Како да се готви рижото во тава со пилешко. Рецепт и неколку совети за почетниците готвачи

Постојат многу начини како да се направи рижото во тава со пилешко. Рецептот на секој од нив има одредени суптилностите дека секогаш е подобро да се знае однапред.

едноставна опција

Како што е познато, ориз - сад кој се состои од две главни состојки: месо и ориз. Другите компоненти се користат за пренесување на одредена вкус на готовиот производ. За почеток, може да се обидете да се готви наједноставната верзија на ова јадење - рижото во тава со пилешко. Рецептот е добро, бидејќи тоа бара минимални трошоци, материјална и физички.

На првиот чекор е да се подготви својата производи.

За 1 килограм тежина кокошка - литар вода, 2 чаши на ориз, морков 1, 7 лукчиња, 2 кромид, лажица сол, 30 ml од растително масло и 30 грама на вкус зачини.

Подготви јадење лесно. За да го направите ова:

1. труп миење пилешко и поделба на помали делови. Секој од нив и со сол.
2. Во длабока масло тава топлина, а потоа здипли во својата пилешки чорба и нивните 5 минути под капакот затворен на тивок оган.
3. Леќата се апсорбира, се сврти на другата страна на месото и го даде добра СРЈ.
4. По пет минути, додадете сецкан кромид, малку подоцна - морков, исецкани на коцки. Сето ова се меша добро и се даде на производите малку изгасне.
5. По уште 5 минути, производот од погоре, за да се пополни измиениот ориз и се прелива ладна вода, така што тоа беше над вкупна тежина од 2-3 сантиметри.
6. Под капакот затворен сад да отстои околу 30 минути, додека водата е целосно исчезна.
7. За да додадете вкус излупени лук забите за 10 минути во стап мешавина жешко.

Излегува добра рижото во тава со пилешко. Рецепт за ова јадење е многу лесно да се запомни.

Главниот проблем суптилност

Pilaf, всушност, се смета за ориентални јадења. Идејата се роди на неговата подготовка како почетокот на 3 век п.н.е., кога во некои земји, луѓето научиле да расте ориз. Во суштина тоа е жителите на Индија и на Блискиот Исток. Малку подоцна, на уникатната технологија на подготовка на јадења се шири далеку на север. Примање на национална вкус, ова јадење стана традиционален производ во кујните на многу народи на светот. Да се готви тоа е вообичаено да се користат чајникот - посебен сад конусна форма. Сепак, не секој современата домаќинка е тоа. Покрај тоа, таа бара некој вид на месо: јагнешко или говедско месо. Овде, исто така, тоа не е секогаш можно да се придржуваат до правилата. Затоа, модерен домаќинките често готви рижото во тава со пилешко. Рецепт од таквите промени нема да стане полошо. Главната работа е дека во процесот забележува:

1. На сооднос на компоненти. Крупа нема многу варени мека. Затоа, во почетокот на ориз треба да се земе во два пати помала од онаа на вода.
2. Секвенцата на додавање на дополнителни состојки.
3. Пат. Некои погрешно веруваат дека со продолжен сад за готвење ќе вкус подобро.
4. Квалитетни садови. Во отсуство покажа неопходно да се користат контејнери со дебели ѕидови, не се држи до храна за време на готвењето.

Остатокот на готвење е дадена целосна слобода на дејствување.

важна карактеристика

Постојат многу различни рецепти кои ќе ви помогнат да се разбере како да се готви pilaf пилешко. Разликата меѓу нив се состои само во дополнителни компоненти и обработка услови. Ако основните состојки (ориз, птица) сите јасно, а потоа останатите производи се избрани во зависност од сопственикот вкусови.

На пример, постои една интересна опција за како да се готви pilaf пилешко. За тоа е потребно: 400 грама ориз и морков, 500 гр месо, сол, 3 главици кромид, суво грозје, 100 грама од растително масло, лук, ким и малку главата.

Секвенцата на постапки:

1. Првото нешто што треба да дознаам 5-6 пати исплакнете под чешма, а потоа накратко го впие во топла вода.
2. Излупени кромид сече на половина прстени и соте над висока топлина во голема количина на нафта.
3. Топ стави големи парчиња пилешко месо и пржете додека мека кора.
4. Апсорбира сите уште слој на моркови, се сече на ленти.
5. Додадете суво грозје, излупени лук, вода и зачини.

По ова ќе се чека само до производите стигнат до фаза на целосна подготвеност.

националните карактеристики

Секој народ има своја идеја за вкус и начин на подготовка на некои јадења. Узбекистан, исто така, изготви pilaf со пилешко. Рецептот чекор по чекор повторно не е тешко.

Прво треба да се купат право производи: 0,5 кг месо, ориз и морков, лажичка сол, 300 грама кромид, една лажица ким и берберис, половина чаша растително масло, половина лажица куркума и кари, како и една четвртина лажичка мелен црвен пипер.

Процесот се состои од неколку чекори:

1. Зеленчук сече на стапчиња, и месо - мали парчиња.
2. Кромид малку пржете во масло.
3. Додадете месо, се промешува и се почека до тоа нема да заличи.
4. Апсорбира моркови и СРЈ сите заедно за 5-6 минути.
5. Без да го прекинувате процесот, внесете го зачини. По 3 минути, сè ќе биде подготвен. Како резултат на маса обично се нарекува "zirvak".
6. Топ рамномерно стави измиениот ориз.
7. Ставете ги сите топла вода и оставете го капакот чорба за 20 минути.
8. Додадете лук и да чекаат уште 15 минути.

тогаш може да се отстрани примерок и да ги покани сите на масата.

Апарати во домот

Вкусни pilaf со пилешко може да се готви во multivarka. Овој уред првично беше наменета да се олесни работата на човекот. Затоа, да работи со него станува вистинско задоволство.

Постои добар рецепт за pilaf, што ќе бара: 600 грама пилешко - еден килограм ориз, 1 морков, сол, лук, 100 грама adzhika, кромид, 200 грама од растително масло и малку од вашите омилени зачини.

Во овој случај, се што треба да се направи во согласност со правилата:

1. Во сад Multivarki прелива нафта и го стави на месо изми, се сече на парчиња во него.
2. Овозможи режим на "Hot" и оставете го производот за време од 10 минути.
3. Зеленчук случајно се распаѓа и да го додадете во вкупна тежина од 5-7 минути.
4. Додадете ориз, вода и зачини.
5. Поставете го режимот "Pilaf" и да ја напуштат додека тајмерот не работи.
6. Ставете во средината на масата на главата на измиениот но не излупени лук и 10 минути се сврти на "Топлификација".

Работа може да се смета за целосна. Сега може да се јаде pilaf, не заборавајќи претходно отстранет од лук.