Торта "Temnyy Larri" - вкусна печење рецепти

Дали некогаш сте слушнале за мракот, Лари? Ако не, да се запознаат! Торта "Temnyy Larri" - е неодамнешното отворање на светот на слатки. Ова е сосема уникатен парче сладок уметност.

чудо десерт

Торта љубители на чоколадо "Temnyy Larri" ќе го цениме. Пропорциите на рецепт, така што произведува неверојатно леплива колачи и во исто време, порозна, речиси полесен, но со сето ова е многу меко и сочно.

Чоколадо вкус на овој десерт ги отстранува сите познати чоколадо третира во позадина. Колку што е патетично како што звучи, но на торта "Чоколадо Лери" барања на прво место во оваа категорија. Ова е нешто сосема ново и незаменлива. Рецептот на тортата направи револуција во технологијата и пропорциите на слатки. Ако може да се изврши точно чекор по чекор сите препораки, тогаш ќе стане вистински гуру во подготовката на ова ремек дело.

Експертите велат дека светот чоколадо дека во моментов "Чоколадо Лери", кој го земеме најдоброто од светлината mousses и слатки колачи, стана репер на кулинарски уметност.

Морам да кажам дека тоа е тешко да се одолее на искушението да се обиде готови торти пред да се монтира во торта. Тие самите се вкусни за свој. Ако Гризни најмалку едно парче, а потоа нема да видите на готовиот десерт. Тоа не е само нешто друго ќе се соберат.

Што производи се потребни за подготовка на торта?

Па, како да се подготви оваа необични и прекрасни десерт?

Енди готвач Ендрју Rud'ko нуди своите рецепт. За нејзината реализација на потребата овие состојки:

1. Какао - '90
2. Брашно - 375
3. Сода - 7 g
4. Прашок за пециво - 10 g
5. На масло (зеленчук) - 150 g
6. Јајцата - 3 парчиња.
7. Шеќер - 450 g
8. Млеко - 150 g
9. екстракт од ванила - 5 g
10. Кафе (топла) - 340
11. Алкохол - '75

Тогаш сè е едноставна.

Торта "Temnyy Larri": рецепт

Значи, да продолжи директно на подготовка. Во голем сад кваси суви состојки: какао, брашно, сода бикарбона и прашок за пециво. Какао мора да се земе висок квалитет. Ова е многу важен момент во подготовка.

Измешајте ги сите размахване, и многу агресивно. Тогаш вашата иднина ќе испаднат униформа тестото.

Понатаму, во блендер, се меша со шеќер и било растително масло. Победи додека не се изедначи. Се разбира, ние не се толку конзистентноста како при користење на путер.

Откако смесата стана се повеќе или помалку хомогена, забави и да го додадете три јајца со екстракт од ванила. Победи неколку минути.

Следно, одам да спијам половина собрани сува смеса. Размахване повторно. Додадете млеко. И зад него, и топло кафе.

Патем, може да се земе кафе и растворливи, и варен во кафе машина. Предуслов е дека тоа мора да биде многу жешко. Фактот дека топла вода активира прашок за пециво, тоа мора да почне да работи, дури и пред печка. Следно, направи какао. Тоа треба да биде топло чоколадо. Благодарение на него, торта чоколадо е изненадувачки мракот. За таа е додаден алкохол. Можете да ги преземат ликер, ракија, виски. Алкохолот курва дава пријатен мирис.

Сето ова, победи на мала брзина на миксерот. Додадете го последниот дел од суви состојки. Излезе прилично пристоен износ на тесто.

печење колачи

Сега сте подготвени за печење колачи. Во рецепт за да се користат шеснаесеттиот дијаметар на мувла. Потоа од одредена количина на состојки се шест бисквити. Се разбира, можете да користите било која форма, само не многу голема.

Во просек, секој од готовиот колач тежи околу триста грама. Секој чоколадна торта се пече одделно. Може да се прават и подебела корка, тогаш секој од нив ќе треба да се намали за половина, иако тоа не е многу лесен и тоа е тешко да се направи мазна и убава.

Ние сакаме да се нагласи дека се добива течност тесто. Не грижете се, како што треба да биде.

Задолжително рерната се загрева претходно во сто осумдесет степени (топло треба да и врвот и на дното). Секоја торта се пече околу дваесет и пет минути. Ние сакаме да ги предупреди на важна нијанса. Себе темно тесто. Во процесот на готвење, тоа ќе стане уште потемни, речиси црна. Па можете едноставно не може да го фати моментот кога тестото е подготвена. Со цел да не се горат колачи, постојано се провери нивниот степен на подготвеност кама.

