Како да се направи вкусна и сочни хамбургери од меленото месо и тиквички

Patties на мелено месо и кромид, готви во тава, совршен за myatomu компири, тестенини или шпагети. Од таква срдечна и многу вкусен оброк, никогаш не им даде на секој член на вашето семејство. За да се подготви ова јадење ќе трае околу 2 часа.

Готвење хамбургери од меленото месо и тиквички: Што треба

Подгответе состојки:

• посно говедско месо - 200 г;
• посно свинско - 200 g;
• сијалицата кромид медиум - 3 парчиња;.
• тиквички млади мал - 2 парчиња;.
• големи јајца - 1 компјутер,.
• праз и други зеленчук - 1 китка;
• бибер, сол и црн пипер - додаде кутии на лични преференции;
• дебела домат паста - 2-3 големи лажици (по желба);
• трошки од леб - 200 g (за obvalivaniya cutlets);
• Рафинирано масло од сончоглед - 180 ml (за пржење cutlets).

Како гарнир се макарони, шпагети или компири.

Patties на мелено месо и тиквички може да се направи од било која сорта на месо. Во овој рецепт, решивме да се користи 2 вида: посно говедско и свинско месо. Тие треба да бидат добро измиени, исчистени од филмови и други непотребни компоненти, а потоа уништен во мелница за месо со 3 средни главици кромид. Кутии се меша добро и веднаш да започне подготовките за други компоненти.

преработка на зеленчук

Тиква patties со месо е подобро да се направи со млади тиквички со мека кожа. Тие треба да се мијат, чистат од стебленца, а потоа целосно решетки. После тоа, треба да се додаде на сурова сечкање зеленчук со месо, крушка кромид и се меша темелно. За да котлети мелено и тиквички покажа повеќе ароматични и вкусни до главна маса исто така е неопходно да го додадете сецкан праз и други билки, сол, еден тепани јајце, црвен пипер, црн пипер и дебели (во боја) доматно пире. Смесата се меша темелно бара раце и да започне калапи напредок.

формирање курсеви

Котлети тиквички и мелено лиен во токму на ист начин како и аналогни антена од чисто месо. За ова раце бара да се земе 2 големи лажици варен маса, една топка тркалаат, а потоа израмните до дебелина од 2 сантиметри. Кога сите полу-готови производи ќе бидат подготвени, тие треба да бидат на сите страни да се тркалаат во трошки од леб.

термичка обработка

СРЈ антена е потребно во тава со доволно количество на сончогледово масло. Пред ширењето patties на површината, пожелно е да се загрева малку. Во време во тава 5 може да бидат подготвени полу-готови (во зависност од нивната големина). Исто така, треба да се напомене дека тоа може малку да се намали како производ во текот на термичка обработка на големината, особено ако се користат за масни месо од нејзиното формирање. Откако сите СРЈ patties (двете страни), ставете ги во длабок сад и топла гости присутни.

Како да се ставаат на маса

Заедно со сочни и вкусни шницли на маса бара задолжително се примени некој гарнитури и доматен сос и бел леб.