Пржени јајца со брашно: рецепти во тава и во рерна

Нутриционистите сметаат појадок омлет најкорисен опција. Тоа го снабдува телото со доволно калории, витамини и минерални материи, кои го зголемуваат метаболизмот, подобрување на расположението, им овозможи активно да почне да работи свој ден и го потрошат на добар употреба. Во меѓувреме, со цел да се расположи во утринските часови, многу поубава појадок е само вкусни, но исто така убави, меки омлет. Само како и може да се подготвени од страна на еден од рецептите презентирани во оваа статија.

Тајните на готвењето меки омлет

Многу луѓе мислат дека во подготовката на еден омлет не е голема работа: шлаг јајца, додадете млеко - и ќе завршиш. Но, во реалноста работите не се толку едноставни. Повеќето домаќинки омлет наликува рамен торта. И дури и ако масата на јајце е укината во тава, а потоа само што е можно побрзо да падне по отворање на капакот. За да омлет претвори бујна, треба да се земат предвид при подготовка на овие упатства:

1. Ако времето дозволи, размахване белците и јајце одделно. Ова ќе ја зголеми сјајот на готовиот сад. Патем, јајцата треба да биде само ладно.
2. Брашно не треба да биде многу. На оптимална сооднос - 10 g на 1 јајце. Инаку омлет ќе биде премногу тешки и не ќе се зголеми.
3. За омлет полнети со зеленчук-мора да соте, а во посебен сад. Кога се додава на чинијата на свеж зеленчук јадење може да биде премногу водени поради сок содржани во нив.
4. Пржени јајца со брашно (па дури и без брашно) треба да бидат подготвени само под капакот. Па затоа е добро да се зголемува. Во овој случај, отворете го капакот, може да се земе само неколку минути по готвењето, така што тоа не е намален.

Како да се готви омлет во тава со млекото и брашното: класичната верзија

Бујна омлет за многу домаќинки и останува негувале сон. Во меѓувреме, целата тајна на неговата готвење - состојки, вклучувајќи јајца, освен што се брашно и сода.

Да се направи брзо омлет со брашно и млеко во тава во согласност со нашиот рецепт, тоа е потребно да се започне да камшик јајца и (5 ЕЕЗ.). Ова ќе бара миксер. Размахване јајца треба најмалку 5 минути додека меки пена. Потоа додадете млеко (100 мл). Продолжи тепа за 2 минути. После тоа, може да се додаде на сол, сода (¼ лажичка) и брашно (2 лажици. Лажици).

Пржени јајца пржи во тава со растително масло на тивок оган. Пржење се покриени со капа, да се пржени јајца и нагоре. Садот ќе биде готова за околу 6 минути.

Пржени јајца со млеко и шунка

Многу луѓе сакаат да имаат појадок омлет со колбаси. Како алтернатива на ова сега традиционални јадења се нудат да се готви омлет со шунка. За да го направите ова, се подели на белците од жолчки од јајца од четири. На протеини се потоа камшик миксер од јајце и се промешува со вилушка. После тоа, на два дела од јајце комбинираат во една маса. Сега е потребно за да додадете млеко. Неопходно е да се измери школка половини. Колку јајца во омлет, толку многу јајце школка половини полни со млеко треба да се истури во тесто. Покрај тоа, ќе треба 1 лажица масло. Лажица брашно и истиот износ на растително масло.

Како резултат на јајце масата се става во тава и пржете додека готви. Кога омлет стана руса, една половина од нејзиното ширење исечени шунка. Тогаш ќе треба да се меша со лопата колега омлет и го стави на врвот на првата, која е здиплен во половина јајце торта. Во таков сад и се служи на масата.

Како да се готви омлет со кефир во тава за печење

Вкусни омлет може да бидат подготвени не само млеко, но исто така и со јогурт. Ова ферментирано млеко производ потиснува бикарбона, која се додава во тестото. Како резултат на тоа, садот излегува повеќе бујна. Само протест поврзани со подготовка на омлет, се должи на фактот дека тоа ќе треба да се превртуваат на тава. Инаку, пржени јајца со брашно не propechetsya.

Во почетокот треба да се готви јајца, брашно смеса на омлет. Да го направите ова, победи 2 јајца, а потоа додадете на него бикарбона (¼ ч. Лажици), јогурт (50 ml), брашно (2 суп.л-патки. Лажици) и сол. Подготвената смеса се става во тава со растително масло и готви под транспарентен капак. Кога на површината на омлет ќе биде дупки (меур рафал), ќе треба да се флип. На готовиот антена може да се сервира за појадок или вечера.

Омлет на тава за печење со сирење

Рецептот на овој меки омлет е малку различен од горенаведените. Фактот дека тука јајца треба да се подели на белците и јајце, матење сакате да бидете сами.

