Готвење готви од говедско месо во рерната

Говедско месо е неопходно за спречување на анемија и многу други болести. Покрај тоа, ова месо не е премногу масно, а садовите од него имаат пријатен вкус. Подгответе се од ова месо може да бидат различни јадења, на пример, говедско месо во рерна.

За ова, месото се сече на делови, околу 1 cm дебелина, и е добро претепан од двете страни со посебен чекан. После тоа, говедско месо се нанесува со сол, бибер, а исто така мајонез, во кој се додава мала количина сенф и се става во калап или на лист за печење. За секое парче се поставени 2-3 прстени од свеж кромид, и рендано сирење попрскува одозгора. Ова јадење се пече во рерна околу еден час. Многу деликатен вкус на пилешко месо во рерна, што може да се направи според горенаведениот рецепт, заменувајќи го говедското со пилешко филе.

Постои рецепт со кој можете да направите говедско месо во рерна со сос од павлака. За ова, подготвеното месо е претепан, нанесуваат со зачини, пржени во тава од двете страни додека не се појави златна кора. Полу-подготвени рифови се поставени во форма. На врвот, неопходно е да се стават прстени со пржени кромид и домат да се исечат на парчиња. Сè е попрскано со зелена боја и се истури со кисела павлака, ставете ја во рерната половина час. Гарнир може да послужи како зелена салата или варени компири.

Со цел да се готви говедско месо во тесто, ќе треба јајца и breadcrumbs. Јајцата се тепани, месото се сече на средни парчиња. Секој од нив е претепан со дрвен чекан, нанесуваат со мешавина од сол и бибер. После тоа, парчињата се земаат едно по едно и се палат во јајца. Потребно е да се остави време да се исцедат, така што премногу не се добива. Следната фаза ќе биде падот на рифовите во трошките. Во некои случаи (ако слојот на облекување е премногу тенок), овие чекори може да се повторат, меѓутоа, не претерувајте, инаку премногу дебел слој може да спречи целосно печење на месото. Прелиминарно е неопходно да се пржи месото во тава, се додека не се замачка кафето, а потоа рифовите од говедското месо во печката ќе продолжат да се печат околу половина час.

Можете да додадете дополнителни состојки на месото, на пример, зеленчук или печурки, со што експериментирате со вкус. На сецкан и подготвен говедско месо ставете кромид во мали прстени, исечете печурки, одозгора се се истура со майонез-кисела мешавина и попрскана со рендано сирење. Ова јадење може да биде одлична декорација на празничната маса, како и вкусен вкус, има апетитен изглед.

Оригиналниот рецепт: говедско месо во рерна со сливи и печурки. За него, делови од месо се добро одбиени, солени, переперени. Полнењето е подготвено. За нејзините печурки фино сече и лесно се пржи со кромид. Сливи се смачкани, сирење трие, сите состојки се мешаат. Полнењето се става на секое парче, а месото се валани во форма на ролни, од кои секоја се натопи во тесто (може да се подготви од мешавина на јајца, млеко и мала количина брашно). Сите изложени на лист за печење, преполн со кисела павлака, која додаде зачини и сол, става во рерната. Времето за готвење на рифовите е околу еден час, во зависност од карактеристиките на рерната и дебелината на парчињата од месо.

Треба да се каже дека говедско месо во рерна треба да се служи со садовите од зеленчук, бидејќи месото со зеленчук е многу подобро апсорбирано. За да се осигура дека месото не е тешко, потребно е да се сече на парчиња од влакната и треба внимателно да се претепа додека не расте двапати во обем (за време на процесот на пржење тој ќе ја добие оригиналната големина).