Под дејство на алкохол квасец: видови и методи на подготовка

Под дејство на алкохол квасец се користи широко во дома готвење. Најчесто се користи кога се прават житни култури и шеќерна Брага или пекарница. Се разбира, може да се купи готови во продавницата. Најпопуларниот се квасец "Краснојарск пијан" индустриското производство.

Сепак, многу домаќинки успешно да се направи оваа торта микс дома.

На статијата детално ги опишува нејзините главни типови и ефикасни начини на готвење.

квасец видови

Полу-готови производи е поделена во следниве видови.

Прво, тоа е пекарски квасец. Тие се користат во прехранбената индустрија во текот на процесот на печење на пекарски производи. За подготовка на пијалаци, тие се најлош случај, бидејќи тие значително го намали квалитетот.

Второ, вино квасец. Овој поглед, кој е специјално наменет за производство на вино. Да ги користите многу често, затоа што овие квасци скапи. Во согласност со хемиски својства, тие имаат јасна цел - производство на вино.

Трето, квасец пивара е. Се верува дека тие се исклучително корисни својства за телото. Затоа, во прилог на директна квасец дестинација податоци продаваат како витамински додатоци. Во подготовка како што често се заменува со диви, да падне во кантарион случајно.

Четврто, алкохол квасец пијан наменети за добивање на чист алкохол. Кога додавате во одреден сооднос на жито и шеќер може да бидат подготвени за добра домашна пиво подготовка.

Квасец пиво

Истурете чаша топла вода и се раствораат во неа иста количина на брашно.

Измешајте добро и ќе замине за шест часа. Потоа, додадете двесте и педесет грама пиво и голема лажица шеќер. Промешајте и отстранете ја смесата во топла соба. Резултатот е висок квалитет на квасец дејствија. Осврти домаќинките информираше дека тие мора да се чува во цврсто затворени конзерви и шишиња. Најдоброто место за тоа е фрижидерот.

Под дејство на алкохол квасец од слад

Чаша брашно, да додадете половина чаша шеќер. Се меша темелно. Додадете пет чаши топла вода и три - не-ферментирано слад.

Повторно темелно се меша смесата. готви тоа за еден час во мал пожар. Прибор мора да имаат дебело дно.

Со цел да се добие квалитет пијан квасец, тоа не е неопходно да се донесе мешавина се вари. Вие само треба да се задржи топло. Топло решение да шише, цврсто ги затвори и го стави на батеријата за дваесет и четири часа. Следно, ги преуредите ги на ладно место.

На полупроизводи производ на сушен хоп

Овој метод е одземаат многу време. Квалитативни ХОПС се прелива со топла вода.

Идеален сооднос по волумен - еден до два. снабдување со гас и се вари се промешува за таквата состојба дека водата е преполовен. Во текот на подготовката на ХОПС ќе продолжи да се појават. Неопходно е да се обиде да го намали на дното на лажица.

Вирус на топла супа и распуштање на шеќер во него. На стакло што ќе бидат потребни најмалку една голема лажица. Мешајте со дрвена шпатула и да започне постепено додадете брашно. оптимален сооднос - половина чаша двесте и педесет грама течност. Темелно се меша.

Јадења со капакот на готовиот тежина со крпа и го стави во топлина за неколку дена. Следна пијан квасец во шише и затвори цврсто. Се препорачува да ги чува на ладно место.

Полу-готови производи од свежо ХОПС

Пополнете емајл тенџере со свежи ХОПС. Наполнете го со топла вода и се вари еден час, цврсто го затворите капакот. Вирус на супа, додадете шеќер, сол и брашно. Ви треба следново пропорции. Два литра течности треба повеќе сол лажица, чаша шеќер, а двајца - пченично брашно.

Темелно се меша на маса и го стави на топло место. За подготовка ќе бидат доволни за два дена. Потоа, додадете некои пире од варени компири, се промешува и повторно стави на топло место. Сега таму е само еден ден. Квасец се прелива во шишиња и плута. Да се чува во фрижидер.

Полу-готови производи од 'ржан леб

Со овој рецепт ќе треба да нескопосник. Мелење фунта на 'ржан леб, истурете половина литар топла вода. Можете да го замените кисело млеко. Сите микс, да додадете три големи лажици шеќер и мал грст суво грозје. Маса ја напушти за еден ден, со цел таа да ферментира. Следно, внимателно мелење сите со парична казна сито. Во оваа фаза, ние мора да работат напорно.

Со цел да се подготви стартер, за производство на сегашната прво да се направи пијалак. Неопходно е да се обезбеди конзистентност слични на кисела павлака. Ставете го во топла соба. Квас ќе биде готов за три часа.

Во написот се опишани видови на полу-готови производи и рецепти за тоа како да се готви дома квасец дејствија. Осврти опише домаќинките кои го прават тоа лесно.