"Olmeca" (текила): фотографии, осврти, состав. Како да се прави разлика лажни?

"Olmeca" - текила, која со право се смета за еден од најдобрите алкохолни пијалаци во светот. Многу експерти сметаат дека треба да биде достоен за највисок пофалби, а тоа е за Мексиканците - вистинска национална гордост.

Малку историја

На првото спомнување на текила најде пред многу векови. Според митологијата, на територијата на денешно Мексико, дури и пред античкиот Инките и Ацтеките Олмеците племиња некогаш живееле. Тоа е кога луѓето научиле како да се направи пијалок од сина агава, кој дојде да се нарекува мед вода. Се вели дека овој инфузија допадна врховниот богови и им се забранува да ја открие тајната на неговото производство странци. Од тогаш, многу години поминаа, а сега на "Olmeca" (текила) стана не само атрибут на секоја локална фестивал, но овој повикувајќи картичка на Мексико.

Во принцип, сини агава - фабриката е доста популарен во Северна Америка. Од тоа во старите денови беше извлечена влакна, кои потоа се користат да се направи на хартија, облека и други предмети за домаќинството. Како резултат на преработката е обично испуштаат големи количини на сок. Локалните жители го научиле да се подготват со ферментација од него пијалок кој е наречен "pulque". Всушност, тој бил предок на иднината на текила.

суптилностите на технологијата

"Olmeca" (текила) стана она што секој го знае тоа сега, до крајот на 19 век. Во тоа време луѓето научиле многу тајни во врска со правилата за подготовка на алкохолни пијалаци. Особено, тие сфатија дека таквата дестилација. Во северниот дел на државата Халиско беа засадени целиот насади на сина агава. Излезе дека за е потребно за нормален раст на крин тоа е неплодно земјиште. Не е далеку од овие места е малиот град на Текила, чие име го даде името на нов пијалок. Процесот на донесување на овој производ започнува во оваа област. Еве, за осум години на растенијата достигне посакуваниот степен на зрелост. Потоа работниците се соберат месести плодови, отсекувајќи ги од коренот, и ослободување од долго месести листови. Некое време се следи производ во посебни складирање, а потоа влегува во посебен камен печки за готвење. Во оваа фаза, на скроб содржани во каша се конвертира во шеќери под дејство на топлина. Како резултат на маса се притисне на индустриски преси. Потоа, таа оди на бочви за ферментација, каде шеќер се претвора во алкохол. Ова, исто така, додаде квасец и дестилирана вода. Ферментирано маса е двојна дестилација, која се одвива во посебна вакуум апарат. Сега на готовиот производ ќе пристигне во посебен складирање, кои се чуваат во право време.

Класификацијата на продуктот

Текила од мексиканскиот стандарди, е поделена во две категории:

1. Производ направен само од агава. Тој се однесува на премиум пијалоци.
2. Пијалокот, во производството на шеќер кои други растенија се користи од страна на 49 проценти.

Како што е познато, било јаки алкохолни пијалоци се карактеризира со нејзината изложеност. "Olmeca" (текила), исто така, во зависност од оваа бројка е поделена во четири типа:

1. Бланко, Плата и сребро. Пијалокот се полни непосредно по своето производство или во текот на месец после тоа. Оваа текила се нарекува "бели" или "сребро".
2. Joven или злато. Пијалокот исто така, се смета за млади, но да го даде боја, вкус и арома, рече различни Kohler.
3. Reposado. Производот се смета за "освежени" како 3-12 месеци во дабови буриња. Во тоа време тој добива одредена боја.
4. Anejo. Оваа текила се смета за "стари" или "зачинети". Таа е на чекање во крилја од три до десет години. Сепак, по седми, мала горчина карактеристика може да се појави во него.

Обично, производителот се обидува да се утврдат сите овие карактеристики на етикетата, така што купувачот има комплетна слика на производот. Покрај тоа, "Олмеците" има три линии на вкус:

1. Olmeca - едноставно или единствен.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Секој од нив може да се направи во согласност со еден од четирите познати видови.

неутрално мислење

Проучување на ставовите на купувачи, ние може да се заклучи дека тоа е многу многу како Текила "Olmeca". Осврти на поголемиот дел од нив се однесуваат на необичен вкус на пијалоци. Земете, на пример, Olmeca Бланко.

Тоа е совршено јасна течност со мало, едвај забележливата арома на агава. Пријатен сладост ги прави нежна и мека. Особено задоволен со фактот дека тоа е целосно без разлика што друго ароми или вкусови на фузелово масла. Сепак, тоа не се споредуваат со Olmeca злато. Бледо златна производот зрачи околу нејзиниот овошен мирис на грејпфрут со еден допир на чад. Богат вкус курва надополнета со црн пипер и мед сладост. Како по правило, тврдината на овој пијалок е 38 отсто, но оние кои се обиделе, тврдат дека тоа не се чувствува. По 2-3 истрели во главата се појавува пријатен интоксикација, но мамурлакот нема, ако не одат преку со број. Но, постојат и оние кои сакаат Olmeca Anejo. Ова е главно текила познавачите, кои го цениме квалитети на секој производ со долга експозиција.

