Како да се зачува бреза сок од дома

Пријатен дежа ву

Сите од детството запознаени бреза SAP, кој е безбоен, малку матната вода со пријатен сладок вкус. Секоја пролет од средината на март до крајот на април, неговите активни колекција е во тек. Тоа е доволно да се направи еден степен во дрво и ставете да бликам на која ќе се исцеди сокот во подготвениот сад. Тогаш ќе треба да го напушти сето тоа на ден, а следниот ден ќе можат да уживаат во прекрасен природен пијалок.

Но, за жал, тоа не е се чуваат за долго време - на силата на два дена на собна температура, и до три или четири дена, може да го продолжи животот на ладно место. Дозволете ни да дознаете како да се зачува бреза сок и го зачува својот вкус за барем неколку месеци.

Конзервирање дома

За да се зачува бреза сок од дома без премногу проблеми, треба да се подготви следниве состојки: 1,5-2 литри бреза пијалок, 0,25 кг шеќер, околу 6-8 g на лимонска киселина.

Следно, изберете потребни прибор за пастеризација. Собраните сок се филтрира преку cheesecloth да го чисти од ѓубре. Потоа додадете на тоа погоре состојки и го стави да скапуваат на тивок оган. До пијалок е сварено, обидете се колку што е можно да ја промешуваме и не заборавајте да се отстрани пена, која е формирана за време на процесот на готвење. Ако тоа не е направено во време, тоа може да формираат непријатни црвеникаво-жолта во финалниот производ талог. Сега се јавува појасна слика за тоа како да се зачува бреза сок од дома.

Во меѓувреме, потребно е да се осигура дека пијалокот не е донесен низ фазата на вриење. Штом меурчиња почнат да се појавуваат на прво место, веднаш да го отстрани од топлина.

Потоа треба да се повеќе темелно чистење бреза SAP. Да го направите ова, повторно го вози низ сито и cheesecloth, здиплен во неколку слоеви. Тоа е практично целиот одговор на прашањето за тоа како да се зачува бреза сок. Останува само да се прелива во стерилизирани тегли и затворете го капакот. По сите јадења полни со сок, ние се сврти тегли наопаку и да го оставам во оваа положба со часови. По ова време, ние пак одново во нивната оригинална позиција и го стави на ладно место за подобро чување на пијалок.

Се конзервирана корисни бреза SAP

Сега да видиме, дали е навистина корисно ако конзервирана сок се подготвени со свои раце.

Да почнеме со фактот дека се потребни свежи, само зедов пијалок без сомнение ќе бидат корисни за секого. Во блиското минато, тие дури и се третираат ТБ пациенти. Бреза SAP, исто така, е наменет за луѓето кои страдаат од алергии и кожни болести. Ефективни пијалок во борбата против тинејџерски акни на лицето. Но, за жал, сите овие лековити својства го губи за неколку часа.

Иако ние сега знаеме како да се зачува бреза сок, туку од погоре, јасно е дека по третманот со овој пијалок не е нешто корисно. Но, нема штета, тој не може да донесе. Кога се користи, можете само да го многу пријатен вкус уживаат. И ако во процесот на конзервирање додадете сок и овошје и бобинки (грозје, јаболка, круши, и така натаму), тоа ќе вкус дури и подобро. Како една прекрасна компот nestydno служат. И верувајте ми, никој нема да одбие адитиви.