Како да се подготват Ѓеврекот? чекор по чекор рецепт

Што е Ѓеврекот? Рецептот на оваа необична предмети ќе се дискутира подолу. Ние, исто така, да ви кажам дека ова јадење е и каква е неговата историја.

резиме

Во различни земји, пекарски производи се подготвени на различни начини. На пример, bagels се многу популарни во САД. Овој легендарен мафини печени во форма на мал прстен.

И покрај фактот дека овие производи претставуваат традиционално јадење на САД, авторството на печење припаѓа на Евреите. Патем, Израелците го нарекуваме овие бели печива "јидиш."

Историјата на појавата на тесто

Руската американски bagels се популарни за повеќето луѓе во нашата земја, овие производи не се необични. Ова се должи на фактот дека во рускиот кујната има сличен тесто наречен сушење или bagels.

Прво Ѓеврекот, рецепт од кои е прикажана подолу, се споменува во 1616 година во Кодекс на регулативи на Еврејската заедница на Краков. Старешините на населбата се одлучиле дека тие ќе издаде тесто секоја жена која родила дете. Исто така, треба да се напомене дека постојат дури и повеќе антички еврејски обичај, според која беше одлучено да се третираат луѓето по погребот, тврдо варени јајца и Ѓеврекот.

Карактеристики bagels готвење

Како да се готви јадења на американската кујна? За вкусни bagels експерти користат јајца, целото брашно, цимет, суво грозје, мед, големи сол, pumpernickel, и сусам, лук и кромид, и така натаму.

Не можеме да кажеме дека американската Готвачи е многу популарна bagels рецепт со пополнување. Како финален готви да го користите мека сирење, пушеле лосос, и така натаму. Д.

Вкусни и малку слатка производи изработени се сече на половина, а потоа да ги стави во различни топинги и се јаде за појадок, ручек или само кафе заедно.

Американската bagels имаат сочни трошка внатре и крцкави златни од надвор. Тие можат да бидат направени од квасец тесто пред печење и се прелива преку врела вода и посипете ги со афион семиња, сусам, сирење или пржени кромид.

Ѓеврекот: рецепт

Да се направи серија, мора да ги имаат следниве состојки:

• брашно максимална светла - 550 g;
• кравјо млеко масти - 350 ml;
• свеж путер - не повеќе од 50 грама;
• сув квасец - 10 g;
• шеќер мал - не повеќе од 2 лажици;
• маса сол - 1 десерт;
• Вода за пиење - 2 литри (готвење производи);
• лажица сода - 1,5 големи лажици (за варење производи);
• пченка афион или сусам, пржени кромид, земјата жито - по своја волја (за попрскување на полу-готови).

mesim тесто

Како да се подготви американски Ѓеврекот? Рецептот на овој печење е прилично едноставна. Прво, треба да се мачкам квасец тесто. За оваа маст кравјо млеко се загрева над ниските топлина (за да го спарите државата), по што беше распуштен во ликовната шеќер. Подоцна во текот на истиот сад истурете сув квасец и оставете го настрана за ¼ час.

Во 15 минута, како резултат на решение е додаден безалкохолни кулинарски масти (нафта), заеднички сол и светлина оброк.

Внимателно vymeshivaya раце состојки, треба да се донесе база додека не се изедначи. Потоа, тоа беше покриена со капак и испратен во фрижидер за 2 ч. Во ова време на квасец тесто треба да се зголеми и.

Како да генерираат?

Американската bagels формирана прилично лесно. Откако тестото се конфигурира во одделот за ладење, тоа е поделен на делови 10-12. Од овие чудна форма bagels, кои се изложени на мала термичка обработка. За таа цел, голем сад се истури вода, и да ја доведе до вриење. Исто така, трпезаријата е додадена на сода.

Поставување на полу-готови производи во морска птици или во fryer, тие се 40 секунди се потопува во вода што врие. Во овој случај, на производот во тек на водата во текот на неколку пати.

Како што минува времето, bagels отстранети и се шири на сад за печење, која се подмачкани со масло.

процесот на печење

Со извршување на овие чекори, ќе мора да маст на полупроизводи жолчка од јајце, а потоа посипете со афион семиња, сусам, сирење или други состојки. По неколку минути, ја испрати на производот во загреана рерна.

Bagels пече на 190 степени треба да биде не повеќе од 25 минути. Во тоа време тие треба да се искачи и добро темен.

Како да се аплицира американски јадења на маса?

Сега кога знаеш што bagels, како тие треба да се пече во рерна. Треба да се напомене дека не постои ништо тешко во подготовката на таквите производи.

Откако тестото е целосно готви, да го отстрани од тавата и малку олади. Понатаму, секоја брашно производи е поделена на половина (должински). На долниот дел од крофна ширењето парчиња солени лосос мек крем сирење, свежи билки, зелена салата или други состојки, а потоа покриени со втората половина ролни и хранат на табелата. Да се консумираат овој вид на сендвич може со кафе или чај. Исто така, треба да се напомене дека овој производ ќе биде одлична закуска на работа или пикник со пријателите.

да резимираме

Всушност, постојат многу други начини на готвење и презентација на американската bagels. Некои домаќинките ги прават на база на вода, и други, додава маргарин, јајца, па дури и јогурт. Главниот услов е дека тестото се зголеми и за време на печење и bagels претвори мека одвнатре и крцкави однадвор.

Патем, ова јадење може да се консумира не само пополнување, но и без него. Во овој случај, се препорачува да ги достават до печење сладок чај, кафе или било кој друг пијалок.