Брз солење зелка топла начин: рецепти

Зелка, кисела за зимскиот период, без оглед на начинот на кој тоа се прави, е одличен извор на хранливи материи и витамини за остатокот од студената зима. Иако, како што знаете, го јадат, а друг пат, не само во зима. Дали некој, подготовка кисела зелка (среден нејзиното име), да се одржи надвор, да се остави малку во наредните денови. Рецепти на вкусни и здрави јадења многу, како што ние денес се заинтересирани во еден брз солење зелка топла начин.

Рецепт број 1: најлесен и најбрз

Многу домаќинки како рецепт подолу опишаните брзо солење. Тој не бара никакви посебни работа или многу време. И резултатот е ист одличен оброк. Затоа брзо солење зелка топла метод е толку популарен метод. Така, да почнеме. Shinkuem мали вилушки, траг на лук, се фаќа за моркови. Додадете оцет, три или четири лажици, и сите се меша колку што е можно подобро. можете да додадете копар (семе), ако сакате. Сите пропорции се избрани на вашиот сопствен вкус, така што не се наведени. Во други рецепти се тие. Готвење саламура: донесе до 130 мл врела вода, истиот износ на сончогледово масло, една лажица шеќер и сол, додадете ловоров лист. Пополнете саламура зелка, се меша темелно. Бидете сигурни да се обиде, додадете малку сол ако е потребно. Оставете да отстои еден час, па извадете го во фрижидер. Уште два часа, и брз процес топла зелка мариноване е завршен. Може да се јаде.

Рецепт број 2: зелка "мајонез"

Зелка направени на овој рецепт, исто така, ќе биде подготвен за употреба во рок од неколку часа. Ние кажам уште една жешка метод на мариноване зелка. Ние се два килограми зелка, shinkuem, се фаќа за груб ренде две или три моркови, се сече на големи парчиња три јаболка, додадете 150 грама малини и се готви на солена вода. За последното, ние треба: вода - еден литар чаша масло, маслиново масло или сончогледово масло, сол - две лажици, ¾ чаша оцет, 250 грама шеќер, една глава лук. Поставени во емајл тава слоеви зелка, моркови, јаболка и боровинки тогаш, зелка повторно и така натаму, повторувајќи слоеви. Горна - зелка. Вари вода со состојки за готвење, подготовка на тенџере саламура и го пополнат, а на врвот се стави некои притисок. По неколку часа, максимум еден ден, "Прованса" е подготвена.

Рецепт број 3: традиционалните

Состојки за традиционален рецепт солење еден килограм зелка, морков средни големини, оцет (9%) - 250 мл растително масло - истиот песок шеќер - девет големи лажици сол - четири лажица црн пипер - десет грашок, ловоров лист - десет парчиња, вода - 500 мл. Жешка мода мариноване зелка на овој начин е многу едноставна. Ние го подготвуваме голем сад. Чисти и се фаќа за парична казна ренде моркови, ги изми зелка сече на големи парчиња. Измешајте го зеленчукот во котлина, се посипува со ловоров лист и бибер. Подгответе стандард солена вода со шеќер и сол, се става во еден сад. Се промешува, се покрива со капак или голем сад и нека маринирани ден. Можете да ја напушти собата. По еден ден, се мијат распаѓаат од страна на банките, капронска капаци блиски и испрати во фрижидер. За побогат вкус најзаслужен во сливот на два или три дена.

Рецепт № 4: зелка со цвекло

Подготви состојките за десет луѓе: еден леб солидна зелка, една или две варени цвекло, раководител на лук, четири трикови ловоров лист, allspice, една лажичка мелен црн пипер, две карактеристики на каранфилче, две лажици сол (маса), 250 грама шеќер, иста количина на 9% оцет. Брз солење зелка топла начин со цвекло, без сечење се врши така. Вилушка половина намалување на зелка во неколку делови, да assort парчиња и го стави во форма во тегла. Кук цвекло некаде на половина час. Чекај, додека се лади и се сече на квадрати, слоеви со зелка стави во тегла и помеѓу нив - лук и ловоров лист, и ангажирани Јутарњи саламура. Се вари во тенџере две литри чиста вода, сол, се стави на каранфилче, шеќер и црн пипер. Се вари пет минути, додадете оцет. Ние готви малку солена вода, но не врие, истурете банки. Почекајте додека не се излади, се стави во фрижидер. На крајот на денот кога ќе може да се јаде оброкот.

Рецепт № 5: зелка, лук

Производи за шест порции: еден килограм зелка, две или три моркови, пет чешниња лук. За да се пополни шеќер - 120 грама, лажица груб сол, половина литар вода, allspice и црна - четири функции, 130 ml од растително масло и десет кантини лажици 9% оцет. Конечно, ние ќе ви кажам како да го извршите брзо солење зелка топло-лук. Исечете зелка и неопходно долги тенки ленти. Чистење на морков на груб ренде Бришење. Преку прес прескокнете излупени лук во сад, се меша сите зеленчук. Готви стандард сируп и се прелива во зелка. Горен контејнер во близина голема чинија и ставете го садот со вода или други пратки. Ние ја напушти за четири до пет часа да кисна на собна температура. Ние смена готови кисела зелка во тегли, се покрива со капак kapron, и го испрати во фрижидер. Бон appetit!