Вештачко месо. Храна во цевки. Ин витро месо

Не порано имаше човештвото да ги вкусите вистински простор на храната во цевки - сон на секое дете кое сака да стане астронаут, научниците ја шокираше нови вести: Наскоро светот ќе биде не е вегетаријанец. Со оглед на најновите случувања на големите умови, наскоро нема да мора да се убиваат животни за доброто на парче месо, свет од глад. Додека вештачко месо е во пораст во епрувети, можете да се обидете на храна на астронаутите, кое се продава во многу продавници. Историјата на човековиот развој - храна во цевки и месо прерасна во епрувета, ќе се дискутира во денешниот напис.

Еволуција на цевката

Денес, простор храна е поврзана со цевка, и многу деца, стегајќи паста за заби на четката, претстави себе си освојувачи на неограничени простор околните планети. Тоа може да се купи во цевки супа или главно јадење таа вечер за семејството да се организира простор тематските вечера, но вистинската астронаути речиси заборавиле на алуминиумски цевки, а сега јадење оброк спакувани во вакуум, "јадења" лименки.

Првиот цевки за чување на храна измислен во Естонија, каде што од 1964 година секоја домаќинка може да се купи Бери желе во овој пакет, но едно семејство со голема погодност нанесена на лекување на ролна. Се испостави дека произведените стандарди цевки балтичките хемиска фабрика во целосна согласност со стандарди не само на оваа земја, но исто така и простор. Тоа е причината зошто Естонија стана најголем изведувач, производство на амбалажа за прехранбени простор истражувачи.

Премногу тесен врат на цевката спречила астронаутите удобно да се јаде, како парчиња храна се едноставно во тоа заглавени, а во 1970 година фабриката Тираспол беше во можност да "се прилагоди" на вратот на поудобно големина, таа се протега до 2 милиметри, што беше доволно да се простор на храна може да да стане повеќе како дома, со парчиња месо и зеленчук.

Во 1982 година, научниците повторно малку променет пакување за простор храна. Сублимација производи почна да се ставени во посебни кеси, кои пред употреба се прелива со топла вода да се загрее храната стана.

Зошто во вселената не може да се јаде хамбургери?

Првите луѓе кои се обиделе да се јаде во вселената поинаку од претставниците на другите земји, станаа астронаути од САД. Првично, исхраната е воведен сушени производи, кои беа полни со вода пред употреба. Таква моќ не им одговара на сите, а освојувачите на простор прикриено неизразен бродот на нормалната исхрана. Толку многу незаборавни инцидентот што се одржа со астронаутот Џон Јанг зафати бродот вистински сендвич. Во услови на бестежинска јаде ова јадење испадна да биде невозможно, пунџа расфрлани мали трошки целиот брод, а во текот на целиот понатамошен живот летот на екипажот се претвори во кошмар.

До осумдесеттите храна во цевки стана единствената опција за исхрана на астронаутите и нивното мени имаше повеќе од триста различни јадења. Денес, тоа не е толку широк, бројот на понудени јадења е намален речиси двојно.

Она што денес се хранат руските космонаути?

Денес, храната во цевки речиси целосно ја загуби својата важност. Садовите се спакувани во специјални вакуум амбалажа и храна пред полнење поминува замрзнување сушење. Како таква, полесно да ги задржи сите на телото му треба минерали и витамини, свежо подготвена храна вкус, својот оригинален изглед, и овие производи се чуваат во секое температура до пет години. Исхраната на руската вселенска истражувачи постојат супа, супа од печурки, halophyte, ориз со парен зеленчук, грчка салата и салата од боранија, говедско јазик, пилешко, говедско и свинско месо, стекови, пржени јајца со пилешки црн дроб, леб, не можејќи да се распаѓа, сирење и многу други јадења. Патем, урда само руските научници успеаја да се прилагодат на долгиот престој во вселената, а овој производ, нашите астронаути се среќни да го споделат со нивните странски колеги.

Вреди да се напомене дека државата секојдневна храна на еден космонаут чини 20 илјади рубли. Оваа цена не зависи од технологијата на производство и пакување, на високата цена на храната оправдува испорака на производи на табла, која е во вредност од 7000 долари за килограм.

