Кулинарски тајни. Како да се направи ролни дома?

Јапонски кујна е задоволен Руската гурмани. Денес суши и ролни може да се нарача во куќата. Компании кои се вклучени во овој тип на бизнис, да се добие добар приход. Но, тоа е вреди да се плати за нешто што лесно може да се направи дома? Да се даде дефинитивен одговор тука не функционира. Некој е поудобно да нарачате храна, но за некој важен е процесот на создавање на јадења. Денес ние кажам за тоа како да се направи ролни дома.

Да започне во продавница да купи следниве производи:

• Слика (по можност круг);
• соја сос;
• Nori алги ;
• ѓумбир;
• сос "Васаби";
• риба (лосос или пастрмка бан).

Како за полнење може да се користи рак стапчиња, сирење, краставици и друга храна што го сакаш. не може да издржи риба? Оттука подготвува ролни на пилешко (чадена) филе со пиперка и краставица.

Првично, потребно е да се вари ориз, а потоа нека се излади до собна температура. Па, ако се испостави трошлив, бидејќи на овој начин тоа ќе биде полесно да се шири на алги. Кутии (на пример, краставица) и мора да се сече долги тенки стапчиња. Иста форма и се закачи за други производи.

На маса однапред длабоко чаша со вода за да бидат подготвени, acidulated со сок од лимон. Неопходно е да се измијат рацете. Одговарајќи на прашањето за тоа како да се направи ролни дома, сакам да се напомене дека целиот процес на готвење треба да се одржи во посебен бамбус салфетка. Првично, се изложени на алги, и веќе на нив - пополнување. Потоа, во текот ориз. На нашите ролни не се премногу дебели, тоа треба да бидат поставени прилично цврсто. Најоддалечените крајот на алги треба да бидат ослободени од ориз. Се препорачува да се малку намачкајте го со вода за да се добие подобар печат на ролна. Ние почнат да се заврши од крајот кој е поблиску до нас. На готовиот колбаси отстранување на страна на ориз темелно натопени, но овој пат да навивам следната. Во прилог на ролна на маса служи ѓумбир, соја сос, "Васаби". Не заборавајте да се стави на стапчиња.

Сега дека знаете како да се направи ролни дома. Како што можете да видите, постои ништо комплицирано за овој процес. Ние сме ви нудат уште еден интересен рецепт.

Жешка суши

Потребни состојки:

• црвена риба;
• трошки за breading;
• краставица;
• Nori остава;
• круг ориз;
• медиум морков;
• јајце.

Подготовка:

Земете лист Nori и нежно ги шири ориз, притискање и. Ние се превртуваат, така што тој беше на дното. Морков, краставица и лосос се сече на тенки ленти. Ние почнат врти ролна. Останува да го натопи во тепани јајце, а потоа во трошки од леб. СРЈ на сите страни до светло кафена боја. Отстранување на ролна од тавата, се сече на делови парчиња. Имавме вкусни суши, кои се служи со сос од соја. Бон appetit!

Се надеваме дека ќе го добиете целосен одговор на прашањето за тоа како да се направи ролни дома. Сите состојки што е опишано погоре може да се најде во секој супермаркет. На пример, ѓумбир сос и "Васаби" презентирани во делот "зачини". Во големите руски градови отвори продавници кои продаваат се за подготовка на суши и ролни.