Пита со карамелизиран круша: рецепт со слика

Во подготовка на слатки пити, често се користи овошје. Тие го прават колачи вкус повеќе живи, деликатна. Особено кога се додава на торта не е свежо овошје и карамелизиран, како круши. Како да се готви правилно, сметаме дека во овој член. Еве пет интересни рецепти пити со карамелизиран круши.

Како да се caramelize круша пита

Карамелизиран круша - не е само состојка за подготовка на вкусна торта. Тие често се служи како независна десерт. Особено хармоничен вкус на карамела круши во комбинација со крем домашен сладолед.

За изготвување на карамелизиран круши треба: 3 солидна круши, шеќер (0,5 v.), Путер (2 лажици.). Чекор по чекор подготовка е како што следува:

1. Прво, со користење овошје лупење излупени, се сече на половина, а потоа собрани лажица семе дел и отстранети "опашки".
2. Тогаш тоа е неопходно да се топи путерот во жешка тава и додадете шеќер. Промешајте дрвена лажица и оставете за 2 минути за да се стопи шеќерот.
3. Вари шеќерен сируп за 5 минути, се додека не се стекнува со темна боја на килибар. Не заборавајте да се разбуди, така што карамел не се прегрее.
4. Кога на маса ќе бидат со иста боја по желба, во тавата мора да се отстрани од топлина и се потопува круши половини, јадрото надолу. После тоа, се врати во тавата на топлина и капак.
5. Кук круши 6-9 минути, додека тие се меки. За неколку минути пред крајот на готвењето отстранете го капакот и се прелива сируп круша неколку пати.
6. Карамелизиран круши во тава за торта подготвени. Сега тие може да се користи како пополнување или декорација за печење, или да служи како посебен десерт.

Едноставна торта рецепт со карамелизиран круши

Подготвени за овој рецепт пита вкусови како светлина пандишпан натопени во карамел вкус и сочни круши внатре. Да се пече тоа е потребно да се започне caramelize круша, да ги пре-расчистување од кожата и се сече на 4 парчиња.

Кога круши се подготвени, можете да се подготви тесто. За првиот бит омекнат путер додека бела (300 g), а потоа додадете шеќер (220 g) и 4 јајца. Миксер за да се размахване додека шеќер додека не се раствори. Потоа, во истата маса додадете за разложување (2 секунди. Лажици), малку сол и брашно (200 g). На готовиот тестото да се стави во сад за печење. Тој лежеше на врвот на круши за вкус и се прелива сите бонбони од тавата.

Печени торта со карамелизиран круша 45 минути на 180 степени. Пред сервирање, посипете го со шеќер во прав.

Превртено торта со карамел круши

Во изработката на оваа торта caramelizing не е голема круша парчиња, тенки парчиња, а дебелината на кои не е повеќе од 5 мм. Од парчиња прибавено се многу тенки и кршливи, во тавата тие не се намали, и карамел се истура директно во сад за печење. Caramelizing самиот круша време печење торта во рерна.

Пан ќе треба два големи круша. Тие се сече на парчиња и се шири во форма со пергамент, во круг, посочената краја на центарот. Прелива на врвот на круши темно килибар карамел, така што тоа го покрива целиот дното на формата. За оваа торта не е погодна за одвојување форма, како карамел ќе произлезат од неа.

Сега треба да се направи тесто. За оваа камшик масло (110 g), кафеав шеќер (1 суп.л-патки.). Потоа еден воведе 2 јајца, млеко (½ v.). Откако се добиваат на тежина униформа конзистентност се меша брашно (1 Ѕ в.), Просејува со debonder (1 и пол часа. На лажица), цимет, ѓумбир, ванила (за ½ ч. Лажици) и сол. На готовиот тестото се шири со шпатула на врвот на круши и мазна. Се пече торта со карамелизиран круша 45 минути на 180 степени. Кога форма е малку ладно, тоа е превртена, така што на круши беа на врвот.

Чоколадо торта круша

Комбинацијата на круши и чоколадо, многу готвачи веруваат само совршен. Затоа, чоколадна торта со карамелизиран круши врти божествено вкусен, но во исто време е брзо да се подготви.

За да почнете со круши caramelize потребно рецепт за над нив претходно сечење во 4 или 8 парчиња. А потоа се готви на тесто. За ова се поврзете одделно суви состојки (чаша брашно, 70 гр какао во прав чаша, ¾ ч. Сода бикарбона) и влажни камшик миксер. Путер (60 g), и мора да се стопи чоколада. Потоа, во оваа маса додадете шеќер (170 g), и да се вози на јајца (2 ЕЕЗ.). Добро се меша со миксер. Додади екстракт од ванила (1 ч. Лажица). Сега, да се резултат на маса двапати додадете сува смеса и млеко (0.5 v.), Уште чука.

Тесто, половина од вкупниот волумен, се става во калап со пергамент, се стави на круши (без карамел) и додадете останатите тесто. Печете 45 минути на 180 степени додека не се сува чепкалка за заби. Останатите карамел користат на нивната дискреција, на пример, како прелив за сладолед.

Чоколадна торта со карамелизиран круши

Торта со карамелизиран круши за овој рецепт ќе биде прекрасен декорација на празничната маса.

Да се направи тесто за торти за торта, потребно е да се топи на тивок оган путер (350 гр), 1/3 чаша меласа (може да се замени инвертен сируп), кафеав шеќер (1 ½ с.) И 2 лажици. лажици течност мед. Во друг сад победи јајце 3 и 450 мл млеко. Полека се воведе шеќер и брашно смеса (650 гр брашно, 3 дела. Сода бикарбона, 1 час. Лажица ѓумбир и цимет). Истурете ја смесата во тава со пергамент и го испрати во рерна (180 степени) за половина час. Ладење пандишпан сече 4 колачи.

Круши (12 парчиња). Кора и без сечење, ги caramelize директно од "опашки". Подготвување на путер крем. За оваа камшик крем сирење (1 суп.л-патки.) Путер (100 g). Потоа додадете млеко (¼ од чл.) И шеќер во прав (2 ½ чаши). Подготвени крем и се шири на ладење торта слоеви. Топ красат торта круши и се прелива крем карамел. За неговата подготовка останатите по карамелизација круша сируп е во комбинација со крем (300 ml) и путер (50 ml).

Курва од лиснато тесто со карамелизиран круши

Ние сме за воведување на уште еден рецепт вкусна пита. Овој пат на торта со карамелизиран круша лиснато тесто со карамел лешник. Да се подготви, caramelizing три круши, ги сече на 8 парчиња и многу повеќе. Но, главната состојка во ова јадење - тоа е налудничав карамела. За да го подготви, ќе треба да се загрее во тава шеќер во прав (125 g), таа почнува да се топи. Без прекин да се разбуди, да ги задржи на оган додека не карамел килибар боја. Потоа додадете мед (50 g) и крем (240 мл). На крајот на готвење карамел смеса беше влегоа во ореви (100 g).

Да се соберат на торта сакате да се намали од кругот на лиснато тесто да одговара на големината и формата на ленти на браници 2 см, а потоа ги дистрибуира до дното и ѕидовите, и подмачкува јајцето. Потоа го ставаат во вид на орев карамел, тогаш круши.

Слој торта со карамелизиран круша пече за половина час на 180 степени. Тогаш тоа мора да се излади и се сече на парчиња, a la carte.