Риба Аргентина - злато стопилка или silverfish

Аргентина - риба, која има многу умерено способност да се репродуцира потомство, и покрај фактот дека таа е од март до мај поставува од три до седум и пол илјади од значителна големина на јајца, кои растат и на длабочина од 300-400 метри.

Риби живеат во Аргентина, европски и американски брег на Атлантикот, Пацификот и Индискиот океаните. Тоа може да се најде во близина на брегот на северна Норвешка. Оваа риба расте многу бавно. На пример, тоа дојде до половина од нејзината должина во сантиметри само 60-25 години. Нејзиниот пубертет се јавува само на десеттиот - дванаесеттата година од животот.

Риба Аргентина длабоко, толку полн со живот за пакет обезбедува долниот дел на океанот, кој има просечна длабочина од 150-600 метри и повеќе. Им суди на живите длабочините на пакет може да се најде во цревата на риба остатоци многу длабока вода видови на планктон. Моќ што се бројни безрбетници, кои се запознаени со нас како производи извлечени од морето - лигњи, ракчиња.

Фати риба Аргентина нема шампион. Можеби ова се должи на низок наталитет, многу бавен раст и зрелост крајот на пубертетот, како и живеалишта на многу голема длабочина. Името не е важно во земјата на истото име, што се преведува како "сребро", па нашите рибари веќе долго време се од тоа, со сребро, а во некои руски региони Померанец тие го нарекуваат тоа стопилка злато. Просечната големина на својот улов постигнаа американски брегови 25-40 сантиметри и тежина од 200-600 грама. Од длабочините на океанот, во близина на европскиот континент, професионални рибари фатени две нозе во должина и тежина од еден килограм.

Риба Аргентина - многу корисна диететски производ, кој содржи само два отсто маснотии и дваесет проценти протеини. Конзистентноста на месо е многу нежен и пријатен вкус. Риболов едреник ја фати чисто за храна цели: готвење, пушење, конзервирање. На пазарот станува збор почесто во форма на длабоко замрзнато или полу-готови производи како целина. Тоа е вкусна и пржени и печени, така што е невозможно да не се спомене барем еден рецепт со неа.

Silverfish печени со лук сос од домати

За ова јадење не треба долга листа на производи, како и нејзината подготовка не треба многу време, но на задоволство на своите прекрасен вкус е одлично.

За подготовка ќе ви треба:

• Риба Аргентина - 500 грама.
• Лук - 2 чешниња.
• Бибер луто - еден мал дел.
• Доматно пире - 70 грама.
• Шеќер - 1 лажиче.
• Растително масло.
• Зачини и билки.
• Сол.

Подготовка за готвење

Чистење на риба, отстранување на остатоците од утробата и се мијат со ладна вода.

На стеблото на риба од двете страни за да се направи намалување во форма на крст, посипете со сол и оставете за дваесет минути да созрее.

Кора и грубо се исецка две чешниња лук.

Загрејте ја рерната на 180 ⁰ C.

Подготовка на печена риба на Аргентина

Марк тава, се прелива во неа малку растително масло, лук и пржете калциниран на крај додадете доматно пире, шеќер, лута пиперка парче и еден пар на лажици топла вода. Доведете го до вриење додека мешање.

Подмачкување форма на масти, ја стави во рибата, се прелива сос, посипете со билки и се пече околу половина час.

Садот е подеднакво добро прилагодени за ручек и за вечера, и риба сос ќе додадете богатството и пикантност.