Лова: рецепти

Овој тип на месо како лова, за многу Руси се прашувам. Свинско и говедско месо се уште е познато. Велат дека видов во продавница и купи Семоќниот парче од дивеч. Што да правам со неа? Што да се готви јадење? Ние ви нудиме една интересна и едноставни рецепти за дивеч. Ние сакаме кулинарски успех!

Печете лова

Храна сет:

• путер - 1 лажица масло. l;
• ловоров лист - 3 единици;
• 1 литар вода;
• 150 g маст (Неподправената);
• 2 големи главици кромид;
• брашно - 2 лажици. l;
• оцет - половина чаша;
• 400 гр крем (било која масти);
• пипер - 8-10 парчиња;.
• Лова 1,5 kg (по можност од феморалната дел);
• сол.

Практичен дел:

1. Нокаутирам на маса Производи, од каде што ќе се подготват печено. Што е следно? На кола е потребно да се вари водата од парчиња кромид и билки. Нека се излади а потоа додадете ја течноста и оцет во неа.
2. Лова ставаат во длабок сад. Наполнете го подготви маринадата порано. Бербата на ладно место за 5 дена. Секој ден, месото треба да се претвори.
3. На 6-тиот ден од Gat маринадата лова. Ние отстрани тетива. Потоа парче месо треба да биде сува крпа. Но, тоа не е се. Nashpigovyvaem лова парчиња сланина. Сезона со сол. Топ floured (1 лажица. L).
4. Ние испрати месото во тава и пржете, со користење на сензационен масти. Укинување на лова на една страна, а потоа другите. Кога на површината на месото се појави светло кафена боја, можете да го исклучите оган. Парче ние се префрли во тавата. Во тава за пржење каде лова, истураше чаша вода. Чекаме до точка на вриење. А потоа испратите содржината на тавата во сад.
5. Додадете кромид на месо од маринадата и зачини. Горниот капак со капак. сето тоа се вари со поставување на бавен оган. Не заборавајте да периодично наводнување лова сок од истата тава. Подготвеност месо утврдена со користење на вилушка. Кога се готви, тогаш нека се излади и се сече низ жито. Ова е многу важно.
6. Стави месо на послужавник. Ние сме тоа дава облик на целиот дел. По гаснењето на лова останавме сос. Тоа не треба да бидат отфрлени. Да се стави 1 лажица масло. l брашно. Доведете го до вриење. Додавање на износот на над крем. Повторно се вари. Останува да сето тоа се филтрира низ сито. Прелива сос варен парчиња месо. Како резултат на тоа, ние го добивме мирисна јадење на дивеч. Уживајте во вашиот оброк!

Лова супа рецепт

Потребни состојки:

• компири - 6 парчиња;.
• зелена;
• 3 средни кромид;
• 450 g сланина еленово;
• 2-3 чешниња лук;
• зачини (бибер, сол);
• малку растително (пречистен) масло.

Инструкции за подготовка

Чекор №1. Сакате да се претвори хранлива и вкусна супа ирваси? Потоа направи сè што е напишано во упатството. Прво треба да се мие во вода гради. Потоа се сече на месо во парчиња, a la carte. Испрати го во тенџере со вода. Постојат, исто така, да се стави целата кромид (без лушпа) и чисти моркови. 2 сечат час.

Чекор №2. Моркови и кромид треба да се отстранат од супа. Овие видови на зеленчук ние веќе не се потребни. Тие можат да бидат исфрлени. Месо, исто така, се повлече и се стави во сад. Останатите супа вриење над средна топлина. Тоа трае околу 45 минути. Потоа можете да додадете сол и се прелива зачини.

Чекор №3. Земете нов кромид и моркови. Се мијат со вода од чешма, прочистување и мелење. Ние ги испратите на тава. Passeruem користење на нафта. Како резултат на пржење стави во супа.

Чекор №4. Сега ние треба да се стави во тава сецкани компири и парчиња месо. Продолжи да се готви супа. Оган исклучите само по компири се меки. На првиот сад на лова служи со свежи боровинки или брусница. Прелива супа во чинии и се украсуваат со сецкан билки.

