Како вкусно печено месо. Совети и рецепти

Печено месо на скара - омилена храна на многу луѓе. Готви тоа на различни начини. Но, постојат некои тајни, знаејќи дека, може да има вкусна печено месо. Квалитетот на храната зависи од многу фактори. Овој квалитет на почетниот материјал, како и во точноста на процесот на готвење. На статијата дава некои совети, совети и рецепти како вкусен печено месо.

Можете да СРЈ на целата парче или мала. Технологијата на изработка во овој случај е малку поинаква. Ако СРЈ на месо во едно парче, тоа е потребно прво да се справи. Отстрани тетивите и исплакнете го под вода. Следно, се збрише од месо, со користење на хартија пешкир. Потоа парче посипете со сол и зачини и ширењето на загреана тава. Вие треба да СРЈ на сите страни, додека на површината е кафеава. Ова ви овозможува да печено вкусни да се готви на месо. Како резултат на формирањето на кората сите сокови остане внатре, и садот излегува сочни и тендер.

Следно, се префрлат на производот на сад за печење и омекнување на водата малку супа или вода. Испрати на месо во месинг комора. На секои 15 минути, што треба да го води со сок, која е формирана во процесот на готвење. Подготовка на садот за 1,5-2,5 часа, сите во зависност од големината на парче. На преостанатиот сок е погоден за подготовка на сок.

Како вкусно печено месо на парчиња? Таа, исто така ќе се третираат целиот дел. Потоа отстранете го вишокот течност со користење на хартија пешкир. Следно, се исецка на месо во парчиња на саканата големина. Додавање на него зачини и сол. Стави пан оган со мала количина на масти. Понекогаш не можете веднаш да ги користат мастите и пржете го производот на сува тава. За време на готвењето, кога сок месо се испарува, и производот ќе почне да кафеава, додадете масло.

Месо во тава треба да биде малку. Меѓу парчиња потребно да се има дистанца која тие се добро темен на секоја страна. Ако месото е премногу, тоа ќе се готви во сокот и нема да добиете многу мека и вкусна. Секое парче мора да СРЈ до убава кафена боја. Ако месото многу, а потоа се готви во мали делови. Тогаш тоа е можно за да додадете различни состојки потребни за рецепт.

Најлесен рецепт е пржено месо со кромид. Исечете парчиња на саканата големина на производот (500 грама). Три кромид треба да се намали на прстени. Лежиме на овие две состојки во сад и додавање на него било зачини за месо, 100 гр мајонез, сол и се меша добро. Сега тој треба маринирани. Да го направите ова, ние испрати на сад на ладно место за 2 часа.

Потоа се шири на загреана тава и пржете додека кора. Потоа, додадете половина чаша вода и се покрива со капак. Пржете додека готви. Ако не знаете како вкусно печено месо, тогаш овој рецепт е најсоодветен. Таа не бара многу време и голем број на состојки.

Но оригиналниот рецепт на печено месо. Тоа ќе бидат потребни околу 500 грама говедско или свинско месо. Месото се сече низ слоеви на влакна. Исто размахване едно јајце со 3 лажици вода. Секое парче е натопена во подготвената смеса во сад и се шири лесно притискање. Се издвои за да маринираат.

Сега, 300 грама печурки сече на парчиња и пржете во тава. Ние ги префрли во посебен сад, се обидува да исцеди вишокот на масло. 150 грама сирење со користење на три мистрија. Земете три лажици мајонез и сос од домати и се меша добро. Breading месо и пржете на сите страни. Нокаутирам форма и го стави на врвот на печурки и посипете со сирење. А потоа сето тоа да се пополни со мешавина од мајонез и домати. Ние го стави во рерна да се топи на сирење. Еве како вкусен печено месо.