Пити со колбаси и нивна подготовка

Пити со колбаси се добри затоа што се подготвуваат брзо и од минималниот број на производи. Ние ви нудиме неколку рецепти за такво печење со различни состојки. Изберете што сакате и започнете со процесот на готвење. Среќно во кујната!

Пилешка пита со колбаси и сирење

Намирници:

• 100 g кисела павлака и мајонез (сите содржини со средна маса);
• Три јајца;
• Сирење од колбаси - доволно за 150 гр;
• 50 ml рафинирано масло;
• 1/4 лажички сода;
• Кромид - 200 g;
• Сол - земаме за вкус;
• Брашно од пченица (w / c) - доволно е една чаша;
• 250 гр варена колбас.

Подготовка

1. Каде започнуваме? Го чистиме кромидот. Пулпата која е ослободена од лушпите е смачкана со коцки.
2. Ние поминуваме на колбас низ средишниот оддел на рендерот.
3. Во жешка тава испрати коцки од кромид. Фрај со примена на масло. Откако кромидот е лесно замачкан, додајте рендана колбаса на неа. Мешање. Свртете ги овие состојки неколку минути. Потоа исклучете го огнот. Нека се излади колбасот и кромидот.
4. Сирењето се пренесува низ средишниот оддел на рендерот. Додека ние ставаме настрана.
5. Треба да направиме тесто. За да го направите ова, во сад, комбинирајте мајонез со кисела павлака. Таму ги кршиме сите три јајца. Solim. Исто така, ставаме сода. Избегнете ги состојките со миксер. Имаме хомогена маса. Но, тоа не е сè. Ние мора да заспиеме во сад од брашно. Вклучете го миксер повторно. Што треба да биде тестото? Наместо течни од дебели.
6. Се враќаме на пополнување. Во тава, каде што се ладат парчиња кромид и колбас, додадете рендано сирење. Промешајте со лажица.
7. Загрејте ја рерната (180 ° C). Калапот за печење се размачка со масло. Истурете половина од тестот што сме го подготвиле. Бидете сигурни дека ниво. Сега лежеше на полнење. Треба да го направите ова рамномерно. Пополнете го полнењето со колбаси со остатокот од тестото. Од горе може да посипете идна торта со ким или семе од сусам.
8. Поставете ја формата заедно со содржината во рерната. Печете го тортата додека не добие крцкава кора. Обично овој процес трае 25-30 минути. Но, сите ние препорачуваме проверка на подготвеноста на пита со чепкалка за заби.
9. Ние ја земаме формата од рерната. Го ставивме тортата на голема рамна чинија. Тоа може да се намали и да се служи на маса, и топла и студена. Ви посакуваме пријатен чај!

Ние го готвевме пита на кефир (со колбаси)

Неопходни состојки:

• Тешко сирење (секоја сорта) - 160 g;
• Две јајца;
• Варена колбас - доволно 200 g;
• 1 лажиче. Прашок за печење и ½ лажиче. Соли;
• 230 гр брашно (ж / в);
• Кефир средна содржина на маснотии - 200 g.

Детални упатства

Чекор # 1. Овој рецепт за пита со колбаси вклучува употреба на кефир. Истурете ја во сад. Таму ги кршиме јајцата. Solim. Победете ги состојките со нормална вилушка.

Чекор 2. Брашното треба да се прегледа двапати. Потоа поврзете го со прашок за пециво. Мешање, изведување на кружни движења. Истурете во чинијата, која е кефир-јајце маса. Ние го мачкаме тестото со вилушка, постигнувајќи еднообразност.

Чекор бр. 3. Колбаси и сирење се скршени во коцки (1x1 см). Додај во тестото. Ако сакате, како полнење, можете да користите маслинки, печурки, зеленчук и други производи.

Чекор # 4. Калапот за печење се размачка со масло. Ставете го тестото во неа, израмнувајќи го со лажица.

Чекор број 5. Во топла рерна (180 ° C) ставете ја формата со идна торта. Откриваме 35-40 минути. За ова време треба да се формира руди кора. Торта со колбаси на кефир испарува мирисна и многу нежна. Совршено е комбинирана со салати од зеленчук, разни сосови, кисели краставички и свежи билки.

Рецепт за пита со колбаси и маслинки

Состојки:

• 100 гр брашно и рендано сирење;
• Маслинки (парчиња) - 45 парчиња;
• 4 јајца;
• 150 мл бело вино и рафинирано масло;
• Колбас (шунка) - 200 гр;
• Прашок за пециво - 1 лажиче.

Процес на готвење

Во сад, ги кршат сите јајца. Ние се прелива вино и масло. Мешање. Постепено се прелива во брашно. Се додава прашокот за пециво и рендано сирење. Solim. Посипете со вашите омилени зачини. Исто така, ставаме кршени коцки од колбаси и маслинки (целосно). Дното на садот за печење е покриено со масло и попрскано со брашно. Го шириме тестото, израмнувајќи го. Калапот го ставаме со содржина во топла рерна. На 200 ° C, тортата ќе се пече 45 минути. Ние ја проверуваме подготвеноста со нож.