Да почне да се готви зачинета полнење за omelets. За таа црвено чили пиперка (½ pod) треба да се намали многу ситно, додадете го на зелени кромид и пушеле колбас (50 g). Сите состојки треба малку пржете во растително масло (1 суп.л-патки. Лажица). Сега треба да размахване жолчки од четири јајца и протеини (со сол). Како дел од јајце додадете лажица брашно и една четвртина лажичка сода бикарбона, угасне во оцет (3 капки). Се промешува. За да додадете пржени протеини додатоци. Потоа, од јајце може да се приклучи на протеини преку масата на ножот.

Како резултат на тестото во тава со врело масло, покријте и готви за минимална топлина за 8 минути. Пржени јајца со брашно направени на овој рецепт, многу бујна и убава. На крајот на готвењето јајце капа препорачува посипете со рендан пармезан сирење.

Рецепт за меки омлет во рерна

Покрај традиционалните, најбрзиот начин да се подготви омлет во тава, можете да го направите во рерна. Во овој случај, маса јајце е, исто така, препорачува да додадете сода, која ќе им овозможи на омлет е добро да се искачи, како и брашно, не нека се реши.

Да се направи омлет со брашно и млеко во рерна, тоа е потребно да се започне на Бит 6 јајца. После тоа, масата на јајце додадете 6 лажички брашно и 6 лажици млеко. Смесата се повторно победи со миксер. Додадете малку сол и сода. На готовиот смеса се става во подмачкан сад за печење. Печени класичен омлет во загреана 190 степен рерна околу 25 минути.

Готвење омлет со брашно во multivarka

Омлет во multivarka вкус Излегува не е полошо отколку готви во рерна или во тава, и тоа трае двојно помалку. Да се направи тоа, ќе треба сите на истиот спектар на производи, како и во претходниот рецепт.

Појадокот ќе биде доволно да се земе 3 јајца и да ги размахване во пена. Додадете млеко (1/3 чаша) брашно (3 ч. Лажица), малку сода бикарбона и сол. Сите состојки се измешаат, а потоа јајцето маса треба да се истури во Multivarki сад подмачкан (омлет ќе вкус подобро).

Пржени јајца со брашно готви на владата "печење" 20 минути. Ако multivarka обезбедува функцијата "Multipovar", тогаш тоа е подобро да се избере начинот на готвење. На готовиот сад треба да имаат повеќе бујна и нежен вкус. Тоа не е потребно да го отворите капакот на уредот веднаш по подготовката или омлет населува. Чекај уште 5-10 минути и се сервира на јадење на масата.

Омлет во рерна со три вида на сирење

Ова нездраво вкусни, но прилично високи калории омлет подготовката на нивните јајца и брашно со три вида на сирење: Чеда, рикота и пармезан. Се пече во рерна да се формираат 26 cm дијаметар и добиени многу бујна.

Пржени јајца со брашно во рерна, рецепт од кои се прикажани подолу е подготвена во следниот редослед:

1. Пржете во тава за 10 минути или се пече во рерна за три црвени слатка пиперка. Потоа ставете ги во сад и се покрива со фолија. По зеленчук имаат ладење, тие мора да бидат исчистени од семето и стебленца и отстранување на тенок филм од секоја пиперка.
2. Кваси брашно (120 g), сол (1 ч. Лажица) и дезинтегрантот (3/4 h. Лажици).
3. Голем јајца (9 парчиња.) Камшик миксер во посебен сад за три минути. Потоа додадете брашно мешавина, растително масло (3 суп.л-патки. Лажица) и малку бибер сецкани зелени кромид.
4. На крајот на тесто за печење јајце додадете Чеда (150 g), ricotta (200 g) и сирење (50 g). Уште еднаш добро се меша со лажица додека не се изедначи.
5. Прелива како резултат на маса во форма и испрати омлет во рерна за 30-35 минути.

Омлет со домати и билки во рерна

Пржени јајца, готви во тава и во рерна, обично е мека и густа, во исто време. Однадвор, тоа наликува на воздухот јајце тепсија еден. Помогне да се готви пржени јајца со брашно во рерна рецепт со слики. Бујна и вкусни, тоа ќе има многу корисна за сабота појадок.

Чекор по чекор готвење јадења:

1. Измешајте грчкиот природен јогурт или павлака (3 суп.л-патки. Лажици) и брашно (50 g).
2. Победи 4 јајцата едно по едно време. Додадете сол, бибер и билки по вкус. Поврзете се на јајца и брашно мешавина, се меша со јогурт.
3. домати (350 g) е снимен во половина, сирење решетки.
4. На дното на формата да се стави цреша.
5. Посипете домати сирење (50 g).
6. Истурете ја смесата во тава со домати и сирење.
7. Омлет се пече во рерна на 200 степени за 25 минути.