Кралската печурки: skewers, мезе на француски јазик

Печурки - масло за јадење печурки, кои биле успешно се одгледува во многу земји. Од нив, се готви супи, додадени на сосови, готвени јадења страна со тестенини и компири се користи во салати, итн ... Овие печурки солени, кисели, се јаде суров, печени во рерна и скара. Сорти на печурки: ливада, поле, шума, кралска или на друг начин - Portobello.

Запознајте Portobello

Сите видови на печурки имаат богат вкус, богата со витамини, протеини и минерали.

Повеќето Исклучителна вкус има цар. Се посветам на нив почна пред околу 20 години, од другите сорти се одликува со голема кафеава капа, се изговара печурка вкус и вкус. Тие се користат не само во преработена форма, но, исто така, во сирење.

Многу готвачи и гурмани сакаат Portobello, наоѓање на вкусот на овие печурки се слични на вкусот на бели печурки.

Пред јадење печурки авторски права, кои ќе бидат понудени рецепти подолу, треба да:

• се расчисти надвор од земјата, да се почитуваат раски и нежно да се исплакнат со ладна вода;
• Во никој случај не се впие печурки: тие ќе ги загубат своите вкус, вкус и да се водени.

Skewers на печурки

За да се подготви спектакуларен оброци потребно:

• Кралската печурки - 10 парчиња;
• Соја сос - 3 или 4 лажици (маса);
• Лук - 4 чешниња;
• сок од еден лимон;
• копар - еден зрак;
• свежо земјата црн пипер, кари, сол - по вкус;
• вински оцет - 1/2 лажица (чај).

Подгответе се како што следува:

1. Лук исчистени, сецкани. Копра се мие, се исецка.
2. Подгответе печурки, исушете ги на хартиена крпа.
3. Садот се става сецкан копар, лук, се прелива сос од соја, сок од еден лимон, вински оцет. Сите микс, се посолува по вкус, бибер, кари.
4. Како резултат на кисна марината печурки, се меша нежно.
5. Печурки остави ги да се маринираат (15 или 20 минути).
6. Загрејте ја рерната на 200 степени. Печурки нанижани на skewers, внимателно здипли во форма, се прелива маринадата и се стави пече 15 минути.
7. Печурки се подготвени да им служи.

Францускиот мезе: Portobello Tempura

Авторски мезе на печурки во тесто од јадења во рестораните на Франција. Сепак, тоа е лесно да се подготви дома. Ова ќе се кандидира на ризикот на изненадување и интрига вашите пријатели и семејството.

Да се подготви печурки во крцкави тесто се совршени кралски печурки: тие се сочни и заоблениот.

Рецептот на ова јадење е потребно:

• габи (печурки Кралската) свежо - 2.1 kg;
• вода за пиење - 1 чаша;
• пченично брашно - колку ќе одат надолу до тесто;
• breadcrumbs - колку ќе одат надолу за breading;
• земјата бибер (црна, црвена) - по вкус;
• сол - да вкус;
• растително масло за пржење.

Печурки четка, да се исплакнат под млаз ладна вода, сува хартија пешкир.

Подгответе тесто: брашно постепено се прелива вода, промешајте додека не се изедначи текстурата на дебели крем, додадете сол по вкус, црн пипер, се промешува уште еднаш.

Печурки наизменично натопи во тесто, а потоа пане (трошки). Осигурајте се дека breading е добро "грабне" на печурки.

Стави печурки на сад за печење и се пече во рерна. Кога breadcrumbs лесно темен, отстрани од Портобело рерна, нанижани на секоја габа skewers, се стави на сад. Послужете со кисела павлака или други омилени сос.

Наместо на печката, можете да го користите длабоко fryer. Секој габа може да СРЈ панирани длабоко пржени.

заклучок

Кралската печурки рецепти со фотографии кои се презентирани погоре, тоа е многу лесно да се подготви дома. Тие произведуваат светлина и оригинални мезе за секоја прилика. Од овие печурки може да се готви супи, бидете салати, сосови - сите кои имаа имагинација готвачи.

Готви со љубов и употреба се дадени во член рецепти, експеримент. Бон appetit!