Торта со колбаси и компири

Листа на производи:

• За 1 лажиче. Бел шеќер и сол;
• Компири - 5-6 парчиња;
• 180 грама пакет путер;
• Едно јајце;
• Луковица сијалица - 2 парчиња;
• 125 ml млеко и кефир (нискокалорична);
• Пакет (11 g) сув квасец "Saf-момент";
• Рафинирано масло - доволно за 1 суп.л-патки. L .;
• 0,5 кг брашно (w / c);
• Варена колбас - доволно 200 гр.

Подготовка

1. Во сад, се прелива двојно преливно брашно. Додај го квасецот.
2. Маслото (80 g) се топи во водена бања. Ние се прелива во сад. Неопходно е да се додаде млеко таму во топла форма, како и кефир во вистинска количина. Solim. Посипете со шеќер. Мешање. Ние го комбинираме со брашно и квасец.
3. Во сад со иден тест, скрши јајце. Ние се става во маслото. Рачно измешајте го тестото. Ние ја завршиме со храна филм. Бидете сигурни да направите неколку пункции со игла. Ние го вадиме тестото на средната полица на фрижидерот. По 1 час излегуваме.
4. Ние го мачкаме тестото, кое успеа да се издигне. Нека стојат половина час на топло место.
5. Ние ќе го пополниме полнењето. Колбас, излупени компири и кромид се скршени во коцки. Ние ги поврзуваме овие производи. Solim.
6. Тестото е поделено на два дела. Табелата е попрскана со брашно. Еден дел од нашиот тест треба да се претвори во слој од иста форма како и садот. Што е следно? Ги покриваме коцки со рафинирано масло. Ние го шириме тестото слој. Бидете сигурни да направите здолништа (1,5-2 см).
7. Останатото масло (100 g) се сече на тенки парчиња. Го шириме преку тестото поставено на лист за печење. Тие не треба да бидат блиску, туку да се оддалечуваат едни од други. Сега шири го полнењето, рамномерно го дистрибуирате.
8. Извадете го слојот од второ парче тесто. Покријте ги со идна торта. Во средината направете мала дупка. Во него, истурете солени вода (2-3 лажици). На неколку места е неопходно да се пробие тестото со вилушка.
9. Ставете ја тавата во топла печка. На 220 ° C, колбасната пита (слика подолу) ќе се пече за 35-45 минути. Неговата подготвеност се проверува со конвенционална чепкалка за заби.
10. Ние ја ставаме топената торта од садот за печење на плочата за сечкање. Подмачкајте ги горните и рабовите на печење со путер. Прво покриваме со пергамент, потоа со пешкир. Оставете ја тортата сам 20 минути. Може да се сервира за појадок, ручек или вечера.

Друга опција

Пити со колбаси може да се готват не само во рерната, туку и во мултивамата. Дали сакате да научите како да го направите тоа? Сега ќе разговараме за ова.

Состојки:

• 1 чаша јогурт и пченично брашно;
• Зелените - по вкус;
• За 0,5 лажиче. Солта и сода бикарбона;
• 200 гр сирење (сортата не е важна);
• Две јајца;
• Варена колбас (може да се замени со шунка) - 200 гр.

Практичен дел

1. Оваа пита ќе се готви на ист начин како и претходните пити со колбаси. Единствената разлика е употребата на multivark. Значи, ги шириме сите производи на масата.
2. Во сад, скрши јајца. Истурете ја солта во вистинската количина. Во посебен сад го комбинираме кефирот со сода. Мешање. Додајте во садот на јајцата. Таму, исто така, истурете го брашното. Ние добро го мешаме.
3. Сирењето се пренесува преку плитко одделение од ренде. Можете едноставно да ги исечете зелените со нож.
4. Варено колбас или шунка сече ленти.
5. Во садот, каде што тестото е, додадете рендано сирење. Посипете со билки. Таму ставиме парчиња колбаси. Мешање.
6. На дното на мулти-чаша се размачка со парче путер. Потоа нежно се шири тестото, се меша со други состојки. Го шириме со посебна шпатула.
7. Поставивме програма "Печење" (130 ° C). Во овој режим, пити со колбаси се подготвуваат 40 минути (со затворен капак). Го чекаме звучниот сигнал, кој ќе ве информира дека процесот на печење е завршен.
8. Отворете го капакот. Ние се повлече од мулти-чаша. Го превртуваме на плочата. Со помош на шпатулата го извадиме тортата. Останува само да го пресече и да го повика домаќинството на масата.

Во заклучок

Сега знаете како да направите пити со колбаси во рерната и мултиварк. Како дополнителни состојки можат да дејствуваат: сирење, компири, домати и така натаму. За да добиете одличен резултат, само треба строго да ги следите упатствата во статијата.