Генерално професионалци подготвеност провери малку различен. Тие притиснете со прстот во центарот на торта, ако тоа произлегува назад, таа вели дека е подготвена. Но, може да се изгори.

Земајќи ја формата од печка, веднаш извадете го колачот и ние го префрли на пергамент или барови. Значи, еден по еден, сите шест пече бисквити.

Дајте им кул малку, а потоа завиткани во пластични заедно, се стави во фрижидер преку ноќ. Ова е направено така што на влага се рамномерно распределени од центарот на бисквити околу обемот да излезе не ќе му ја даде пакет. Како резултат на тоа, добиени колачи се неверојатно леплива и сочни.

Понатаму, потребно е да се усогласат сите колачи, што ги прави на униформа дебелина. Бидејќи тие се многу леплива, тоа можат да бидат поставени до пергамент меѓу нив.

Ставањето на торта

Што ќе се подмачкува на домашна чоколадна торта? Се разбира, на крем. И тоа е она што го сакате, може да одлучи. Нема потреба да се користи било која специфична рецепт. Одберете крем што ќе се чувствуваат вкусни.

Единственото нешто што да се разгледа на фактот дека тоа ќе биде потребно да се нијанса боја. Во завршена форма на крем може да биде од портокал.

Понатаму, тоа е ставен во тесто торба и да започне promazyvat shortcakes. Ова треба да се направи во еден посебен начин. На тортата се применува еден вид на спирала на крем (како откачи полжав). Значи ние слој, слој по слој. Потоа, исто крем торта да бидат третирани надворешната површина.

Подготовка на глазури за "Dark Лери"

Сега нашата торта "Temnyy Larri" може во текот на ноќта во фрижидер. Во утринските часови се започне со подготовки глазура.

Таа е многу брзо и убави зацврстуваат за ладна торта. извонреден ленти мора да излезе.

Да се подготви глазура ќе треба путер и чоколадо (осумдесет грама). Ако се земе плочка, тогаш тоа е неопходно за мелење. Ние треба да се добие мазна паста. А големи делови ќе се стопи долго одложување на процесот.

За брзо растопеното чоколадо, го стави во тесто кеса и пуштете ја во топла вода. Откако тоа се стопи, стегајќи го во сад. Масло со него во сооднос е додаден: по сто грама чоколадо 80 гр масло. Ова е направено за да се даде сјај глазура. Тоа ќе биде помек на тортата и да се направи вкусна торта.

Мешајте додека не се изедначи силиконски шпатула. Ако маслото не се топи, тоа е можно да се стави на сад за петнаесет минути во микробранова печка. Повторно се меша добро. се добива чоколадо хомогена емулзија. Глазура треба да биде кул. Тоа може да почне да се користи кога се стекнува конзистентноста на јогурт.

Во меѓувреме Мадам Kandurin красат нашите торта. Ова е безопасна боја за храна. Значи, нашата задача е да се покрие страна површината на производот за нив. Како ќе правиме? Тоа е многу едноставна! Златен прав ќе се четка, со торта, многу на удар на неа. Мадам Kandurin како прашина се населува на површината на златен слој, чија дебелина ќе се прилагоди. Само да го применуваат со четка не функционира, ќе остане на површината на грдото разводи. Прашина се нанесува слој по слој на саканата нијанса.

Како да се направи спектакуларни чоколадо дамки?

Откако глазура се олади малку, да почнеме да го стави на торта. Да го направите ова, се става тоа на врвот центарот на торта. Потоа лопата (силиконски) почнуваат да се шири во текот на површина, туркање на рабовите на глазура. Така таа почнува да тече надолу нерамномерно. Далеку од тоа дека нема да бега, бидејќи брзо се стврднува на ладно површината на торта. За убавината на глазура може да биде прав Мадам Kandurin, предавањето на богати златна боја.

наместо епилог

Еве и подготвени нашите торта "Temnyy Larri".

Осврти домаќинките кои успеале да се справат со рецепт за оваа слатка чудо што нуди Енди пече готвач Ендрју Rud'ko едноставно не може да остави никого рамнодушен. Тортата е навистина вкусно и необично. Тоа дури и не се споредуваат. Ова е едноставно чоколадо совршенство.

За повеќето напредни домаќинките кои ја совладале готвење со модерна кујна соработници, може да се препорачливо да се готви на торта "Temnyy Larri" во multivarka на владата "печење". Исто така, се покажа одлично.