Детален рецепт печурки julienne со пилешко и сирење

Рецепт печурки julienne знае практично секоја жена. Впрочем, за толку вкусни и сочни јадења треба само едноставни производи и минимум слободно време. Па ова вечера за празникот маса кога гостите уживале во салати, но се уште далеку за да се жешки.

Чекор по чекор рецепт за печурки julienne

Потребни состојки:

• свежи печурки - 350 грама;
• пилешки гради разладено - 500 грама;
• Големи светилки - 3-4 парчиња;
• растително масло - 35 ml;
• сирење (по можност холандски) - 200 грама;
• 30% крем - 210 грама;
• масни крем - 90 ml;
• Пченично брашно - 20 грама;
• allspice , земјата - неколку pinches;
• јодизирана сол - 1 лажичка.

Обработката на главните состојки

Рецепт за печурки julienne вклучува користење на не само на свежи печурки, но исто така и пилешко. Тоа треба да бидат добро измиени, одделени од коски и кожа, а потоа се исецка на средни парчиња. По што ќе сакате да продолжите со преработка на печурки. Тие, исто така треба да се мијат, чистат од црвојадина и се сече на плочи. Откако на основните производи се обработени, тоа треба да се чистат неколку шефови на кромидот, исечкајте ги на половина прстени, а потоа започнете со печење.

Термичка обработка на печурки и готвење млеко сос

За да печурки julienne со крем беше повеќе вкусна и сочни, печурки треба да СРЈ со кромид во тава. За таа цел, садовите треба да се прелива малку растително масло, многу топлина и потоа се става сите овие производи за зачинување на нив со сол и бибер. Кога состојки се покриени со кора, тие треба да биде на време да се стави во сад, а во исто место суд дебели крем, павлака и брашно. Темелно се меша производи, тие мора да се донесе до вриење, а потоа отстранете од топлина и ладно во воздух.

формирање курсеви

Пилешко-печурки julienne формирана како што следува: неопходно е да се земе форма на сад за печење, намачкајте го со путер, солени и зачинето да се стави на парчиња на бело месо, живина и на врвот на нив да се дистрибуираат на претходно пржени печурки со кромид. Така, тоа е потребно за да бидете сигурни дека печурки целосно покривање на пилешки гради. По ова јадење бара прелива олади од павлака, павлака и брашно сос. На крајот на julienne да се обложени со дебел слој од рендано сирење солидна.

процесот на печење

Овозможено рецепт печурки julienne бара одржување duhovochnom јадења во шкаф не повеќе од 35-37 минути. Во ова време на кашкавалот не се стопи и пилешки гради стане целосно тапациран. Остатокот од производите не бараат внимателна термичка обработка, како што биле претходно темен во тава.

Како да се ставаат на маса

Julienne со печурки и бело пилешко месо може да се сервира како светлина оброк во топла и фрижидер. Ако ова јадење е наменета за гости, пожелно е да се украсуваат на површината на листовите на магдоносот и тенки парчиња пржени печурки. Покрај тоа, се препорачува да се претстават на Julien пченица леб и свеж зеленчук.