Џем направени од зелени домати: рецепти, совети

Со почетокот на есента во градините се уште е многу зелени домати, кои немаат време да созрее и nalitsya. Излезе дека дури и неподготвен зеленчук може да се користи. На пример, да се готви на џем од зелени домати. Тоа е вкусна и необично. Покрај тоа, таа е одличен начин да изненади своите гости со необични јадења.

Како да се подготви суровини

Многу од нас во детството укажува на тоа дека е зелена незрелото овошје е штетно. Всушност, домати, кои немаат време да се соберат потребниот црвена или портокалова боја и juiciness, често се причина за болест. Ова се случува поради присуството на соланин - посебна супстанца која може да предизвика варење. Од друга страна, доволно да го издржат домати во солена вода, и штетни компонента се отстрани целосно. Ова е важен услов за подготовка на нискокалорична и необични јадења од зелени домати. Вие се согласувате дека тоа е неопходно да се знае секој сопственик.

Класичната верзија

Сакате да се обидете со џем од зелени домати? Рецептот (како да се подготви) пред вас. Одговара на различни сорти на домати, но искусни водителка препорачува да изберете слива овошје, кои се најмногу густа структура.

Подготвената суровина (изми, натопени во раствор на сол), додадете ги во сад и да се пополни сируп од вода и готви шеќер. Остави за 24 часа. Потоа истурете ја течноста во посебен сад, топлина додека не зоврие, а потоа се става на домати. По 24 часа, постапката за инфузија се повтори, но смесата не треба да се издржи. Доматите се готви полека, додека сируп постигнува саканата дебелина.

Ви треба: 1,5 кг зелени домати (овој рецепт вклучува употреба на ситно овошје), 1,2 килограми шеќер, 280 мл вода.

Рецепт со лимонска киселина и ванилин

800 g на домати се потребни 750-800 гр шеќер, 240 ml од вода, 1 лажичка (без слајдови) ванилин и лимонска киселина. Ве советуваме да се избере мала овошје. Пред и направи метеж на зелени домати на овој начин, домати семиња отстранета и засече. Неопходно е да се вари на овошје три пати во вода. По секоја промена на медиум: истури топла и ладна пополни.

Вари сируп, со користење на шеќер и вода. Варен домати се земјата блендер, отстранети преку крзно. На готовиот пире е додадена на сируп, се вари додека потребната дебелина на производот. Пред да ја отстраните ги садовите со оган, ќе треба да додадете киселина и ванилин, се вари неколку минути. Производот е подготвен за пломбирање.

џем од домати со ореви

Вкусот на готовиот сад значително се менува ако користите дополнителни состојки со богат вкус и арома. Подгответе џем од зелени домати. Рецепти разликуваат разновидност. Мирис и вкус ќе биде необичен, во зависност од компоненти присутни.

Подготовка на домати. Плодови на миење 3,5-4 см дијаметар, отстранете полнење и стебло 2% раствор на сода бикарбона за 3,5-4 часа.

Подготовка ореви. Прочистена јадра истури сода решение за 15-20 минути, се мијат, и да ги отстрани лушпа. Употреба половини или четвртини.

Подготовка. Ако сакате да се готви на џем од зелени домати со ореви, шеќер сируп и да ги подготви за пополнување на главните компоненти, која е формирана во сад за готвење. Преку 4,5-5 часа смесата се стави на шпоретот и оставете за 12-15 минути. Јадења отстрани од топлина, инсистирајќи 4-5 часа, повторете ја постапката. Подготвени да се прелива со џем во тегли потребна откако ќе се олади целосно.

Постои уште еден многу сличен рецепт. Џем од зелени домати конзервирање кој се јавува во сличен модел, се разликува од претходниот олицетворение со тоа што носителка домати полнети мелено ореви. Сите други чекори се изведуваат во истиот редослед.

Витамин рецепт со портокал

Подгответе 1 кг зелени домати која било големина чаша шеќер и 1 сочно портокал. Доматите измие, сече, се здипли во сад за готвење. Потоа пополнете го со шеќер и го стави на бавно оган за готвење.

Тоа е време да се подготви портокал. Отстранување на кора од лимон, додадете џем, се вари пет минути. Притиснете и се прелива во истиот сок. По уште 5-6 минути вриење производот е подготвена, таа може да се истури, проследено со ограничување на банките.

Неверојатни џем зелени домати со малина вкус

Овој рецепт е толку едноставен што тоа е лесно да се справи дури и неискусни водителка. Се користат зелени домати, малина желе (кесичката 120 g) и 600 гр шеќер. Мојата овошје, се сече на парчиња и да ги уништите блендер да каша. За подготовка ќе ви треба 3 чаши на дебели домати пире.

Во тенџере со дебел дното, се прелива многу домати, додадете шеќер. Вриење трае 10 минути. Оган слаб. Прелива желе и се вари 20-25 минути повеќе. Смесата треба да секогаш се промешува желатин треба да се раствори, а не се реши до дното. Производот може да се шири на банките.

Вкус џем со зачини и рум

1 кг зелени домати Земете 1 кг шеќер, 1 лимон, 35 мл Ромите, каранфилче пупки (2 парчиња), чаша оцет (9%). Пред миење домати и се сече на парчиња на просечната големина. Шеќер и половина чаша вода се вари сируп, се прелива со оцет и додадете ги доматите во мали делови. Вриење продолжува 6-7 минути инфузија - 10-12 часа.

Заситените сируп е отфрлено и каранфилче беа додадени од лимон (исечени на парчиња), а остатокот на шеќер и греење. Готови мешавина се прелива со домати и готви до направено. По џем од зелени домати се излади, додадете рум и ставете ги во сад за понатамошно чување во соба за багаж или подрумот.

Кубањ рецепт

Додавање на различни состојки се должи на фактот дека во себе неподготвен домати немаат нагласен вкус. Лимон или портокал, ванила, зачини и навртки - да се добие многу вкусна и необични џем од зелени домати. рецепти Таа го опишува во детали како да се подготват основни и дополнителни состојки за да вашиот десерт дојде во слава!

Подгответе 1 кг домати и шеќер, 1 сочни лимон со парична казна шкурка (треба само кора и сок), 50 мл вотка. Главните суровини се изми, се сече, повлечен во сад и додадете алкохол. Се покрива со капак и инсистираат 11-12 часа.

600 ml на водата се загрева, се додава шеќер, сок и ситно сецкани кората. Сирупот добиени се стави домати и се варат до дебел. Џем влегоа во тегли додека жешко, ограничени.