Полу-готови месо дома

Се повеќе и повеќе домаќинките не сакаат да купат месо полу-готови производи во продавница, и се готви сама дома. Всушност, тоа не е толку тешко како што изгледа: не е потребно да се одвои само неколку дена, така што подоцна во текот на целиот месец да уживаат во вкусна домашна шницли, колбаси, полнети зелка и кнедли. Сето ова е совршено замрзнати во замрзнувач, а рокот на траење на дозвола за полу-готови месо складирање на нив во доволни количини.

Тука е одличен рецепт за домот колбас. Ние треба да се земе три килограми свинско месо, пожелно е да се презентираат и сланина, сите пресврт во мелница за месо. Месо и маст мора да биде во сооднос 70/30. Додадете 15 чешниња мелени лук, 4 лажици сол, бибер (црвена и црна), се меша темелно и ставете ги во пластична кеса и го стави во фрижидер преку ноќ - маринирани.

Следниот ден, ќе продолжиме да се подготви полупроизводи производи од месо. Во продавница или пазар однапред има поздрава свиња кожата (црево), се намали за 4-6 делови. Подобро повторно исплакнете темелно. Едниот крај на цревото во прилог на мелница млазницата - специјална тенка цевка формирање колбаси. Сега, вие само треба да се прилагоди на протокот на мелено месо, колбаси за да се добие иста дебелина и пополнување подеднакво исполнет црево.

Производство на полупроизводи како месо, се формираат мали колбаси извртување на цревата, како пополнување своите кутии. Ако сакате колбаси имале портокалово-црвеникава боја, додадете го меленото многу црвен пипер. На готовиот производ може да биде малку одржи во фрижидер, така што тоа се апсорбира арома на зачини, а потоа замрзне за подолго чување.

Еве неколку рецепти кои може да се готви природен полу-готови месо. Всушност, овие методи се познати на речиси секоја жена. Само не сите знаат дека тоа е можно, на пример, да се држиме исто ќофтиња или полнети зелка измамник за иднината, и потоа да ги замрзне. Особено популарни се кнедли. Тоа е токму садот се секогаш подготвени со акции! А домашна кнедли се секогаш вкусни купи, па дури и на каша од нив навистина месо и негување. Замеси тестото за равиоли едноставна: вода, брашно, малку сол, можете да го користите јајце. Мелено прави како рифови месо, зачини, ситно сецкан кромид. Потоа наново тестото и со помош на специјална форма на правење кнедли.

Ако таква форма не е присутен, ќе можат да работат и рацете, но во овој случај тоа ќе биде полесно да се готви кнедли. Ние ги стави на голем одбор во еден слој за да се избегне се држат заедно, и замрзнување во замрзнувач. Потоа можете да се прелива во еден пакет и се чуваат за долго време.

Што друго можете да мислам на за секојдневна вкусна вечера или ручек? Ќофтиња, ќофтиња, месо ежеви со ориз, ќофтиња, полнети пиперки, рифови, па дури и месо пити, маринирани скара - ние треба само да се покаже имагинација и малку напор секогаш да имаат на рака вкусна полу-готови месо.