Како да се направи сонце сушено јаболка дома?

На крајот на летото доаѓа времето на бербата на јаболка. Да се спаси колку што е можно износот на овошје, вклучувајќи подготовка различни компоти, џемови и зачувува. Сепак, не секоја жена сака да стојат со часови на шпорет, да ги доведе до саканиот конзистентност. Затоа, многу од нив повеќе преферираат поедноставен и поевтин начин на бербата. По читањето на денешното издание, ќе научат како да се направи сонце сушено јаболка дома.

Совети за подготовка на овошје

Не е тајна дека во Apple има многу вода. Тоа сметки за околу 90%. Во процесот на сушење на вишокот течност постепено испарува, што резултира со овошје остануваат само вредни витамини и растителни влакна. Но, за да се добие совршен сонце сушено јаболка, треба да се користи само високо-квалитетни суровини.

За овие цели, пожелно е да се користи овошје расте во вашата градина. Оние кои немаат таква можност, потребно е внимателно да го изберете овошје лежи на пазарот штанд. Не купувам underripe ако презрее примероци скапани.

Избрани овошје се мијат темелно со ладна вода. Дека во процесот на сечење ќе примите за истото парчиња, јаболка треба да се подредени по големина. По што ќе треба внимателно да се разгледа на придобивките и ослободете се од скапани и опкружен копии. Тие не можат да се користат, бидејќи тие може да предизвика процесот на ферментација.

Кога ќе завршите со сортирање, може да почнат да отстранување на јадрото и дробење овошје. Да се направи сонце сушено јаболка, ги сече на тенки парчиња со дебелина од 3-7 мм. Значи дека плодовите се одржува нивната оригинална боја, тие се охрабруваат да се апсорбираат во солена вода или неколку секунди да се натопи во вода што врие.

Една опција

Да се подготви овошје за овој рецепт, ќе треба да акции однапред сите компоненти. На располагање треба да биде:

• Килограм јаболка.
• 380 милилитри филтрирана вода.
• 750-800 грама шеќер.

Прво треба да се земе плодови. За да се подготви вкусен и здрав сонце сушено јаболка, тие се мијат, излупени, ослободени од јадро и се сече на големи парчиња. Подготвени овошје здипли во сад, се полни со 200 гр шеќер и замина за шеснаесет часа на собна температура.

По овој пат, со своите сок е исцедена и повторно да додадете иста количина на слатка компонента. По уште шеснаесет часа со нив сок преточува и во комбинација со топла сируп направени од вода и шеќер остатоци. Сето ова е покриена со капак и оставете за десет минути. Потоа сируп се истури и овошни парчиња се пресели во тава и го испрати во рерна за половина час, загреана на 85 степени. Потоа, температурата беше намалена на 70 ⁰ C и се чуваат овошје два пати за 40 минути. После тоа, тие се оставени за пет часа на температура од 30 степени. Во завршна фаза е речиси готов производ замина за три дена на собна температура.

Сушени јаболка и цимет

Да се подготви оваа вкус Исклучителна деликатес, треба однапред обезбедување на сите компоненти. Во овој случај, во вашиот оставата, чајната кујна треба да бидат присутни:

• Килограм јаболка.
• Лажица цимет.
• 300 грама шеќер.
• Лажичка лимонска киселина.

За подготовка на сушени јаболка саканиот да го користите слатка или кисело-сладок сорти. Pre-изми, излупени и јадрото ослободен од намали овошје на тенки парчиња, цврсто ставен на пан и посеан со лимонска киселина, цимет и шеќер.

Сето ова е испратен до печката, загреана на двесте степени и се чуваат таму за 25 минути. На крајот од тоа време, отстраните садот од печката и неговата содржина нежно се префрлат на хартија, пергамент, посипете малку шеќер и оставете го за три дена. Завршени суво овошје се пресели во чист сад и се чуваат на собна температура.

Сушени јаболка во Електрични сушење

Употреба на овој уред ви овозможува брзо и точно да се подготват овошје за зима. И тоа ќе се случи речиси без ваша интервенција. Пред да се одржи на јаболка во уредот, тие се мијат, ослободен од јадрото и се сече на парчиња не се премногу дебели. Подготвени на овој начин плодовите нежно се шири во еден слој на палети Електрични сушење и испратени до уредот.

Тоа е важно да бидете сигурни дека температурата не надминува 55 степени. Јаболката се дозволени да се исуши за седум часа. После тоа, машината за сушење е исклучен од мрежата и да се провери подготвеноста на овошје. Ако се е во ред, а потоа тие се ставени во контејнери подготвени и испратени за понатамошно чување.

Како да се чува на готовиот производ?

Да ви направи сонце сушено јаболка не се влоши пред време, тие треба да се стави во сад, кој е добро дише. За овие цели, можете да го користите картонски кутии или ткаенина кеси. Не можеме да дозволиме во сад со овошје подготвени беше воздухот стагнација.

Исто така е пожелно да се стави на кутија со сушени јаболка во соба со висока влажност на воздухот. Ова може да предизвика појава на габи и други штетници. Правото услови го прават тоа можно да се задржи на готовиот производ за неколку месеци.