Ракија - каков вид на пијалок?

Ракија, многу популарна во Германија, која Германците го национален пијалок се разгледа и да се почитува не помалку од француски коњак, вотка и руски јазик. Ракија - каков вид на пијалок и како да се пие? Ајде да зборуваме за тоа во статијата.

Кои се прилепува?

Прилепува јаки алкохолни пијалоци добиени со дестилација кој каша од овошје или зрна, без употреба на било какви адитиви. Нејзината основа може да бидат круши, јаболка, јагоди, банани, грозје, праски и други плодови. Според класичен ракија рецепт направени од компири или жито, и разни билки. Вкусот на пијалокот се движи од многу горчлив многу слатка. Тврдина - не е обично повисоки од 38-40 степени.

Малку историја

За разлика од некои алкохолни пијалоци од прилепува, така да се каже, никој татковина. Тој беше во исто време се појави како Австрија, Германија и во другите скандинавски земји. Тоа е зошто вие можете безбедно да се зборува за прилепува, тоа е нордиските национален пијалок. Сепак, оваа австриска ракија е малку познато во светот како Австријците го произведува во мали количини и само за сопствена употреба.

Со Нордиска "ракија» ( «детиште") значи "да се пијат во една голтка." На првото спомнување на овој прекрасен пијалок датум врати во XV век. Произведува ракија дестилерија се појави во она што е сега Германија и Австрија околу XVI - почетокот на XVII век. Првично, ракија беше само еден лек кој се користи за лекување на речиси сите болести, во средниот век се верува дека овој пијалок има подмладителен ефект врз телото. Но тоа наскоро стана познат ракија bystroopyanyayuschim алкохолен пијалок, но го пијат само да се забавуваат (пиење ракија, ќе бидат опишани подолу).

технологија на производство

Во производството на класичната прилепува не користете шеќер, бои, вкусови. За употреба на алкохол различни материјали, но најчесто се главните производи извор служат со различни шумски плодови и сочни плодови. Сепак, класичен ракија, исто така, се многу популарни меѓу љубителите на алкохолни пијалоци, а меѓу остроумниот експерти. Секој голем и сериозен производител ракија има персонал од високо сигурен собирачите на шумски плодови, кои се познати местото каде растат најдобрите плодови.

Производители во процесот на донесување на ракија инвестираат огромна количина на љубов и труд. Бобинки се не само собира, но, исто така, обработени од страна на рака. По тие спонтано ферментирани за неколку месеци. Потоа, на готовиот двојно Брага подложен на дестилација во специјално дизајнирани бакарни коцки. Како по правило, на Snaps не се чува во дабови буриња, како што е вообичаено за многу алкохолни пијалоци, и веднаш се става во стаклено шише, кој го продаваат.

сорти пијалаци

Значи, ракија, она што е овој пијалок и како таа се произведува, се најдоа надвор. Сепак, треба да знаете дека сорти на ракија изобилува. Само комерцијални видови се околу 30. Значи, секој може да избере според вашиот вкус ракија. Кога за производство на пијалаци уникатни методи на подготовка се користи во секое време. Ракија нема аналози, затоа, да се стави во зборови арома и вкус или да се спореди со било кој друг алкохолен пијалок е едноставно невозможно.

Од најпопуларните видови на ракија:

• праска ракија;

• «Rumple Minze» (ментолот);

• «Kirschwasser» (цреша);

• «Zwetschke» (од диви сливи);

• «Schladerer Вилијамс Birne» (круша);

• «Obstler» (јаболко и круша мешавина од алкохол);

• «Adilitzbeere» (врз основа на планината пепел плодови).

Многу интересен и невообичаен вид е круша ракија со целиот круша во шишето. Сепак, тоа е само на прв поглед се чини чудно и невозможно. Всушност, сè е прилично едноставна, но одземаат многу време - околу средината на мај јајниците круша овошје се става во шише врзани за една гранка. транспарентен шише круша на созрева вообичаениот начин. Во крајот на август, со капацитет од круша одделени од гранчиња, внимателно ги изми и точење алкохол врз основа на круши.

Како да се пијат ракија?

Каков вид на пијалок, повеќето од нас знаеме уште, но тука е како да го користам правилно, тоа не е познат за секого. Послужете овој пијалок направен во форма на заоблени чаши за вино коњак мал. Дел треба да биде не повеќе од 20 грама. Чашата беше поставена мала круша или парче кајсија. Исто така постои и една чаша со пијалок треба да бидат придружени со мала вилушка да се фати дека лебдат во ракија овошје, дишам неговата арома, тогаш пијат содржината и јаде ова овошје. Ракија може да дејствува како аперитив да ја придружува оброк или digestif исто така да придонесе за варењето на мрсна храна. Традиционалните закуски на пијалаци е баварската колбаси, но, исто така, може да се хранат харинга или ракчиња. Некои познавачи полее со пиво, ракија. Ова не е сосема вообичаено микс на пијалаци во Хамбург се нарекува "Lutte, тој Lutte" во Хановер - ". Lutte-доцнење" Ако пиете изгледа премногу силен - тоа се разредува со свежо исцедено овошни сокови или вода.

во заклучок

Пред да ја купите шише алкохол, внимателно да учат етика, постои ризик да се купи пијалок со несоодветен квалитет. Во случај на лоши чистење може да содржи алдехиди и фузелово масла, кои се штетни за организмот може да предизвика многу посериозни од самиот алкохол. Запомнете, ова ракија се произведува исклучиво во фабриката во Германија и во нејзина близина. Па, тоа е ракија, да научат од овој член.