да се замени со свежо оние. Пожелно е - исто така печурки.

Се сече на мали парчиња пилешко месо и пржени до светло кафена боја, последното нешто што на тавата поставени кисели краставички. Тие, исто така треба да чекате додека течноста не испари, а потоа зарумени.

На крајот на сите состојки падне во еден сад, облечени со мајонез и зачини.

тајни состојки

А посебен деликатес на твојата чинија, ќе им даде необична состојка. Таков производ може да стане притисна во случај на зелена салата "Obzhorka" кокошка. Рецепт (фото јадења презентирани во оваа статија) докажува дека сад Излегува многу апетитот.

Готвачи се препорачува да се користи домашна croutons, готви себе. Да ги направи многу лесно, со земање на векна бел леб или лебот најлесно. Крекери од една продавница подобро да не се користи, бидејќи тие се многу различни додатоци кои може да го расипе вкусот на салата.

Додавајќи дека тие треба да биде на самиот крај, само пред сервирањето. Тие не само што ги красат јадење, но, исто така, го даде незаборавен вкус.