Вкусна тиква со лимон: како да се готви за зимата?

Сквош џем со лимон излегува не само многу вкусен и ароматичен, но исто така корисни, особено во зима. Вреди да се напомене дека таков десерт е подготвен многу лесно и едноставно. Тоа може да се чува во конзервирана форма за 15-18 месеци.

Лимон и сквош џем: рецепт за чекор по чекор готвење

Неопходни состојки за садот:

• Тиквички млади со мека кожа - 2 кг;
• Гранулиран шеќер - 2 кг;
• Лимони со средна големина - 4 ЕЕЗ.

Процесот на избор на главните производи

Скршав џем со лимон ќе излезе нежен и мек само ако за подготовка на таков сладок производ користи само млади и свежи зеленчуци. Исто така, за корисен десерт се препорачува да се купат средни плодови со тенка кожа.

Обработка на главните состојки

Пред да готвите џем од тиквички, треба да земете неколку тиквички, да ги измиете, да ги олупите, да го излупите семето (ако се премногу големи) и педуните, а потоа да се исечете на коцки со страни од 1 сантиметар. Исто така, треба да го направите лимонот. Во исто време, тоа не треба да се излупени, бидејќи кората ќе го направи џемот вкусен, корисен и мирисна.

Формирање јадење

Откако ќе се обработуваат лимонот и тиквичките, тие треба да се стават во емајлирани садови, а потоа и да се става шеќер во нив. Следно, сите состојки треба да бидат добро измешани и оставени под весникот 2 часа. Во ова време, зеленчук и овошје ќе го дадат својот сок, а во џем нема да биде потребно да се додаде вода за пиење.

Термички третман

Скршек со лимон треба да се готви на бавен оган во фази. За да го направите ова, пополнетата карлица треба да се стави на шпорет на гас и да ја доведе содржината до вриење. Следно, слаткиот производ мора да се варат 3 минути, а потоа да се отстрани од топлина и да се излади на собна температура. Оваа постапка треба да се повтори 4-5 пати.

Треба посебно да се забележи дека со секој следен вриење, сквошот ќе стане потранспарентен, а производите ќе бидат значително почитувани.

Конечната фаза во подготовката

По џем од тиквички со лимон ќе биде целосно подготвен, тоа е потребно да се донесе до вриење за последен пат, а потоа истурете во текот на топла форма на мали стерилизирани тегли. Понатаму наполнетите садови треба да се свиткаат, превртени наопаку и покриени со густа крпа. Во оваа состојба, џем од тиквички и лимон е пожелно да издржи до целосно ладење. Овој процес може да потрае околу еден ден. После тоа, конзервираниот слатки производи мора да се стават во фрижидер или да се стави во подрумот.

Како правилно да служите на масата

Таков необичен џем може да се конзумира следниот ден по нејзината подготовка. Пица десерт се препорачува да се примени на крцкавиот тост или да го јадете исто толку, може со чај. Патем, некои домаќинки го користат овој парк за да ги пополнат слатките отворени пити или пржени пити. Никој не може да ги негира ваквите производи. Пробајте и ќе видите за себе.