На составот на производот

Посебно внимание треба да биде дел од Текила "Olmeca". Прво, тоа е да се напомене дека производот е повеќе како пијалак.

Од руска вотка таа се разликува од страна на присуство на различни естери и повисоки алкохоли. Во суштина, меѓу нив се ацетат. На литар на крајниот производ содржи околу 50 mg. Се чини ништо посебно. Но, тоа е вреди да се запомни дека тоа е хемиско соединение - не дека на други, како растворувач, кои, патем, е исто така познат како додаток на храна E1504 a. Јасно е дека тоа не е препорачливо да се консумираат овој пијалок во големи количини. Мамурлакот во овој случај ќе биде тешко да се избегне. Не, исто така, да заборавиме на фузелово масло. Но искусни текила им многу помалку. Причината е дека дрвените ѕидот на дабови буриња апсорбира овие компоненти, чистење не само хемиски состав, но, исто така, вкусот на производот. Ниту, пак, треба да се игнорира фактот дека сите овие состојки имаат негативен ефект врз човечки црн дроб. Ова секогаш треба да се сеќавам пред да ја донесе конечната одлука за избор на пијалок.

забава Цена

На истиот број е Текила "Olmeca"? Сликите понекогаш може да го поттикне одговор на ова прашање.

Со оглед на стоки на шанкот, тоа треба да се сфати дека типот на пијалаци Бланко или сребрена боја ќе чини помалку од другите. Причината е тоа што таа е млада производ. Се полни веднаш по производството, а потоа веднаш се испратени до продажба. шише мексикански пијалок како производствен капацитет од 0,7 литри во руските продавници ќе чини околу 1500 рубли. тип злато Текила ќе чини малку поскапи, но е исто така производ на заднината. Еве на прашањето на технологијата. Фактот дека последната фаза на производството на храна инјектира Colera да се даде на пијалак на златна боја. Делумно, ова исто така, влијае на вкусот. За такви шише ќе треба да плати околу 2.000 рубли. За оние кои сакаат да го откријат вкус на овој одржлив текила, пијалок треба да се купи тип Anejo. Меѓутоа, во овој случај, набавната цена ќе не биде помал од 3.000 рубли. Но, експертите се каже со сигурност дека производот е навистина вреди за парите.

значителни разлики

Луѓето често се обидуваат да се здобијат со овие или други производи, по мода и јавното мислење. Ова им овозможува на производителите да ги остварат своите тајни стока. Неговата вредност е обично многу пониско од природен производ, но многу купувачи си поигруваше со евтини се согласувате со овие услови. Понекогаш тоа се претвора во повеќето неочекувани последици.

Прво, квалитет и органолептичките карактеристики на фалсификувана стока не се во согласност со природен производ. Излегува дека човек се обиде, но не се дознае вистинскиот вкус на пијалок. Тогаш зошто да го купат на сите? Второ, технологијата е непознат и сомнителни на условите за производство може да доведе до фактот дека производот ќе биде многу небезбедни за здравјето. Значи она што навистина е Текила "Olmeca"? Како да се направи разлика вистински производ од лажен? За да се утврди автентичноста, постојат три главни карактеристики:

1. Површината на шишето во места на отсуство модели треба да биде груб.
2. На горниот дел од капачето со навој, напротив, треба да бидат мазни.
3. Според моделот на шише рамената е во форма на крива линија, кривини меѓу кои се наоѓаат две мали кругови. Ние фалсификати, наместо тоа, постои средни овални.

Знаејќи сите овие детали, можете лесно може да се избегне мамењето.

лична контрола

Многу купувачи дури и не сфаќаат дека, на пример, фалсификување на Текила "Olmeca" може да ги исполнат во секое време. Затоа ние секогаш мора да биде во состојба на готовност и да се сетам на сите постоечки правила.

Прво што треба да се разгледа многу внимателно шишето. Таа треба да има форма на правоаголник и соодветните волумен. Тогаш ќе треба да се погледне за гравирање брановидни шема, во горниот дел на етикетата. Некои експерти велат дека ова не е само украс, но вистински ликови на антички Олмеците пати. Тие велат дека овие карактери се на некој начин влијае на вкусот на пијалокот. После тоа, проверете го приклучокот, а потоа да се погледне одблизу на цена. Понекогаш може да се најде во продажба на шише текила, до кој постои цена од 400 рубли. Разбирливо е дека за секоја мексикански пијалок во овој случај и може да има прашање. Вие не може да се пренесе пари за ништо, како што ќе биде сто отсто лажни. Ако пијалок беше целосно тестирани, можете слободно да се шири се бара од страна на продавачот износ. Но сепак е подобро да се направи во специјалитет продавница.