Каква корист може да донесе рецепт со cornmeal?

Сакана од страна на многу деца и возрасни пченка - древна билка која расте племиња на Маите и Ацтеките. И како за Индијанците, пченка беше основно јадење култура, тогаш тоа го прави дури и брашно. На пченкарно брашно готви каша и печен леб, според нивниот вкус не е инфериорен во однос на пченица и 'рж, но во исто време, полесно и задоволувачки.

Буквално секој рецепт со cornmeal може да се користи за исхрана исхрана. Палента е многу здрава храна. Таа содржи витамини Б и PP, скроб, калциум, калиум, магнезиум, фосфор и железо. Производи од пченкарно брашно се врати цревната микрофлора, а со тоа да придонесе за подобрување на системот за варење. Редовното консумирање на пченкарно брашно и нормализира нивото на холестерол во крвта, го зајакнува крвните садови и ги прави пофлексибилни.

Pâtisserie пециво направена од пченкарно брашно мелење се препорачува за луѓе со прекумерна тежина. Излегува многу воздушеста и лабава, но тоа е многу здрава, така што тоа не може во големи количини. Исто така, брашно е дополнителна состојка во некои типови на пченица и 'ржан леб, што му дава посебен вкус и леснотија.

Wholemeal пече многу корисно пченка леб, исто така, го подобрува варењето на храната и го спречува прекумерна тежина. Покрај тоа, оброк се користи за готвење каша има лековити својства и се користат во третманот на заболувања на гастроинтестиналниот тракт.

Имаше голема чинија со пченка брашно во некои народи на Кавказ. На пример, еден познат рецепт со cornflour како HOMINY - каша вид е многу стрмен, обично се испорачуваат со остар сирење suluguni и многу зелени.

За да се подготви HOMINY Грузија бара сосема малку на производот:

Пченка жито 1 чаша; пченкарно брашно; suluguni; сол; Секое свежи билки.

Прво, темелно миење на пченка жито. Потоа, се стави во котел задница или тава и дебели прелива ладна вода по стапка од два дела вода на еден дел од житни култури (тоа е можно да се прелива во минимална количина на вода и да го додадете како каша готвење). Казан го стави на оган и, штом ќе почне каша да се згусне, мешајќи со дрвена шпатула. Каша да стане побрз на крајот на готвењето треба да додадете пченкарно брашно колку што е потребно. Повторно, мешајќи повремено, HOMINY доведе до таква состојба, кога се заглавени во него ќе стојат исправени ножот.

Внимателно отстранете ја заврши HOMINY од котлето и се сече на парчиња, со користење на најлонски конец. На секое парче на житни, стави две парчиња suluguni или сирење и sprig на зачинета зелена: cilantro, магдонос, босилек, копар.

За десерт по срдечна и хранливи HOMINY, може да се подготви лесни италијанска колачиња од пченкарно брашно.

За овој рецепт ви е потребно: јајца 4 парчиња; шеќер 120 g.; пченкарно брашно 280 g.; Пченично брашно 200 гр.; путер 280gr.

Овој рецепт со cornmeal е една опција -biskotti италијанскиот бисквити.

Микс на два вида на брашно, се кваси, и се прелива купот на масата. Се направи добро, да се вози едно јајце, додадете шеќер и се меша сè темелно. Мека путер сече во мали парчиња, додадете на други состојки. Месете и да се добие мазна, еластична тесто. После тоа, завиткајте го тестото во фолија и ставете го во фрижидер да отстои половина час.

Леј печење пергамент хартија, маст и стискаш на тест ленти, lunate, на тесто торба. Стави колачиња загреана на 200 ° C рерна и печете ги додека zarumyanitsya (околу 20 минути).

Кое рецепт со cornmeal не се подготвени на се грижат водителка во кујната, да бидете сигурни дека со негова помош, таа предаден на роднини моќен задолжен за здравје и добро расположение.