Ресторан "Марани" - комбинација на грузиските вина и вкусни јадења

Многу московјаните се допадна беше отворен во елитата селото ресторан "Марани" на крајот на 2014 година. Денес тој се смета за еден од најпрестижните институции. Гостите на овој ресторан веднаш стана остроумниот очекувања и софистициран Митрополитот жители. "Марани" со Грузија е буквално се преведува како "винарска визба". Денес, веќе постојат две такви институции. Вториот ресторанот "Марани" веќе беше отворен во центарот на Москва на Kutuzov авенија.

општи информации

Таа служи на најдобрите вина, без кои нема цена, нема празник во Грузија. Тие одат добро заедно, не само со националните јадења, но исто така и со кујна на многу земји низ целиот свет. Ресторанот "Марани" - не е само Грузија, но исто така и меѓународни храна. Менито карактеристики и sacivi, khachapuri или pkhali и равиоли, па дури и суши. Судејќи според коментарите, тука посетители со разни кулинарски вкусови. На проектот беше да се создаде организаторите првично изненадувачки удобност атмосфера и топлина на оваа јужна гостопримство. Нема грандиозни внатрешни работи, и изгледот не е многу оригинален. Сепак, во ресторанот "Марани" од првиот ден љубител на московјаните. И прв од сите тие се допадна Домашен атмосфера што владее во неа.

"Марани" Ресторан: Мени

Имаше во побарувачката не само Грузија јадења, но исто така и меѓународни.

Како за вина, поголемиот дел од гостите Марани ресторани долго очекуваниот нивното враќање во домашниот пазар. Затоа, сопствениците беа уверени дека нивниот проект ќе се врати на својата стара слава Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli и други големи брендови, кои заслужено познатиот Грузија за векови.

Arbi Shokri - готвач на овој ресторан, јас сум сигурен дека разновиден ориентација Марани кујна му дава можност за еден интересен експеримент. Како резултат на тоа, периодично ажурирање на менито, а гостите можат да се оцени вкусот на голема вина на сончеви Грузија со различни јадења.

Shokri - доаѓа од Мароко. Како студент на познатиот Џоел Robishona готвач "Марани" има работено претходно во најголемиот хотелски комплекс во Дубаи и во Казабланка. Во главниот град, мароканскиот живеел речиси десет години, а со тоа се веќе запознаени со барањата и вкусовите на Митрополитот јавноста. Гости во посета на "Марани" - ресторан на Kutuzovsky, 21, зборуваше многу високо на салата јазици на јагнешко со диви печурки, за lobio за Долма со лозов лист, како и скара октопод со зеленчук.

листата на вино, подготвен од страна на готвачот, е многу внимателно одбрани, не само затоа што на грузиските вина, окупаторската почесно место во него. Тука можете да ги вкусите и италијански и шпански и француски алкохолни пијалоци.

ентериер

Меѓународна ориентација на овој проект е изразена во дизајнот. Ресторанот "Марани" е заеднички напор сосема во побарувачката денес од страна на архитектот Марија Zhukova, кои работеа во тандем со дизајнерот Ирина Степанова. Тие го освои многу познати проекти како Лучијано, ридови, VinoGrad, «Imereti", летна тераса на ресторанот "Облаци", говедско Бар Јуниор и други. Ресторанот "Марани" Zhukov дизајниран како Грузија куќа на два спрата, и веќе го издаде својот Степанова во модерен дизајн со мали акценти на националната боја. Изненадувачки фино подесени комбинација од стари и нови во просториите на институцијата е особено забележливо на првиот кат. Тука е многу хармоничен изглед лустери донесени од последниот настап во Париз Maison објекти, кои изгледаат одлично со оние оригинални артефакти, кои биле купени во познатата чаршија во Тбилиси Сува мост.

Осврти

Најдобар летна тераса на Kutuzovsky Prospekt, многу московјаните велат дека тоа е ресторанот "Марани". Таа служи не само вкусна скара, но исто така неверојатно супа од домати и, се разбира, лимонада. Некои веруваат дека постојат неколку повисоки цени. Но, тие се совпаѓаат со квалитетот на храната и дел големина. Многу ми се допадна топла салата од пилешко црниот дроб, која има свој вкус, sacivi, pkhali и, се разбира, бело вино.