Ролс на тиквички: опции за готвење

Прекрасно декорирани ролни тиквички се идеални за празнична маса. Впрочем, како минијатурни, но срдечни закуски одат добро за алкохолни пијалоци, и како лесна закуска пред главното топло јадење. Вреди да се спомене дека е можно да се пополни презентираниот зеленчук со сосема различни производи. Денес ќе разгледаме само 2 опции за готвење.

1. Ролс на тиквички со сирење, лук и зеленчук

Неопходни состојки:

• Лук свеж мал - 1-2 заби;
• Мајонез е со малку маснотии - 90 g;
• Сирење тешко - 110 g;
• Копра, магдонос свеж - на мал куп;
• Кожи средни - 2-3 компјутери;
• Пченично брашно - ½ чаша;
• Растително масло - по налог (за пржење на зеленчук);
• Сол, црвен пипер, босилок сушени - по вкус.

Процес на подготовка на зеленчук

Ролките од тиквички треба да се формираат само кога цукините се веќе преработени. Тие мора да се мијат, да ги отсечат педиклите и папокот, а потоа да се исечат на тенки долги плочи (не повеќе од 0,6 сантиметри дебели). По тоа тиквички е потребно да се попрска со сол, се тркалаат со пченично брашно, а потоа се пржи на растително масло со две страни. За максимално лишување на зеленчукот од маснотии, им се препорачува некое време да се стави на хартиена крпа или салфетка.

Процес на подготовка на кутии

За да создадете пополнување, решително сирење на мал ренде, мешајте го со сецкан свеж лук, босилек, копра, магдонос и мајонез. Како резултат на таквите активности треба да се формира густа и миризлива маса.

Формирање ролни

За брзо да направите закуски, на рамна плоча треба да се постават плочи од пржени тиквички, да се дистрибуираат сирењето на нивна површина, а потоа да се завиткаат во ролни и да се прицврстат со прскалки или чепкалки за заби.

2. Ролс на тиквички со ракови и пченка со ракови

Бидејќи претставената закуска за зеленчук се подготвува на истиот принцип како што е опишано погоре, ние само ќе го разгледаме процесот на подготовка на оригиналното полнење.

Неопходни состојки:

• Конзервирана пченка - 1/3 од тегла;
• Лук свеж мал - 2 заби;
• Мајонеза со ниска содржина на масти - 60 g;
• Ракови со раковини - 8-10 парчиња;
• Тешко сирење - 70 g;
• Свеж анасон - мал куп.

Процес на подготовка на кутии

За да се создаде такво миризливо полнење потребно е да се измешаат конзервирана пченка, ситно сецкани ракови од рак, рендан лук и сирење, сецкан копра и мајонез со маснотии во една чинија. Сите состојки треба да се мешаат со голема лажица и да се пренесуваат преку печени тиквички, кои потоа треба да се завиткаат во тесни малку ролни (заклучување со прскалки).

Точна храна за празнична вечера

Сквош ролни, слики од кои може да се види малку повисоко, треба да се сервира на празнична маса на мали рамен чинии, кои се препорачуваат однапред да се постават лисјата на салата, како и украсување со маслинки, лимони и цреша домати.

Исто така, тиквички може да се прават со ореви, сливи, варен ориз, колбаси, домати, печурки, лесно солени лосос, пастрмка и други состојки.