Braised лова во multivarka

Листа на производи:

• две средни кромид;
• 1,5 литри на вода;
• 1 кг еленово (без коски);
• јаболков оцет - 2 лажици. l;
• зачини (бибер, сол);
• моркови - 2 парчиња.

Подготовка:

1. Садот се испостави сочни и вкусни, ќе мора да се маринираат месо и. Што ви е потребно? А парче од лова ставаат во длабок сад. Готвење сос оцет и зачини. Истурете ги месо. Ние ја напушти за 8 часа, а тоа е најдобро за ноќ.
2. Добиеме од маринадата лова. Вишокот течност треба да се исцеди. Месото се измие со вода, се сече на правоаголни шипки (мали). Додадете зачини. Ова може да биде куркума или ким.
3. Чистење и миење на моркови. Уништите на среден ренде.
4. Отстранување на лушпи од кромид. Кромид сече на тенки половина прстени.
5. Во сад се стави половина Multivarki сецкан зеленчук. Потоа, тука е слој од месо. Сега се постават остатоци од кромид и моркови. Бројот на слоеви ќе зависи од големината и обликот на чашата.
6. "Калење" работи на владата. Тајмерот треба да се постави на 1,5-2 часа. Потоа, лова може да служи. Совршено надополнување на тоа ќе се варени компири.

Насловна колбас лова

состојки:

• чир - 6 m;
• хмељ-suneli;
• 400 g на свежо свинско месо сало;
• Лук - умираат половина;
• малку суви копра;
• 1,8 kg еленово;
• зачини (бибер, сол).

настава

1. Во прво време, кредити за преработка на месо. Неопходно е да се мијат и се суши. Следна уништи коцки.
2. Земете масти. Исечете неговите дела. Во големина тие треба да биде малку повеќе месо коцки. Ова е многу важно.
3. Лук е исчистен од лушпа. Минавме низ посебен печат.
4. Во сад, се меша на парчиња на масти и месо. Сезона со сол. Посипете со зачини.
5. Лова колбас вклучува употреба на цревата. Дека тие ќе бидат поставени кутии. Значи, се мијат со вода црево. stringing нив на посебен додаток инсталиран во мелница за месо. Пополнете стомакот со мелено месо (лова + сланина и зачини). Што е следно? Неопходно е да пресврт на дебелото црево, на секои 30 см. Внимателно ги делат во колбаси. Ако постои место каде што се собираат на воздухот, потребно е еднаш тие пирс игла.
6. Загрејте ја рерната. Погодна температура - е 200 ° C. На печење, на дното на која се подмачкани со масло, се шири колбаси. Сите на овој брод во рерна. Ограничено 30 минути. Скрши колбаси. Уште 10 минути се пече. Потоа им служат на масата. Секој ирваси колбас се сече на неколку парчиња. За да ова јадење е совршен домати или крем сос од печурки.

Како да се направи мешавина од ирваси месо

Ние ви нудиме едноставни и ефективни во времето на рецепт. Инструкции за подготовка на задушени месо е даден подолу:

Чекор №1. Месо се мијат со ладна вода. Режење коцки (просек). Секое парче малку одвратат посебен чекан. Посипете со сол и црн пипер.

Чекор №2. Лова чорба обично се собрани во текот на зимата. Затоа, ние мора да се подготват однапред тегли. да ги стерилизираат и се покрива. На дното на секоја тегла стави lavrushku (3 листови).

Чекор №3. Голем дел од работата. Земете банки, да ги дистрибуирате лова парчиња, а потоа заврши на фолија неколку пати. Ставете го садот во ладна рерна. Поставете ја температурата на 180 ° C. Месото треба да скапуваат во стаклени садови 3 ч.

Чекор №4. Кога чорба на лова готви, треба да ја извади од рерната. Банките со содржината мора да се излади. После тоа, ние ги покрие со чиста капаци и навивам за зима.

во заклучок

Се надеваме дека што е опишано во лова статијата рецепти падна ви се допаѓа и инспириран од кулинарски подвизи. Без разлика на она што го сакате да се готви оваа месо - супа, печено или колбас. Во секој случај, тоа ќе излезе тендер, вкусна и задоволување на јадење на дивеч.