Марината со ориз - на вековни традиции во еден сад

Првиот сад, кој се состои од киселите краставички и марината, наречен марината. Тоа може да се готви со месо или риба супа, како и вода (рецепт се користи за пост). Марината супа обично се служи со кисела павлака и билки, како и со различни пити со пополнување.

Rassolnik историја датира од 15 век, но потоа супата беше познат како наргиле. Сегашната име беше дадена како што неодамна како порано верувале rasolnikami пити, кутии, кој додаде краставица марината.

Тоа е популарно јадење се појави во Русија поради непознати готвач од Холандија. Од тогаш, на марината стана една од најпопуларните и прифатлива оброци. Тоа беше служи во рестораните и во домовите на обичните селани.

Опции за подготовка на овој првиот сет на јадења. Можете да готви марината зеленчук, и може да се користи месо, коски, внатрешни органи или бубрезите. супа задолжително состојка е круп. Класичната верзија rassolnik вклучува бисер јачмен, но тоа не е љубов, така што rassolnik рецепти со ориз или леќата.

Модерни рецепт наречен "марината со ориз"

Од рецепт повеќе од еднаш се промени, постојат многу варијанти на овој вкусен и пополнување на првиот курс денес. Па готви марината со ориз.

Да се подготви супа, треба да се земе два до три литри вода, половина килограм свинско целулоза, 100 грама ориз и компири 3-4. Не заборавајте за неколку кромид и моркови и кисели краставички на бројот на 3-4 парчиња (сето тоа зависи од киселина). Вие треба доматно пире во износ од неколку лажици (некои луѓе се готви марината со ориз без домати ставете да се даде јасна светлина супа). И, се разбира, зачини: ловоров лист, неколку грашок црн пипер, сол и малку суво босилек.

Ајде да почнете да готвите. Свинско месо треба да се мијат, се сече на парчиња и се става во тенџере со вода. Откако водата врие, собираат пена, се стави на кромид и ловоров лист. Можете да додадете малку сол и црн пипер. Не заборавајте да го извади месото по готвење кромид, во спротивно тоа ќе потемни и да го расипе вкусот на чинија.

Тогаш ќе треба да кора и се сечат компири. Исплакнете ориз под вода, доколку е потребно, отстранување на поцрнети семиња, и го стави заедно со компири во супа.

Останатите кромид кора и се исецка, се стави во тава со врело масло и пржете. Морков кора и грубо решетки. Моркови додадете ги кромидот и пржете. Сега можете да се стави на доматно пире и ситно краставички. Ако одлучите да се направи без тестенини, тогаш едноставно не го додадете, и смесата врие 10 минути во тава.

По гаснењето на ширењето зеленчук во супа. Додадете суво босилек и свеж копар, но можете да направите со магдонос или мешавина од италијански билки (на вашиот вкус). Забелешка, се додаваат свежи билки по исклучување на супа, но сушени билки може да се стави на тендер. Пред сервирање, даде супа Кисна.

Марината со ориз може да се јаде со кисела павлака или мајонез. Можете да понуди тост, колачи со солени полнење или само црн леб.

Првиот антена е подготвена, Бон appetit.