Како да се готви на chernoplodki вино дома

Тоа не е никаква тајна дека многу луѓе, толку многу вкус параметри. Тоа е точно, не само кога станува збор за храна и забава, но исто така и алкохолни пијалоци. Некои претпочитаат скапи коњак, другите - "во живо" пиво, третиот - од вообичаените 40 степени вотка, четвртиот - на различни коктели. Многу фанови и домашно вино, и нема ништо чудно. Ликери, сокови, подготвени самостојно, се богати, интензивен вкус, тие содржат само природни бобинки и овошје и не постојат хемиски бои и мириси.

Она што ја прави куќата вино најчесто? Од chernoplodki (chokeberry), од вообичаените црвена пепел, на Viburnum, јаболко, птица цреша, разни џемови и познатите грозје. Секое семејство има чуваат својот традиционален рецепт за овој прекрасен пијалок.

Сигурен сум дека многу ќе се допаѓа на вино од chernoplodki со цреша остава следниве рецепт.

Мора да се земе една чаша шеќер, голем грст цреша лисја (барем 35-40 парчиња) и 200g. алкохол. Измиениот и излупени плодови и лисја triturated преку екранот или бланширан во блендер, а потоа истури литар врела вода и го стави на оган. По супа pokipit неколку минути, тоа е отстранета од чинијата, лади до собна температура, се филтрира и се истури алкохол. Вино од chernoplodki шишиња и оставете да кисна за една недела. Излегува дека е заситен, малку курва и доволно силен.

Љубовниците на слатка ликери и алкохол може да се обидете да се подготви вино од chernoplodki следниве рецепт.

Да ви се потребни: 100 Свежи цреша лисја, 60 бобинки од аронија, 600 гр. шеќер, и една чаша вотка кесичката на лимонска киселина. Плодови и листови се измие, chokeberry притисне во пире, и го стави во тава, се прелива еден литар вода, додадете шеќер и се вари околу една четвртина од еден час. Исклучување на оган, беа додадени кесичката на лимонска киселина и ладење. Додадете водка и шишиња. Вино врти мирисна, слатка и силна, како сладок ликер.

Силен вино од бобинки од аронија без готвење

Пред да направите домашно вино за овој рецепт, треба да се земе еден килограм овошје, едно шише од половина литар вотка, лимон и ванила. Роуан мијат во сито и се остава да се исцеди водата. Фрлени бобинки во сад или тава и мачкам толчник или рацете. Прелива како резултат на сос со вотка, се покрива со капак и оставете за еден ден да ферментира. Следниот ден, стискаш во една четвртина од лимон тинктура, стави нотка на ванила и јагоди затегнати преку парична казна сито или со рака. Како резултат на вино се става во шише од половина литар. Сува, се покажа многу силна и заситени. Ова вино е најдобро одговара како аперитив за јадења со месо.

Вкусот вина од chokeberry може да се подобри со додавање на јаболка во него.

Подготовка Бери-јаболко вино за овој рецепт околу 2 месеци. За тоа е потребно: една фунта на јаболка и Роуан плодови кг, 1,5 кг шеќер и вода. Од јаболка собрани семиња беа измиени и нанесуваат на груб ренде. Бобинки chernoplodki, исто така, се мие и се меси толчник или прашкасти во блендер. Јаболка Бери Пире и е повлечен во три-литарски тегла и истури со вода, така што да се добие 1,75 литри. вино. Стави тегла на топло место, претходно се покриени со капак. Дека за време на ферментацијата тоа не се скрши, направи неколку дупки во капакот. Бобинки го даде пијалак nedolyu секојдневно ги мешање, а потоа додадете 0,5 килограми шеќер. По уште една недела со дневни мешање - дополнителни 0,5 кг. По три недели на дневен агитација во вино додадете шеќер половини. уште 7 дена меша плодови на дневна основа, а потоа еден месец оставени сами за природна ферментација. 2 месеци по почетокот на вино за готвење се филтрира и шишиња.

Она што дефинитивно се радуваат во вашиот дом? Вино, ако се направи правилно и со љубов, милост било маса.