Powered американски астронаути

За разлика од руските астронаути, во странство кои немаат микробранови печки и фрижидери, Американците може да се пофали на такви потребната опрема. Поради ова нивната исхрана е повеќе различни. Тие можат да си дозволат да полуфиналето. Остатокот на јадења се слични, како и Русите, американски колеги јадат замрзнување исушени храна. Специфичноста на моќта на американските астронаути голем број на цитрус, во време кога нашите момци сакаат грозје и јаболка.

други земји

Јапонија и во вселената не може да го направи без традиционалните суши, различни оценки на зелен чај, супа со тестенини и соја сос.

Кинеските астронаути јадат повеќе во близина на нашата вообичаена храна. Основа на нивната исхрана е ориз, свинско и пилешко.

На повеќето егзотични јадења може да се пофали на француски јазик. Тие се постојано на одборот тартуфи печурки, сирење. Во еден случај, француски астронаут негираше sneaked во сирење бродот со мувла. Научниците се плашат дека оваа габа може да влијае на целиот биолошката средина на вселенската станица.

простор за идни вештачко месо

Ин витро месо, сопствени зеленчук и овошје расте во градината на вселенски брод - тоа е иднината на истражување на вселената. Научниците со години работи на создавање на брод кој може да се движи на астронаути на Марс, одам на долг пат во неколку години во должина.

Но, на бродот не е единствениот проблем, истражувачите се, исто така, работи на создавање на градината, каде астронаутите ќе можат да одгледуваат зеленчук. За неколку години, има тестови за одгледување на вештачко месо кои астронаутите, исто така, ќе бидат во можност да се зголеми нивната сопствена земја, па и храната беше полн. Тоа е овој производ ќе биде иднината не само на просторот индустрија, но на целото човештво.

постен месо

Научниците научија како да се создаде вештачко месо, и оваа вест е задоволен повеќето луѓе. Ние сме по природа предатори, а телото во нормална работа, само треба месо, таа содржи супстанца. Многу луѓе стане вегетаријанец, бидејќи на голема љубов кон животните, некои поради болест, не дозволувајќи им да се јаде еден оброк, додека други едноставно не можат да си дозволат да јадат јадења со месо секој ден, како и буџетот е мал.

Сите овие проблеми се решени, а наскоро и сите на планетата ќе биде месо јаде, затоа што при изработката на производот, ниту едно животно не ќе страдаат, тоа ќе биде речиси безопасни, како кога расте месо се земаат во предвид апсолутно сите поени во епрувета.

Кој го потреби?

Некои ќе речат: "Зошто сето ова неволја Пораснав во текот на историјата на овие разгровтана, тишина и clucking, зошто да не продолжите?". Работата е дека човештвото расте со неверојатна брзина, сите само месо во кратко време не е доволно, а во некои земји, луѓето имаат навистина гладни, што овој производ - премногу скапи.

Во прилог на борбата против гладот нема да има проблем вклучуваат кланици, кој се меша со нормален сон во текот на ноќта на бранителите на животни. Ниту една прекрасна креација веќе не го дадат својот живот за да го нахрани една личност.

Покрај животни, одгледување на вештачко месо ќе спаси многу хектари земја што ќе бидат искористени за изградба на станови за луѓе, наместо фарми. Исто така, ќе бидат во можност да се зачува животната средина, што е глобалното затоплување укажува на тоа дека е време да се намали внесувањето на штетни материи во атмосферата. Вештачко месо троши 40% помалку енергија на 98% помалку земјиштето потребно за неговото одгледување, 95% ќе бидат распределени помалку стакленички гасови и метан, што доведе до глобалното затоплување, на моменти се намали потрошувачката на чиста вода.

За одгледување на вештачко месо во 2050 година ќе бидат достапни за секој човек, тоа ќе биде многу поевтино отколку во сегашноста, а износот ќе се задоволат потребите за храна на целото човештво.

