Причестуваат на егзотични: како јаде манго

Одамна ги нема се денови кога за портокали, лимони, мандарини во продавниците наредени метар линија, а од друга страна "странство" овошје и зеленчук имавме многу нејасна идеја, се направени од филмови и книги. Со сегашните изобилство на храна секој да се изненадите од ананас парчиња на табелата, зрна од калинка, парчиња кокос, авокадо и банана. Сепак, понекогаш, за купување на еден или друг егзотични производ, се наоѓаме во ќор-сокак: што да правам со неа и како е тоа?

Дозволете ми да се воведе: манго!

Така, тропско овошје манго. својата татковина - Индија и Пакистан, и манго слика вклучени во нивните национални симболи. Постојат многу варијанти на културата, во храната што ја јадат некои сорти, има пријатен вкус и корисни својства. Со мазна сјајна кожа или кријат во прилог структура влакно јадрото месо. овошје себе голем, со тежина до 2 кг. Кората е црвена, жолта или бледо зелена боја. Во внатрешноста манго коска (фото покажува), голем и цврст.

Јадење манго да се јаде

Дознаам како да се јаде манго, многу едноставно. Прво на сите, може да се јаде овошје во различни степени на зрелост. Се разбира, повеќето вкусни - се се сведува на "состојба", но не perespevshie, со пулпа мека, не влакнести, жолти и портокалови нијанси. Зелено овошје вкус вар. Тоа е сосема можно да се стави на парчиња во чај наместо вообичаените лимон. Корисно и неподготвен манго. Корисни својства на тоа дури и во вишок. Прво на сите, тоа е толку важна за нас пектин. На зрел плод што е многу помалку отколку во зелена боја. Корисни киселини: сукцинска, лимонска, оксална и јаболкова. Патем, благодарение на нивното присуство, сок од манго може да се закиселува borscht или посипете салати, додадете неколку капки на сосови. А богатството на витамин Ц е супериорен зелено овошје вар и лимон. Апсолутно "витамин бомба" направени од манго витамини Б веќе има добиено две опции на како да се јаде манго.

Второ, на зрел плод. Тие се класифицирани како јаглени хидрати кои содржат и се акумулира овие супстанции како да стигнат до полна зрелост. Зрелост може да се утврди од страна на мирис: од готови за јадење овошје тој е доволно силна, со пријатен мирис. презрее овошје мирис не е толку нежна и слатка. Пред да се јаде манго внимателно шмркаат!

Зрели плодови е толку слатко што има вкус на природен мед. Ова е прекрасен третираат, јадат за десерт или со причина - тоа е задоволство! Со степенот на зрелост на количина на витамини во овошјето само расте. На пример, витамин А има корисни ефекти врз визија и е задолжително за очни болести. Ако редовно користите нашата "егзотични" храна може да биде здраво зголеми имунитетот, штитат од разни вирусни болести и инфекции поврзани со настинки, се одржува во форма на срцевиот мускул и само да уживаат во животот!

Оние кои не знаат како да се јаде манго - сурови или во преработена форма - може да ве советува на различни методи и рецепти. Најмногу едноставен - намалување на овошје на две половини, лизгачки нож по должината на коските. Следно, се сече на парчиња и се како парчиња диња (да shkurochki). Или на секои половина засек во кожата на телото на коцки, кора наведнуваат нагоре, се сече во сад и уживајте! Тоа не е само неопходно да се злоупотребат деликатес, инаку се избегне проблеми со стомакот.

Манго може да се стави во колачи или како пополнување во колачи (како што се овошје слој) стегајќи сок од пулпата, додавајќи mousses и коктели, дури и конзервирање итн Главната работа е дека сè е вкусна и многу корисни!