Јогурт сос: готвење рецепти

Јогурт сос - вистинска среќа за оние кои се придржуваат кон принципите на здравата исхрана. Таа содржи најмалку масти и калории, но од страна на содржината на корисни компоненти, за да не може да се спореди една со друга. Покрај готвење сосови врз основа на јогурт не е тешко. А неверојатно широк спектар на апликации. Се надеваме дека изборот на рецепти што е предложено во овој член, пополни вашиот готвачот.

погоден јогурт

Ако ви се случува да се готви сос, најдобро одговара на домашен јогурт. Тој беше во секој случај поздрава и повкусна продавница. Освен тоа, ако се направи свој јогурт, не премногу слатки или странски Бери-овошни вкусови во него нема да биде.

Ако основите дома готвење не е можно, може да се направи сос и јогурт, купени во продавница. Бери вкус, патем, може да се направи многу необичен тандем со риба или месо.

Едноставен разноврсна облекување во амбуланта

Прво, сметаат наједноставниот рецепт. За да го направите ова, вие само треба да се сос микс јогурт и мајонез во еднакви количини, podsolit и додадете ситно сецкан копар.

Љубовта ostrenkoe? Неколку од лук млади стебла или мал куп на ситно сецкан лук ќе биде многу корисно. Оваа деликатна сос од јогурт е совршено за скара somge и skewers пилешки гради. И тие може да се полни со салата од свеж зеленчук, или да ги достават до croutons.

Зачинета сос од лук

И овој рецепт - вистинска среќа за оние кои го сакаат жешко зачинета вкус. За да се подготви со јогурт сос, лук и сенф, се меша со чаша јогурт со лажичка сенф лажица. По вкус, додадете ситно сецкан лук, chives и магдонос. Овој сос ќе вкус дури и подобро, ако, наместо вообичаените сенф користат боранија.

Јогурт сос со сирење

Постојат неколку рецепти кои се комбинираат деликатес на јогурт и една необична текстура на рендано сирење.

За скара зеленчук tandyrnoy печење, скара јадења погодна сос саламура сирење врз основа на јогурт. Да го направите ова, можете да ги suluguni, сирење или адиге, и да го користите фета или моцарела.

Решетки 200g сирење на парична казна ренде, се мешаат со чаша јогурт и додадете неколку нане лисја и помина низ лук печат. Ако сос ќе биде премногу дебела, да ја доведе до посакуваната постојаност, со помош на маслиново масло.

Овој деликатес може да се направи од домашна јогурт и сирење Дор-сина. Измешајте 100 г јогурт, 80 g сино сирење, рендан на парична казна ренде, и 30 гр бело вино. Ако вкусот не е доволно ќе најдете интересни и сезоната сос нотка на земјата морско оревче.

јогурт тартар

За многу јадења, тоа е сосема можно да се користи сос од јогурт наместо мајонез. На пример, следниве рецепт е особено добар за риба јадења. Овој сос - еден од сорти на "Тартар". За неговата подготовка, додадете јогурт (150 гр) лажица сецкани кисели краставички. Можете да ги заменат со обични краставици, главната работа - дека тие не станат крцкави.

А неколку пердуви зелени кромид и магдонос остава сос ќе направи уште поубаво и вкусно.

Индискиот сос

Овој оброк може да биде вистински декорација на масата. Тоа може да се поднесе до крила печени на скара или зеленчук. Вкусот на зачинета сос и експресивен. Златна боја го прави уште повеќе апетитот.

Ќе треба една чаша природен домашен јогурт, ориентални зачини: ким, шафран (или куркума), кари. Но главниот дел се игра во рецепт свеж ѓумбир. Земете парче прст големина корен и се фаќа за многу парична казна ренде. Заедно со формирана истурете ѓумбир сок целулоза во јогурт и се меша. Додадете малку зачин по вкус podsolite. Ким може да се пре-мелење во малтер, и можете да додадете целото семе.

Пред сервирање сос да се впие во неколку часа на ладно за сите вкусови и вкус откриена во хармоничен букет.

Сос со маслинки

Овој рецепт е корисно за оние кои се случува на излет. Тој е добар дури и со вообичаените леб, печени на огнот. И со скара зеленчук, скара, печена риба во фолија, тој ќе биде навистина хармоничен унија.

Да се подготви, можете да го користите на потопување блендер. Отстранување на кора од еден зрел домат. Особено корисни за овој вид на Mikado сос. Додади блендер неколку црни или зелени маслинки, чешне лук и гранче магдонос. Убие блендер и се меша со иста количина на јогурт. Вкусот може да се додаде бибер сос и сол. Готви тоа и во иднина ќе бидат во можност да експериментирате со различни состојки. На пример, домати може да се замени со свежи млади краставица.

складирање

Сос врз основа на домашна јогурт, како и сите производи се ослободени од конзерванси, не е предмет на продолжено чување. Секое млеко производ - совршена средина за бактериски раст. И така тоа е најдобро да се готви сосови врз основа на јогурт само пред сервирањето.

Ако се направи сос ноќта пред тоа, чувајте ги во затворен сад во фрижидер за два дена.