Историјата на епрувета месо

Винстон Черчил вели дека еден ден ќе се зголеми на пилешко да јаде на дневна основа само на градите, но таа е птица преживее, давајќи им уште неколку клетки, која ќе се зголеми во посебна средина. Пророштвото на голем претседател почна да се оствари во 2000 година, кога истражувачите даде резултатите од неговиот експеримент, расте мало парче месо од клетки земени од златна рипка.

Во 2001 година, НАСА беше да размислуваат за потребата од астронаутите во долгорочни и samovozobnovlyaemom извор на храна, и почна експерименти врз расте мисиркино месо.

Во 2009 година, научниците од Холандија, рече дека тие беа во можност да се зголеми на парче свинско месо. Тие обезбедуваат на резултатите од нивната работа за разгледување на сите научниот свет, а со тоа и беа во можност да најдете голем број на спонзори кои сакаат да инвестираат во развојот на оваа индустрија.

Хамбургер со вештачко месо

А парче свинско расте научниците е првиот успех во одгледувањето на месо во епрувета. Беше одлучено да се продолжи да се работи во дадена насока и финансирање не е долго во наредните. Богатите донатори од целиот свет почнаа да инвестираат во развојот, а и самите да изберат да останат во сенка, без откривање на нивните имиња.

Научник Марк Пост дигна одгледување на говедско месо, и вети дека во 2012 година ќе обезбеди парче, што е доволно за да се подготви плескавица. Само еднаш предупреди дека цената на овој дел ќе бидат високи, а квалитетот на вкусот не може да одговара на вистинскиот месо, но ова е само почеток!

Вештачко месо од матични клетки крава може да се зголеми на тежина од 140 грама до 2013 година, и од него, како што вети, подготвени добредојде хамбургер. Само јадење не се стави на аукција, и хранат бесплатно Hanni Ruttseru диететичар да се добие професионална проценка на готовиот првиот вештачки месо погодни за човечка исхрана.

Дегустација се одржа во Лондон, и "експериментални" нутриционист ја донесе својата пресуда: премногу сува, целосно испразнет од масти месо, но доста јадење.

Научниците ветија дека во услови на продолжување на финансирањето ќе расте сочни, голем дел од месо во пократко време. Рече дека тие биле во можност да се дознае причината за сувост, и знаат како да се подобри ситуацијата на подобро. Ако позитивната динамика на продавниците по 20 години ќе биде прифатлива и добар квалитет на вештачко месо.

Како да се зголеми месо во епрувета?

Производство на вештачко месо е прилично комплициран процес. животните матични клетки се земаат и се става во посебен сад, каде што ќе се зголеми. Клетки постојано треба кислород, кој во дневна да бидат обезбедени со крвните садови. Еве садови заменува биореактори, во која е формирана сунѓер матрица (содржи расте месо збогатена со кислород, ги отстранува отпад).

Постојат два вида на вештачко месо: неврзан мускулното ткиво, мускулите полна. Над вториот олицетворение работат интензивно научници. Овој процес е сложен, како што е неопходно за правилно формирање на влакна, како и потребата да се обучуваат секој ден за овој мускул! Тоа е причината зошто на раст се уште е премногу долго.

сложеноста

Првично одгледуваат месо ќе биде скапо, а не секоја компанија ќе се осмелуваат да преземат својот вовед во редовите на луѓе се запознаени производи.

Исто така, може да биде проблем со довербата човек на таков производ. многу прашања ќе биде за тоа како генетска модификација ќе влијае на здравјето на организмот. Не секој ќе биде во можност да јадат вештачко месо, како што се плаши од своето богатство, иако научниците и ветуваме дека ќе биде посигурен од сегашната.

Тоа ќе биде потребно многу време за да луѓето се навикнати на иновации, па оваа индустрија ќе се развиваат побавно отколку што се очекуваше.

Земјоделците се веќе почнуваат да се грижат за својата благосостојба, бидејќи се плашат дека "животот месо" ќе престане да биде на побарувачката, и тие нема да работат.

Сепак, без оглед на песимистички предвидувања, вештачко месо - нашата иднина и иднината на целата планета. Ние ќе нетрпение очекуваме да кога можете да уживате хамбургер, за производство на кои не е потребно да се убие животно!