Италијански лазања со месо - рецепт за романтична вечера

Италија ... Колку пријатно здруженија е само една титула на овој магичен јужна земја! Кујна, култура, вино, традиција, јазик - сè е толку хармоничен и поетски кои сакаат само малку да се приклучат на италијанскиот боење станува се повеќе и повеќе.

Особено популарни во светот италијанската кујна - мирисна, брзоплет и неверојатно вкусна. Пица, тестенини, зачини, маслинки и сонцето домати. Само еден вид на тестенини, така што сите и јас не се сеќавам. Cannelloni, шпагети, лазања, Cappellini, Pappardelle и други специфични имиња, кои може да се смета за сто. Покрај тоа, тие можат да бидат на различни форми и бои. Не е чудо што "wop" Италијанците со прекар.

Широко распространета и одобрување во целиот свет за своите ситост и да се покаже можностите се бескрајни кулинарски имагинација имаше лазања со месо - Рецептот е многу едноставен и во исто време рафиниран. Ова тепсија на рамни правоаголни тестенини со различни пломби и бешамел сос. Главните состојки се лазања со мелено месо, сирење и домати.

Италијанците обожава вино што оди добро со сите видови на пасти. Тие практично секој оброк, и без оглед на време од денот го имаме. Во овој топол грозје земјата на целата година се грижат загреани од јужниот дел на сонцето, поради што се врти голема вино. Лазања со месо, рецепт се пренесува од генерација на генерација, совршено надополнета од страна на курва и богат вкус на суво црвено вино.

Лазања со месо, рецепт од кои ние сега гледам - јадење што може да служи како појадок, а за ручек или вечера. Калории содржината на ова јадење лесно блокиран ситост неговата, бидејќи само еден мал дел да се чувствува ситост.

Лазања со месо: рецепт

Ви го претставуваме рецепт на лазања класичен "Bolognese". Да се подготват вкусна и мирисна тепсија, се сметаат:

• тестенини за лазања - 400 грама;
• свињи или мелено пилешко (втор помалку калории) - 500 грама;
• маслиново масло;
• малку презрее домати - 4 парчиња;
• еден црвен пипер;
• моцарела сирење - 300 грама;
• босилек, мајчина душица, малку морско оревче и било зеленило.

За "bechamel" сос што е потребно:

• млеко - две чаши;
• путер - 100 грама;
• брашно - 3-4 лажици.

Ние се најголемите и длабока тава, добра топло до тоа и се прелива маслиново масло. Потоа лежев од мелено месо и пржете го со постојано мешање за да се избегне да не се лизга, изгорени. Сол, бибер, додадете зачини. Потоа се сече на домати и пиперки во мали парчиња и да ги испратите по кутии. Сите микс, додадете малку вода или сок од домати, се покрива со капак и оставете за 20-25 минути. Во меѓувреме, се вари на тестенини во солена вода во тенџере волумен како тие се доста големи. Кук не повеќе од 5-7 минути.

Во исто време се занимава со изработка на бел сос. Се топи путерот во тенџере, се меша со брашно и малку испржете (до светло кафена боја). Загрева во микробранова печка млеко и постепено додадете брашно и путер, мешајќи нежно. Кога тестенини и кутии сме подготвени, ние почнат да се соберат нашите лазања слоеви. Три сирење на ренде. Алтернативен тестенини, кутии, сок, сирење се додека не постојат повеќе состојки. Топ прелива останатите сос и посипете со сирење. Ние испрати во рерна за половина час. Подгответе лазања украсуваат со свежи билки. Подготовка не треба многу време, но резултатот е достоен за тоа. Аромата е буквално луда.

Лазања со месо - и рецепт класичен база, која лесно може да се дополнети од страна на разни други состојки: печурки, зеленчук, морска храна. На пример, лазања со месо и печурки најмалку вкусни и ароматични и зеленчук лазања - голем вентил за вегетаријанска храна љубовници, кои сакаат да се прошири нивната исхрана.