Како да се готви вкусна замрзнати брокула? готвење Совети

Сите луѓе во светот, внимателно поврзани со нивното здравје, да бидат сигурни да се вклучат зеленчук во вашата дневна исхрана. Брокулата - еден од таквите корисни хранливи материи. Според научниците, ова е вистинска ризница на витамини и минерали, тоа е од суштинско значење за човечкото тело за нормално функционирање. И повеќе, може да се види на полиците на супермаркетите во замрзната форма. Но, за сето она што ви треба да знаете како да се готви вкусна замрзнати брокула, така што сите на своите корисни и хранливи својства се сочувани колку што е можно. На оваа и ќе се опише во овој член.

Зошто замрзнат зеленчук?

Вообичаено, ова зелка влезе во излозите во пакети или се продаваат од тежината во замрзната форма. Зошто е замрзната? При транспорт и сортирање на свежо корисни својства се намалени и постепено се светлинка исклучи, појавата се влошува, и прилично брзо. До максимум да ги задржи сите хранливи материи содржани во брокула, тоа е подложен на брзо и длабоко замрзнување. Во таков корисни зеленчук може да "живеат" за долго време. И сите витамини - непроменети.

Како да се одмрзнат и броколи?

Дали веќе го купил пакет на inflorescences на зелка во локалната продавница. Од внатре се чувствуваат сува и тешко. Треба да се има на ум дека ако не се случува да се допадне тоа само за да се подготви било сад со брокула, тогаш итна потреба да се донесе на зелка со точност од замрзнувачот и го стави на чување се додека не сте подготвени да ги покажат своите кулинарски вештини. Инаку, зелка ќе омекне и повторно да се замрзне тоа не е препорачливо.

Ако веќе сте подготвени за кулинарски акција, а потоа ги откриваме пакет со зеленчук и одмрзнување даде inflorescences, кој ќе потрае некое време. Потоа, вишокот течност се истури надвор.

Како да се готви брокула замрзнати?

Ве молиме запомнете: за долго време "да се задржи" зелка не е препорачливо, тоа ќе ви каже било готвач или дури и почетник со основни познавања на кулинарски вештини. Од оваа витамини филтрирам во супа, корисни материи исчезне со пареа и структурни промени. Затоа, прашањето за тоа колку да се готви замрзнати брокула, постои само еден одговор: многу, многу кратко време!

Процесот на готвење

1. На широк сад истурете вода (околу 5 см во длабочина).
2. Овдека течноста да зоврие.
3. Сол по вкус.
4. Ние се стави во неа содржината на пакетот. Ние им даде на вриење.
5. Готви за 2 минути на средна температура.
6. Опирам на готовиот производ во сито и се даде да се исцеди вишокот на влага (околу 5 минути).

Готви на овој начин брокула (замрзнато или свежо - не е важно) има пријатно чувство и го задржува најдоброто од нивните имоти, кои се корисни за луѓето.

Во микробранова печка

Како да се готви замрзнати брокула е вкусна и брзо? Постои уште еден начин соодветен за современата домаќинка. Микробранова сега има на речиси секоја кујна. Се што треба да направите - да го отворите пакетот со зеленчук и се префрли во посебен сад. Потоа одберете режим и време за готвење (обично помалку од 3 минути). Времетраењето, исто така, зависи од количината на зелка. Како да се готви вкусна замрзнати брокула? Препорачуваме да се направи контрола со помош на дегустација, и ако вашиот вкус не е подготвена, а потоа додадете 30 секунди или минути на време за готвење.

Што да се готви од замрзнати брокула?

Некои луѓе сакаат да јадат варени зелка во својата оригинална форма, како посебна кујна (придружени со сосови, на пример). Но, во основа, тоа е одлична полу-готови производи врз основа на учество или што може да се подготви многу вкусни и здрави јадења. Да го земеме еден одблизу на што да се готви од замрзнати брокула, веќе претходно варени?

крем супа

Ние треба: пакет (400 g) брокула замрзнати, малку спанаќ, две компири со средна големина, еден кромид, половина литар на пилешко супа, чаша не е премногу тешка павлака, зачини по вкус, што обично сакаат да се користи (многу добро прилагодени ХОПС-suneli или мешавина Прованса билки, на пример).

Подготовка на оброци

Како да се готви вкусна замрзнати брокула? Супа - најдобра опција.

1. Ние им даде на супа од кокошка, претходно варени, се вари, преведување во просек на огнот.
2. Зеленчук се шири во супа, претходно се сечат.
3. Се вари 20 минути.
4. Кул супа со помош на блендер pyuriruem.
5. Фрлаат крем, претходно загревање нив. Донеси да зоврие и да го исклучите. Пред подготвеност да додадете зачини и сол по вкус.

Оваа супа е многу добро да се украсуваат со свежи сецкани билки и капка во центарот на плочата малку на дебели крем.

тесто

Следниве рецепт е погодна за подготовка на голем гарнир (но може да се користат да се направи посебен сад, се служи со сос - зачинета-остар).

За брокула - замрзнати и претходно варени државата пред полу-готови производи (така што нема да се распадне).

1. Подгответе тесто во традиционален начин - од брашно, јајца и вода.
2. Натопена во секој inflorescence зелка смеса (ако бидат фатени премногу голем - може да се сече на делови).
3. Во тава обложена со не-стик растително масло се загрее да зоврие. Тоа треба да биде доста на парчиња потона речиси целосно.
4. СРЈ во врело масло и зелка опирам во сито на вишокот на масти Stok.
5. Ние ги користиме како гарнир. И може да се направи зачинета сос од домати. Потоа, брокула, готви на овој начин, ќе се смета како посебен сад. Сос се служи одделно во мал сад, подобро да се натопи во неа цветови пржи во тесто зелка.

Како да се готви сос? Тоа е лесно! Земете, на пример, продавница "Краснодар", додадете го сецкани свежи билки, сецкан кромид, парчиња од домати, зачини (состојки се бесплатни опсег). Излегува голем сос за брокула! Уживајте во сите оброк!