Како да се подготват за зимата босилек? Најдобрите начини да се спаси зачинета зеленчук

Василиј - многу миризливи и убава трева. Таа вклучува многу корисни елементи во трагови и витамини. Ова зачинета билка се користи во салати, сосови, marinades и супи. Присуството на босилек во јадења промовира добро варење. Затоа е важно да се користи во текот на годината. Ако не може да расте овој зачин во студената сезона на балкон или прозорецот, а потоа се грижи за бербата босилек текот на летото за понатамошна употреба. Ова може да се направи на начин на кој се опишани во детали во материјалите од овој член. Ве покануваме да ги прочитате и да го земе на одборот.

Како да се подготват за зимата босилек? Советите на нашите баби

Од античките времиња, билки сочувани во сува форма. Но, треба да знаете како да го направи тоа. zasushivaniya босилек технологија во дом оглед на вашето внимание.

Младите зеленчук треба да се мие под млаз вода, сува и мелење. Ширење босилек на рамна површина (парче иверица, плехови за сушење а) и оставете го да се исуши во сува темна соба. Ова може да биде поткровје, засенчени чардак, штала. Зачинета сува трева на природен начин за околу пет дена.

Печка и dehydrator - тоа е за домаќинство, кој може да ја исуши билки. Како да се подготват за зимата босилек во нив? Одговорот е едноставен: брзо и лесно. Печење декември него зеленчук се стави во уредот и се инкубираат на 40 степени пред целосно сушење. Проверете го "подготвеност" може да биде како што следува: Бришење на лист со вашите прсти. Сува трева е добро смачкана во рацете и шушкава. Запомнете дека својата врата мора да биде малку отворена за време на процесот на сушење во печка.

Чувајте зеленчук треба во сува просторија, во ткаенина торбички или стакло контејнери.

маринирани босилек

Зачинета зелени собрани на овој начин може да се користи како прелив за супи и зеленчук сосови за месо и риба.

Состојки: босилек (10 греди), 9% оцет, сол камен, шеќер (40 g), лук (2 чешниња до 0.5 L тегла).

Како да се подготват за зимата босилек метод маринирање: опис на процесот.

Во секоја тегла стави лук и билки. Во тава да се вари вода (2 L), шеќер, оцет, рок сол. Истурете ја маринадата над сад со свежи билки и да ги стерилизираат во вода што врие за десет минути. Капа на капаци тегли за зачувување. Завиткајте образувам ќебе и се остава да се излади природно.

Замрзнати босилек. Како да се спаси на зимски зеленчук во право фрижидерот?

Замрзнување на сува процес. Изми сушени билки и здроби, спакувани во пластични кеси, да ги ослободи од воздух и си врзеш јазолот. Стави пакети во замрзнувачот. По некое време, се движат на пакет за да го зачинат распаѓа. Ако тоа не е направено, целата босилек може да се замрзнат во едно парче, а во иднина тоа ќе биде непријатно да се користи.

На влажно процесот замрзнат зеленчук. На мелени трева става во калапи за мраз, се прелива ладење зовриена или филтрирана вода и ставете го во замрзнувач. Кога содржината на обрасците се претвори во коцки мраз со билки, се тресат нив во пакет, заврши и оставете го во фрижидер. За погодност, секоја коцка може да се завитка во проѕирна фолија.

Што го научиле како да се подготват босилек во текот на зимата на различни начини. Изберете оној кој ви се најмногу удобно да се изврши. Билки набрани за понатамошна употреба од страна на овие методи, ги задржува сите корисни својства, и можете да бидете сигурни дека се хранат вашето семејство со природни и здрави производи.