"Пеле" - Торта со префинет вкус. Рецепт готвење дома

Чоколадо колачи и десерти со чоколадо - омилено јадење на повеќето домаќинки. Тоа се тие, тие се третираат на нивните роднини и пријатели за прослави и празници. Денес сакаме да ви нудиме да се готви изненадувачки вкусен десерт "Пеле" - торта со неверојатен крцкави и богат вкус на чоколадо.

Овој рецепт е добро, бидејќи тоа е изготвен врз основа на конвенционалните колачи. Без комплицирани загатки кои треба да се решат. "Пеле" - торта, која може да се готви во право пред доаѓањето на куќа за гости. Вие дури и не имаат време да се допре до сунѓер и до чиста коса.

состојки

Од колачот "Пеле" се состои од две компоненти: колачи и крем база, се урна на состојки за соодветната група. На излезот од горенаведените состојки, ќе имаат прилично голема торта, која лесно може да се подели во дванаесет парчиња portioned. За калории торта, а мрсна и тешка, но нездраво вкусни, и одбиваат тоа нема да дури и оние кои се на диета. Калории еден мал дел од колачот ќе биде околу 53 калории.

Состојки за торти

Повеќето од производите, се разбира, секогаш има дома:

• Три чаши шеќер.
• Пет јајца.
• 100 грама какао во прав.
• Три шолји брашно.
• Половина пакет путер (100-120 грама).
• 700 ml од јогурт.
• Една кеса на ванила или ванилин шеќер.
• 1,5 лажички сода бикарбона.

Состојки за кремот

Кондензирано млеко е подобро да се готви за себе.

• Две лименки од варени кондензирано млеко.
• Еден пакет од путер.

Состојки за чоколадна глазура

Тука сите е едноставна:

• Плочка горчлив темно чоколадо.
• 2-3 лажици топло млеко.

процесот на подготовка

За да се подготви торта "Пеле" дома, се препорачува да се започне да се меша суви состојки. Започнуваме со шеќер во прав и какао. Темелно се меша нив промешува и се додава на јајца. Се меша сè додека не се изедначи.

"Пеле" - торта, која е полна со путер, па ако сте на диета, неопходно е да се јадат еден мал дел. Запомнете да го промени рецептот, обидувајќи се да се направи торта помалку масти не се препорачува.

Така, јајца со шеќер и какао меша. Сега одиме на нафта. Тоа треба да се стопи во микробранова печка или водена бања. Нафта не треба да се вари, само доволно за да се стопи. Сега додадете какао течност на база на масло. Темелно се меша сите. Ние донесе многу ванилин и гасена оцет бикарбона. Можете да додадете неколку лажици јогурт или млеко на тежината полесно да предизвика по додавањето на брашно.

Важно е да се запамети дека рецепт за торта "Пеле" дома бара исклучително високо-квалитетни состојки од добар путер и завршувајќи со брашно врвот одделение. Зачувај тука не е достоен за тоа.

Брашно, пред да додадете на вкупната тежина мора, како и обично, кваси. Додади ја оваа состојка е постепено, внимателно pereshivaya. Во својата доследност тестото за колачи не треба да биде премногу дебели. Наместо тоа, ќе биде слична на тесто, кое не го користите кога готвење палачинки.

Сега ние се движи кон печење колачи. Пред progreem ја рерната на 180 степени. Образец за да се создаде колачи може да се земе било: метал, пластика или силикон. Таа ќе треба да се мачкаат путер и се прелива тесто. Искусни водителка кажам доволно десет големи лажици тесто за стандарден торта. Печете секоја торта треба да биде околу половина час. Запомнете дека периодично треба да се провери подготвеноста користење на дрвени skewers или натпревари.

"Пеле" - торта, која може да се состои од било кој број на колачи. Кога ќе се пече на саканиот број на празни места, ги излади и впие сладок сируп или ликер. Сега подготви крем торта слој. Во сад, се меша кондензирано млеко и стопен путер. Темелно размахване сите со миксер. Ве советуваме да не додадете млеко на сите одеднаш. Направете го тоа бавно, во спротивно ризикувате да се премногу тенка крем.

Ладење колачи маст добиени крем, што ги опфаќа една со друга. Сега, се сече на корка околу рабовите, така што нашите торта "Пеле" доби форма. Патем, не се фрлаат на преостанатите трошка и траг и резерва за полнењето.

Украсување кулинарски ремек-дело се препорачува од страна на чоколадо ganache. Удави во водена бања на темно чоколадо, додавајќи малку крем или млеко. Оваа маса се става на врвот на тортата. Ви препорачуваме да го оставете неколку парчиња чоколадо за декорација. Кога ganache има ладење и скаменето, посипете торта трошки меша со рендано чоколадо. Ако постои желба во торта секогаш може да додадете ореви или овошје. Така ќе биде и повеќе богати со вкус и срдечна. Украсување исто така може да се размислува за користење овошје.

Овој рецепт е добро, бидејќи тоа има торта, откако таа е можно да се јаде. Се разбира, идеално, треба да се кандидира за околу четири часа во фрижидер. Но, ако овој пат не, не се грижи. "Пеле" - сестрано опција за зафатен домаќинките, која им помага да изненади гостите, а во исто време да се спаси време за себе.