Готвење Вечера: супа Solyanka

Со цел да се прошири на дневното мени, во прилог на сите вообичаени супа од зеленчук и borscht, може да се подготви супа Solyanka, која има убав богат вкус и арома. Состојките дека тоа вклучува многу различни како рецепти на неговата подготовка. Мислењата се спојуваат во едно, мора да има месо супа, кисели краставички, месо и маслинки.

Многу добро се готви ова јадење по празникот празникот, кога има голем број на различни сечење колбаси или варено месо, не се користи за салати. Морам да кажам дека супата Solyanka своето име и мора, пред сите, фактот дека месото состојки тука може да биде речиси секој од колбаси и сланина или колбас на сало. Во исто време, повеќе различни компоненти, се добива заситени и ароматични сад.

Еден од рецептите може да биде како што следува. Една мала парче месо (свинско месо може да се земе или говедско месо) ита во врела вода и се вари еден час на тивок оган. За да се добие јасна супа или повеќе заситени, тука целата крушка трската која е отстранета по некое време. Во пан пржени со сецкан кромид, кисела краставица, излупени и се сече на коцки, неколку spoonfuls на доматно пире. Месо е отстранета од супа, поставени тука zazharki и сече ленти на производи од месо (колбаси, колбаси, месо), варено месо, маслинки, се сече на парчиња, лимон, исечени на тенки парчиња. Супата е оставен да врие, а потоа да го исклучите оган, се стави на зелена, и додека супа Solyanka инсистираше на тоа. Пред сервирање, пополни сад е во вредност од мала количина на павлака и додадете ситно сецкан билки.

Оригинални и корисни може да се претвори solyanka супа со зелка и печурки. Да се направи тоа, треба да се земе мал вилиците на бела зелка, една фунта на свежи печурки (буковка е подобро да се претпочитаат), кисела краставица, неколку кромид, доматно пире. Уништи зелка лесно пржени, истурете во мала количина на зеленчук супа и задушени за околу еден час. По час и половина тука, можете да додадете сол, мала количина на шеќер, домати, оцет. Исто така, во тава пржени печурки и кромид, додадете ги излупени и исечени на мали парчиња кисели краставички. Сите поврзани со зелка и задушени за неколку минути. Евентуално додал мала количина на пилешко месо сецкани парчиња и маслинки (зелена или црна), се сече на парчиња.

Со текот на времето, се повеќе мутира solyanka може да бидат подготвени со многу производи во формација. И покрај фактот дека е многу честа појава во подготовка на супа solyanka со колбаси, ова јадење може да се направи со користење риба состојки. За овој тип на halophytes е подобро да е насочен на морски видови риба. Филе се варат, се повлекува од супа и ситно исечени. Во тава пржени кромид, се додава доматно пире, по што како резултат на рефил поставени во риба супа. Ова, исто така, се стави излупени и се сече на мали парчиња компир. По 10 минути игра, супа додаде бланширан кисели краставички, сол, зачини, ловоров лист. Плочите се поставени на риба, се прелива супа од која може да се пополни со кисела павлака и посипете со сецкан билки. Исто така, додаде половина парче лимон.

Непотребно е да се каже, супа Solyanka може да се стави речиси секоја состојки, вклучувајќи голем број на житарици и зеленчук. Во некои случаи, марината може да се замени со кисела зелка, зошто вкусот на храната може да се промени малку.

Оние кои сакаат да ни ги подметне подебели, може да се стави тука за повеќе зеленчук, вклучувајќи и компири, моркови, или други.