Руската традиционално јадење: тоа е прифатено да се готви во нашата земја

Што е традиционално јадење во Русија? Ова прашање често се заинтересирани за луѓе од други земји и посетители. Торти, желе, супа, палачинки и, се разбира, на житни култури - нешто што е симбол за нашата национална кујна. Сите туристи кои сакаат да ги вкусат традиционалните руски јадења. Рецепти за нивната подготовка се познати од античките времиња и се уште е многу популарен.

Кој е подготвен на руски?

Како и другите, руската кујна е поделена на неколку компоненти: предјадења, супи, колачи, топли месо и риба јадења. Ајде да зборуваме за нив во детали.

закуски

Винегрет, сол харинга дома, разни кисела зеленчук: краставици и домати - тоа е само еден мал дел од закуски, популарна во Русија. Често тие се доста зачинета и остри. Закуски со различни зачини и сосови. На пример, рен, сенф, пијалак, лук. Традиционалниот руски чинија - желе. Тој е направен од свинско или говедско месо со долги готвење на производот. За апетитот изглед за да ја додадете различни корени и зеленчук. Варено месо одвоени од коски, се сече на мали парчиња, се шират на формите и се прелива супа. Неколку часа во фрижидер - и садот е подготвена. Најдобрите сос за пифтија смета пеколот.

супи

Без супа не го стори секој еден кујна во светот. Супа, halophyte, уво, марината - најпознатата прв курсеви. А да не зборуваме ладна супа наречена "хаш". неговото јадро е квас, што се состојки кои се користат на различни зеленчук. Супа често се подготвени со месо и компири. Хаш може да се направи не само на квас. Јогурт, павлака, сурутка, солена вода - сето тоа за ладна супа. Послужете го направи студ.

печење

Руската кујна е незамисливо без печење. Во Русија, нашите драги гости кои доаѓаат со леб и сол. Постои изразот "леб околу главата" само во рускиот јазик. Сите важен празник е комплетен без печење. Се пече палачинки на Shrove вторникот, Велигден - Велигден колачи. Покрај тоа, на маса е секогаш служи палачинки и пита, пити и изварка. Но, на традиционалниот руски антена - ова пити готви на квас. Печете ги со компири, печурки, зелка, јајца, киселица и кромид.

јадења со месо

Во Русија, тие јадат сите видови на месо. Во нашата земја не постојат ограничувања, како што се муслимани. Јагнешко, свинско, говедско, пилешко - за овие месо измисли голем број на рецепти. Некои од најпопуларните јадења - со гулаш, стекови, печено месо, полнети птици. Традиционалниот руски чинија - пелмени. Тие се направени за празникот маса, како и за вообичаените дневни ручек. Кнедли се служи со кисела павлака.

риба јадења

Руската кујна е богата со различни рецепти за риба јадења. Езерата, реките и морето секогаш им даде на луѓето прифатлива и вкусна храна. Особено вредни се есетра и лосос видови. Рибја чорба, варени, пржени и, се разбира, полнети. Традиционалниот руски сад, покрај една од најпознатите вкусни на празничната маса - полнети штука. Не можеме да заборавиме за такви деликатеси како црвена и црна боја кавијар. Се служи со палачинки на Shrove вторникот. Руската кујна има многу различни рецепти. Некои од нив се познати од најстарите времиња, и да дојде до нас речиси непроменет.