Пица со туна: тестото и пополнување рецепт

Се размислува за тоа како најдобро да го помине вечер? Наместо да ми се јави да ја почетната пријатели, другари! И тоа сигурно ги намами исто така, вети парична казна италијанската кујна јадења. Пица со туна, придружени со добра бело или розе - и успехот на компанијата и слободно време загарантирана!

расположение храна

Изработката на оваа пица потсетува на тесните улици на Рим, топол ветер и храбри мирисот од околните мал кафе. Па не, спомени, тоа не е само е во Рим. Но, италијанските вкусна храна и неговата арома, со ништо не може да се мешаат. И ако некогаш сте сакале да се чувствуваат топлината на брегот на Средоземното море, пица со туна на италијански рецепти расипат топли впечатоци. Готви тоа неверојатно едноставна, но резултатот е вкусно!

некои функции

Се разбира, секој започнува со пица тесто. Од што друго првенствено зависи од вкусот на нашите омилени јадења? За долго време, тоа е време да научат како да се направи тесто без квасец, како што тој се стркала во пицерија. Но, зошто тоа го прави без нив? И, бидејќи Италијанците речиси секогаш го стори тоа. Се разбира, изготвување на различни јадења тесто за "Пица со туна", на пример, класичниот тестото со вода или јогурт. Некој додадете павлака или крем од путер и тестото ќе стане крцкава. Со сирење тоа само ќе се топи во вашата уста, но ако се стави малку pyureshki компир, таа е долго време не се заостанати.

Услови за готвење вкусна пица

Пица со колачи туна не е премногу тешко. Но, пред да се изгради на тестото, што треба да обезбеди нешто друго:

• Брашно мора да биде супериорен сорти на хард сорти пченица.
• Месете го тестото е потребно да се топли простории, избегнување на нацрти.
• Кога печете, главната работа - не претерувајте, 15 минути во рерна ќе биде доволно ако претходно загреани до сто осумдесет степени. Инаку, да се добие пица "дрвени".

И повторно, доста удобен дека претходна направени тесто може да се стави во фрижидер. Кога ви треба да се готви, таа секогаш ќе биде на дофат на раката.

Пица тесто без квасец во ред. рецепт

Ние треба: 2 чаши пребарувајќи "силна" брашно, половина чаша топло, 30 степени, млеко, 2 јајца, малку сол, неколку лажици растително масло (маслиново масло е подобро да се земе, но тоа може да биде и двете).

1. Греење на млеко со јајца и путер, победи со миксер (така го забрзува процесот). Брашно, плус сол мешавина во посебен сад. мешавина на честички мора да се направи мала инка и полека фрлаат добиената течност постепено месење пица тесто без квасец (тенка). Рецептот, како што гледаме, е многу едноставно да се имплементира.
2. Следната серија е веќе произведуваат рачно додека во вештите раце нема да биде мазна топката тесто еластична. По 10 минути игра, се покрива со масата малку влажна крпа или памучна крпа.
3. Како резултат на тестото се тркалаше на тенки колачи заоблени. Сите можете да започнете пополнување пополнување храна.

тест верзија на павлака

Ние треба: еден пар на очила на тврдата пченица брашно, една чаша дома мрсна крем (може да ја замени за шопинг, но содржината на масти не треба да биде помал од 20%), парче путер, две јајца, сода чувствителни храна.

1. Победи јајца во сад и зачинете со сол.
2. Во друг сад, се меша павлака и сода.
3. Сите состојки се комбинирани заедно.
4. Додадете стопен путер (во микробранова печка, водена бања - се 'уште) во вкупната тежина.
5. Постепено ќе почнат да се влезе на брашно, мешајќи нашето тесто павлака во длабок сад раце. Чекор по чекор, тоа станува помека и повеќе еластични. Во финалето, давајќи му заврши остатокот 10 минути и дојдов во тенок колачи.

пица квасец

Основа може да се готви со квасец. Направете го тоа лесно како без нив. Ние треба: неколку чаши брашно, свеж квасец и педесет грама (може да се замени сув прашок), една лажица шеќер и сол, половина чаша масло од маслинки, топла вода.

1. Во голем сад, се меша разредена млака вода и брашно, квасец, сол, шеќер, масло и вода.
2. Месете го тестото со рака додека еластична. Потоа стави подготвен повторно во сад, покријте го со крпа и оставете на топло за околу еден час.
3. Во ова време на тестото се зголемува. Ние се подели на два дела, и удирани со тупаници. А потоа се тркалаат во тенок слој (дебелина помала од 1 сантиметар), се стави на послужавник и подмачкува растително масло. Нашите пица квасец е основа!

Што е следно?

Па, ние сме подготвени тестото. Како што е понатаму се подготвува пица со туна? Рецептот на неговата подготовка е многу лесно! Taken: доматно пире во износ од парови на големи лажици (може да биде неутрален и кечап), моцарела сирење - сто грама, било мека видови сирење - 50 грама тегла на конзервирана туна во свој сок, тегла маслинки, неколку свежи домати.

1. Масло тестото ставете домати или кечап (тоа е можно да додадете малку на италијански сушени билки).
2. Туна произлегуваат од банки и вилушка каша подеднакво се прошири во основа. Додади горната половина прстени од црвен кромид. Во принцип, други состојки може да се додаде во оваа фаза. На пример, маслинки и парчиња свеж домат.
3. Моцарела сирење лесно се притисне и солза на парчиња. Тие мора да се шири рамномерно во текот на база.
4. Посипете малку сирење излитена, било мека сорти.
5. Стави пудинг загреана на 180 во рерна и се пече околу 10 минути. Добар користење на воздухот за ладење, ако е достапна во рерна. Пица со туна подготвени!

Повеќе за кутии

Туната на жар како пополнување исто така, има право да постои. Тоа е едноставна: сите други состојки ќе се користат, како и во претходниот рецепт. Основа изберете да вкус: квасец, или без квасец. Но, главниот готвач кутии веќе различни.

1. Пред печење свежа туна филети треба да се маринираат. Ако вашиот марината состојки вклучуваат сос од соја, риба - не сол. Во спротивно, се фаќа на парчиња со сол и малку бибер.
2. Тогаш СРЈ туна во топла растително масло (од 3 минути на секоја страна) на злато. Парчиња треба да се намали не подебел од 3 см, така што рибата парен совршено.
3. Подготвеност да се дефинира парче од убоди со вилушка, и ако тоа е малку стратификуван, а внатре - подготвени розова, а потоа печено туна. Отстранување на риба од тавата, даде кул и се користи како одличен додатоци за пица.

Бон appetit!